外賣幾乎已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活中必不可少的一部分，平時(shí)懶得做飯了，點(diǎn)外賣；平時(shí)在公司上班，中午也要點(diǎn)份外賣；家里來了太多客人，做飯來不及了，還是點(diǎn)外賣...
外賣在帶來方便的同時(shí)，這些年同樣爭(zhēng)議不斷，比如不衛(wèi)生、預(yù)制菜、價(jià)格虛高、味道不好等等。
雖說外賣的問題很多，但人們似乎都能容忍，人們真正無法容忍的，是外賣一方面用預(yù)制菜，一方面價(jià)格很高，結(jié)果到頭來卻衛(wèi)生情況極其堪憂，甚至臟到完全不能吃。
比如今年的315，楊銘宇黃燜雞就被曝出門店回收剩菜繼續(xù)使用，作為連鎖品牌，門店堂食都敢這么干，外賣更是不敢想象。
以至于很多人發(fā)出感嘆：“知道臟，但沒想到居然會(huì)這么臟”！
事實(shí)上，很多外賣都比想象得要臟很多，比如早前就有外賣員曝光了不能點(diǎn)的外賣合集?？赐赀@些曝光，真的不禁讓人后背發(fā)涼。
一、炸雞、炸雞排
早前，福州市場(chǎng)監(jiān)管人員突擊檢查了兩家沒有堂食的網(wǎng)紅外賣炸雞店，這些炸雞店的月銷量常年保持在幾千單以上。
結(jié)果映入眼簾的，是隨意堆放的食材，后廚看起來更是像公共廁所一般。
到處都是許久沒有清理已經(jīng)纏繞在一起的蜘蛛網(wǎng)，有些角落里甚至能見到老鼠糞便。就算是公共廁所，平時(shí)也有人經(jīng)常清理，不至于到處都是蜘蛛網(wǎng)和老鼠屎啊。說得難聽點(diǎn)，這甚至要比公共廁所還臟。
更令人難以接受的，是店里的食材和包裝材料，不僅沒有溯源憑證，更沒有合格的檢測(cè)報(bào)告。也就是說，這家很多人都愛吃的網(wǎng)紅炸雞店，售賣的很大可能是三無產(chǎn)品。
其實(shí)，現(xiàn)在很多炸雞店的衛(wèi)生和商品質(zhì)量都堪憂，他們中很大一部分所使用的，都是長期冷凍的“僵尸肉”或激素肉，所以炸雞能不吃，盡量不要吃。
二、黃燜雞
其實(shí)在楊銘宇之前，就有類似的商家被曝光過，之前某速食包廠家被曝出相關(guān)問題。
只見工作人員從滿是血水的池子中撈出排骨粒，這些排骨粒已經(jīng)存放了一年，由于長期浸泡已經(jīng)發(fā)白。
到了腌制環(huán)境，直接讓人看了忍不住想嘔吐，只見那一桶又一桶食材，連泔水都不如，最后卻全部進(jìn)入顧客的嘴中。
所以黃燜雞真的要少吃，有些商家完全丟掉了良心，不僅使用僵尸肉、隔夜菜，甚至還會(huì)回收剩菜再加工。
三、粥類
三米粥鋪和曼玲粥店，作為業(yè)內(nèi)全部擁有超過一千家門店的連鎖品牌，此前也曾被曝出不少問題。
比如工作人員用嘴嘗粥、徒手去抓食物、店內(nèi)有老鼠出沒等等。
事實(shí)上，有些店為了使粥看起來更加黏稠，降低成本，會(huì)違規(guī)使用增稠劑等添加劑。衛(wèi)生堪憂、產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，這樣的粥你還敢吃嗎？
四、麻辣燙
麻辣燙最大的問題就是湯底被反復(fù)使用，一鍋湯底可能要反復(fù)使用好多天。再加上食材長時(shí)間暴露在外面，很容易滋生細(xì)菌。另外，所使用的丸子類產(chǎn)品，很大一部分都是冷凍的合成品。
五、水果撈
由于水果的特殊屬性，大部分水果都很很容易壞，你以為壞掉的水果商家會(huì)扔掉？錯(cuò)了！
為了降低成本，有些商家會(huì)將水果壞掉的部分切除，剩下的繼續(xù)拿去做水果撈。因?yàn)樗麚浦幸尤胨崮痰扰淞?，所以水果哪怕變質(zhì)了你也很難吃出來。
不要以為切掉壞的部分就可以放心吃了，變質(zhì)水果中容易產(chǎn)生各種細(xì)菌和毒素，其中最典型的就是劇毒物質(zhì)“黃曲霉毒素”。再加上水果內(nèi)部的汁液是流通的，就算表面上看起來沒壞的部分，內(nèi)部很大可能已經(jīng)被變質(zhì)部分污染了。
這樣點(diǎn)外賣更放心！
①最好選擇有“到店自取”字樣的商家，因?yàn)樯碳壹热桓易岊櫩偷降曜匀?，起碼證明整體衛(wèi)生情況是過關(guān)的。
②盡量選擇有實(shí)體店面的，且自己之前去過的店，回想一下這家店的環(huán)境。如果想不起來，可以上網(wǎng)搜搜他家有沒有什么負(fù)面新聞。
③在商家頁面能看到營業(yè)資質(zhì)，一定要選擇營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證齊全的商家。
④店鋪名字起得十分花里胡哨，尤其是名字后綴很長，特別是名字中有“·”這個(gè)符號(hào)的商家，一定要謹(jǐn)慎對(duì)待。
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