撰文 楊一凡 校對 柳寶慶
生活中，人們常用某某自由的句式形容自己對一些東西的從容掌控。
比如：小朋友實現(xiàn)玩具自由，打工人達成咖啡自由，創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)財富自由......
生活中更常見的似乎都和吃的相關(guān)。
“車厘子自由”“榴蓮自由”，前綴搭配的基本都是些貴價水果。
今年大家轉(zhuǎn)身追求——藍莓自由。
印象中的藍莓是躺在超市貨架中包裝精巧、價格并不便宜的紫色小果。
最近，情況出現(xiàn)了一些新的變化，“買藍莓不如買藍莓樹”。
越來越多人開始購買盆栽藍莓，自己回家種植。
因為好養(yǎng)活、產(chǎn)量穩(wěn)定，藍莓被大家稱作第二年就能回本的“新晉報恩水果”。
▲圖/小紅書用戶@糖豆家
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在陽臺，實現(xiàn)藍莓自由
其實，從更早的小金桔、檸檬樹到前幾年紅極一時的“焦綠香蕉”，大家對可食用植物的熱情一直很高。
鮮艷果實帶來視覺享受的同時，還兼具隨手摘兩個吃的趣味。
▲圖/小紅書用戶@桃司
盡管此前盆栽薄荷、水培香菜這類可食用植物也都曾小范圍流行。
但今年藍莓盆栽的火熱波及人數(shù)更多。
▲圖/小紅書用戶@秋秋妹
曾經(jīng)的藍莓是那種超市小規(guī)格包裝，買之前一定要仔細看標簽價格，狠下心咬咬牙才會買一小盒的存在。
今天打開社交媒體，搖身一變成了家家戶戶都能養(yǎng)的盆栽植物。
此前，似乎沒人能聯(lián)想到藍莓竟然也用盆養(yǎng)。
有人曬出自己在窗臺上種藍莓的過程，現(xiàn)在幾乎每天都能收獲幾顆新鮮果實。
評論區(qū)一片“竟然能這么種？”的驚嘆聲。
藍莓味道獨特，營養(yǎng)豐富，熱量很低，常被看作是一種“超級食物”。
這兩年新茶飲和現(xiàn)制酸奶品牌也會把藍莓加入自家新品，宣傳其富含花青素作為產(chǎn)品賣點。
很多人發(fā)現(xiàn)今年的藍莓似乎比往年更好吃了，個頭大自帶花果香，甚至還出現(xiàn)了和車厘子類似的尺寸分級標準。
更重要的是，量大管飽的同時，價格還更便宜。
前幾年藍莓通常以125g小規(guī)格包裝，今年已經(jīng)開始按斤銷售，小的30元一斤，甚至出現(xiàn)每斤只售個位數(shù)藍莓。
而電商平臺主推的云南花香藍莓價格已經(jīng)賣到了半斤19.9元，比去年的批發(fā)價還低。
為什么今年藍莓個大好吃，反而還降價了？
據(jù)《2024藍莓產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)報告》顯示，過去2024年藍莓產(chǎn)量同比增長197%，而藍莓種植大省云南的產(chǎn)量更是增加了510%。
本地藍莓產(chǎn)量井噴的另一面，需求不變但產(chǎn)量增加就使得原本由秘魯、智利等國進口的藍莓比例下降，進一步拉低了藍莓的售價。
此外，L25等新品種的加入，使得云南藍莓的精品率提升但價格持續(xù)下降。
很多果農(nóng)索性開始轉(zhuǎn)向銷售藍莓苗，市場上的藍莓品質(zhì)變高，越來越多人開始嘗試自己在家種植。
“相比省錢，更重要的是體驗豐收的喜悅?！?/p>
使得自己在家種藍莓成了一種很新的體驗。
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自己動手，豐衣足食
小紅書“陽臺種藍莓”話題相關(guān)討論超百萬，曬家里的“自種藍莓”成了一種新趨勢。
數(shù)據(jù)顯示，電商平臺上“家庭藍莓苗”銷量同比增長400%。
種植熱還帶動了藍莓培養(yǎng)土、肥料、新盆等一套種植工具的銷售。
藍莓種植者小許告訴我們，她種植了5年多肉植物后今年決定改種藍莓。
“查了很多相關(guān)資料后，我發(fā)現(xiàn)藍莓比較適合家養(yǎng)，比多肉更有成就感。種藍莓大概要一周澆2次水，如果開花苞了就用毛筆刷花授粉，根據(jù)養(yǎng)護手冊比較容易成活”。
她介紹說自己種藍莓主要看重的是第二年就能掛果的成就感。
“傳統(tǒng)植物沒有果實，我想吃一點健康的食材，自己種點藍莓可以當維生素補充包吃，也能看作是一種新式的養(yǎng)生?！?/p>
“藍莓本身富含花青素，天然符合當代打工人護眼、抗衰的需求。修剪枝葉、松土施肥也會帶來很沉浸的感受。”
“對比職場晉升的漫長周期，藍莓基本11-13個月掛果，開花結(jié)果提供確定的成就感，結(jié)果能帶給同事分享。”
一株苗木的成本大概在30-50元，來年大約能結(jié)出2-3斤果實，盛果期3-5年左右。
小許計算過，自己種藍莓成本約8元/斤，如果加上房租折算，每顆藍莓隱形成本可能比超市更高。
“等待的過程比省錢更吸引人”。
這幾年，年輕消費者對花鳥魚蟲的需求日漸火熱，用陽臺養(yǎng)花種草建立自然生態(tài)系統(tǒng)也是未來房子的升級方向。
第四代住宅更是將陽臺設計到房屋建造之中。
而年輕人在陽臺上看到藍莓從開花到結(jié)果的整個周期，重獲對生活的掌控感。
Tips:
1、盡量去當?shù)鼐€下花卉市場購買，線上很容易買到冬青、連翹等假苗。
2、請根據(jù)不同城市位置選擇合適品種種植。
3、別太執(zhí)著于回本，種植的過程比省錢更吸引人。
值班編輯 古麗 康嘻嘻
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