陽光訊（記者 劉金 通訊員 喬義平 文/圖）為加強牛羊肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管，嚴厲打擊摻雜使假、超范圍添加等違法行為，近期，咸陽市市場監(jiān)管局在全市開展問題牛羊肉及其制品專項整治行動。
本次專項整治，市場監(jiān)管部門與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門密切協(xié)作，重點對餐飲單位原料采購、加工操作、加工條件、食材存放是否規(guī)范，是否建立健全食品安全管理制度；農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉制品經(jīng)銷店證照是否齊全，進貨查驗制度是否落實；冷庫、肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊采購是否正規(guī)、生產(chǎn)加工是否規(guī)范、管理制度是否落實等進行全面檢查，并對牛羊肉產(chǎn)品進行抽檢，重點篩查鴨源性、豬源性等非法添加成分。對私房菜、洗?。ㄗ阍。┲行?、KTV、網(wǎng)吧等未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營及餐飲服務(wù)的違法行為進行嚴厲查處，對網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營、外賣平臺等新業(yè)態(tài)食品安全強化監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營秩序。截止目前，全市共出動執(zhí)法人員3692人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體1103家次，開展牛羊肉抽樣85批次，對不符合食品安全要求的餐飲單位及經(jīng)營單位下達整改通知書，并監(jiān)督整改到位。
咸陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，將持續(xù)加大牛羊肉及其制品監(jiān)管力度，以問題為導向，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)建立臺賬，及時監(jiān)督整改，規(guī)范牛羊肉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，營造安全放心消費環(huán)境。
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