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谷雨剛過(guò)

龍門山脈的晨霧還未散盡

彭州茶山已悄然蘇醒

這里的春天

是茶樹(shù)抽芽時(shí)簌簌的細(xì)響

是茶農(nóng)指尖觸碰露珠的微涼

更是陸羽筆下“劍南以彭州上”的千年回響

典籍里的春茶基因

彭州與春茶的羈絆，早在西漢王褒《僮約》的“武陽(yáng)買茶”便埋下伏筆。唐代茶圣陸羽踏訪蜀地時(shí)，在《茶經(jīng)》中為彭州茶定格了至高坐標(biāo)：“劍南以彭州上”——這短短六字，讓龍門山云霧滋養(yǎng)的堋口茶從此躋身大唐貢品之列。北宋太守呂陶曾以詩(shī)為證：“九峰之民多種茶，山村櫛比千萬(wàn)家”，描繪出茶山連片、萬(wàn)戶炒青的盛景。

而最動(dòng)人的春茶傳說(shuō)，藏在五代《茶譜》的“仙崖石花”里。丹景山巔的野放茶樹(shù)，歷經(jīng)冰雪淬煉后萌發(fā)的嫩芽，被古人視作“靈草凝露”，制成的石花茶“形如雀舌，色若初雪”，連宋徽宗都為之傾倒。

谷雨后的彭州茶山，是自然與匠心的協(xié)奏曲。采茶人指尖翻飛，只取“明前一芽一葉”，氨基酸含量高達(dá)5%的嫩尖，沖泡時(shí)如花瓣舒展，鮮爽度直達(dá)峰值。蘇東坡筆下“仙山靈草濕行云”的堋口綠茶，陸羽盛贊的“石花”甘醇，在春水中次第綻放。

千年野放茶的生態(tài)密碼

龍門山古稱“茶坪山”，湔江源茶文化產(chǎn)業(yè)園便藏于這片云霧繚繞的秘境中。2000余畝茶山層疊如浪，野放老川茶樹(shù)根植于海拔1200米的石礫土壤，汲取高山雨露與千年腐殖的精華。茶圣陸羽曾言“野者上”，這里的茶樹(shù)未經(jīng)人工馴化，枝葉恣意生長(zhǎng)，葉芽細(xì)嫩如花瓣，氨基酸含量豐盈，沖泡時(shí)茶湯醇厚回甘，野韻悠長(zhǎng)。

漫步茶園，可見(jiàn)上世紀(jì)五六十年代的老茶樹(shù)虬枝盤(pán)結(jié)，它們是時(shí)光的見(jiàn)證者。園區(qū)以古法手工制茶工藝為魂，殺青、揉捻、干燥——每一道工序都凝結(jié)著匠人對(duì)自然的敬畏。游客可系上茶簍，化身采茶人，指尖輕掐一芽一葉，再于茶坊中親手炒制，看青葉在鐵鍋中翻飛成卷，茶香隨水汽升騰，最終化作一捧墨綠。

茶旅體驗(yàn)中，“共享茶園”尤為獨(dú)特。認(rèn)養(yǎng)一壟茶樹(shù)，春采秋藏，四季皆可品讀茶的生命輪回。若逢雨后，云霧漫過(guò)茶山，燃一線爐香，啜一口野放茶，仿佛與千年前的陸羽隔空對(duì)飲，共話“茶禪一味”的玄機(jī)。

高山紅茶的匠心獨(dú)韻

海拔1100米的太陽(yáng)灣梯田上，寶山紅茶在晨霧中蘇醒。這里日照柔和，雨露清甜，茶樹(shù)與冷杉、杜鵑共生，根系深扎紅黃礫壤，茶葉富含花青素與礦物質(zhì)，天生為紅茶而生。茶人徐世洪自武夷山而來(lái)，將福建工藝與彭州老茶樹(shù)相融，以“慢工細(xì)活”淬煉出初紅、醉紅、君紅三大品類，茶湯紅潤(rùn)如琥珀，入口鮮醇酣厚，余韻似山風(fēng)拂過(guò)林梢。

春日的寶山茶園，采茶人身披蓑衣，竹簍盛滿雀舌般的嫩芽。茶文化博物館內(nèi)，制茶師演示著萎凋、揉捻、發(fā)酵的奧義——鮮葉在竹匾上靜待水分消散，掌心輕攏慢捻，茶葉漸成條索，再經(jīng)木炭烘焙，花果香悄然凝結(jié)。游客可在此體驗(yàn)“從枝頭到杯中”的全過(guò)程，最終帶走一袋親手制作的茶，封存春天的味道。

若想更貼近自然，不妨夜宿茶園帳篷。星空低垂，茶山靜謐，一盞紅茶佐以山野清風(fēng)，便是都市難尋的“慢時(shí)光”。

云霧深處的茶香畫(huà)卷

湔江源村的云茶里，是茶與山水共繪的水墨長(zhǎng)卷。千畝茶田沿山勢(shì)起伏，茶樹(shù)與冷霧、竹林交錯(cuò)，宛若仙人之筆揮灑的綠意。這里氣候溫潤(rùn)，年均氣溫15℃，負(fù)氧離子充盈如天然氧吧。春茶季，茶芽浸潤(rùn)著晨露，葉片肥厚如翡翠，制成白茶后湯色清透，滋味甘甜如泉。

博覽園內(nèi)，茶文化以現(xiàn)代方式重生。游客可參與“尋茶之旅”，騎山地摩托穿越古樹(shù)林，尋找千年野生茶樹(shù)；或在透明茶坊中觀摩現(xiàn)代化生產(chǎn)線，看智能機(jī)械與傳統(tǒng)工藝如何共舞。抖音團(tuán)購(gòu)的年輕客群偏愛(ài)這里的“打卡美學(xué)”——身著漢服采茶，無(wú)人機(jī)航拍茶田，再以一杯冷萃茶，定格春日的清涼。

夜幕降臨時(shí)，茶山點(diǎn)亮燈火，野奢帳篷區(qū)升起篝火。圍爐煮茶，聽(tīng)制茶人講述“一片葉子富一方百姓”的故事，方知茶香里不僅有風(fēng)雅，更有人間煙火。

古樹(shù)新芽的涅槃之歌

白鹿鎮(zhèn)白茶村，因72株百年古茶樹(shù)而聞名。這些茶樹(shù)生于海拔1200米的懸崖畔，葉背覆滿白毫，制成的“黃白茶”湯色金黃，香氣似蘭似蜜，飲后喉韻如絲竹繞梁。2008年汶川地震后，村民李志華遍尋山野，找到唯一一株結(jié)果的古樹(shù)，培育出3萬(wàn)株茶苗，讓瀕臨消失的白茶重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

村中的“鹿里·云茶澗”是茶旅融合的典范。游客可探訪千年古茶樹(shù)，觸摸皴裂樹(shù)皮下的歲月年輪；在“醇韻閣”體驗(yàn)非遺制茶工藝，以柴火鐵鍋炒制新芽；或入住茶宿，推開(kāi)窗即見(jiàn)云海茶田。

正逢春和景明的茶季，一起尋訪白鹿鎮(zhèn)白茶村，跟隨陸羽的足跡，尋山問(wèn)水，親近自然，舒展情懷。古老的茶歌在山谷回蕩，茶文化在此不僅是技藝，更是生生不息的信仰。

茶香里的彭州，是春天的另一種寫(xiě)法

從湔江源的野放茶山，到白鹿鎮(zhèn)的古樹(shù)秘境，彭州的春茶地圖是一卷流動(dòng)的山水詩(shī)。這里的一芽一葉，凝練著北緯31°的生態(tài)密碼、千年匠心的溫度，以及鄉(xiāng)村振興的脈搏。春茶季正當(dāng)時(shí)，不妨?xí)簞e喧囂，循一盞茶香入彭州，讓身心棲于茶田云海，聽(tīng)時(shí)光在杯中輕輕吟唱。

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文字：品鑒彭州陽(yáng)陽(yáng)

圖片：品鑒彭州張鴻李筱剛

編輯：龍洋責(zé)編：梁丹編審：楊華

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