鄉(xiāng)村項(xiàng)目已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村做強(qiáng)做大的新動(dòng)能。
盡管，鄉(xiāng)村振興政策利好，但真正落地時(shí)，很多鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者面臨“沒錢、沒人、沒資源”的困境。如何用輕資產(chǎn)模式破局？
鄉(xiāng)村振興管理師云婷提供5個(gè)可復(fù)制的低成本運(yùn)營策略，并附上真實(shí)案例，幫你找到鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)的最優(yōu)解。
一、政策紅利：國家在大力扶持鄉(xiāng)村項(xiàng)目
很多人想做鄉(xiāng)村項(xiàng)目，但擔(dān)心資金和資源不足。其實(shí)，國家早已出臺了一系列扶持政策，只是很多人不會(huì)用。
1. 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略：頂層設(shè)計(jì)支持
早在2018年中央一號文件提出“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，2023年進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)“建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村”，2025年一號文件文件提出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，要求大力發(fā)展綠色、特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)；培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)；推進(jìn)鄉(xiāng)村文化和旅游深度融合等。。
以上政策這意味著：
1）農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼傾斜，出臺各項(xiàng)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼傾斜扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展。比如高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)補(bǔ)貼、種糧直補(bǔ)等。
2）創(chuàng)業(yè)扶持，出臺的各項(xiàng)政策扶持返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)和農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，比如返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)貸款貼息、稅收減免等。
3）土地政策，農(nóng)業(yè)做強(qiáng)做大的關(guān)鍵就是土地政策，比如集體經(jīng)營性建設(shè)用地入市、宅基地盤活。
國家積極出臺各項(xiàng)農(nóng)業(yè)政策及鄉(xiāng)村振興政策扶持，助力鄉(xiāng)村項(xiàng)目發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興多場景落地。
2. 基礎(chǔ)設(shè)施傾斜：物流、網(wǎng)絡(luò)、交通改善
農(nóng)業(yè)農(nóng)村強(qiáng)不強(qiáng)，基礎(chǔ)設(shè)施來幫忙。農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施完善與否直接關(guān)系到鄉(xiāng)村項(xiàng)目的現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化。
農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察透視發(fā)現(xiàn)，過去鄉(xiāng)村項(xiàng)目難做，很大原因是“路不通、網(wǎng)不好、貨難賣”。但現(xiàn)在，國家出臺各項(xiàng)政策補(bǔ)強(qiáng)農(nóng)村電商、數(shù)字鄉(xiāng)村、物流交通等。比如在農(nóng)村電商方面，國家推動(dòng)“快遞進(jìn)村”，物流成本下降；在數(shù)字鄉(xiāng)村方面，加快5G覆蓋、直播帶貨基礎(chǔ)設(shè)施完善，在物流交通方面，推動(dòng)村村通公路，冷鏈物流逐步普及。
除了以上政策之外，還積極加快農(nóng)業(yè)科技人才、直播人才、經(jīng)營人才的吸納、培育，為鄉(xiāng)村項(xiàng)目發(fā)展積蓄了一大批人才。
二、鄉(xiāng)村項(xiàng)目有哪些？找準(zhǔn)賽道是關(guān)鍵
鄉(xiāng)村項(xiàng)目不是只有種地，核心是“農(nóng)業(yè)+文旅+商業(yè)”融合。以下是幾個(gè)主流方向：
1）農(nóng)業(yè)類
比如生態(tài)農(nóng)場、特色養(yǎng)殖、有機(jī)種植，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中升級或突破出來的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新種養(yǎng)項(xiàng)目。
2）文旅類
比如，民宿、研學(xué)基地、鄉(xiāng)村游等三產(chǎn)融合類項(xiàng)目，利用休閑經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)相結(jié)合裂變出農(nóng)業(yè)新經(jīng)濟(jì)。
3）手工藝類
比如非遺工坊、鄉(xiāng)村文創(chuàng)、電商直播等項(xiàng)目，利用技能、技藝與新商業(yè)、新媒體相結(jié)合，生成農(nóng)村新農(nóng)商項(xiàng)目。
4）康養(yǎng)類
比如田園養(yǎng)老、自然療愈基地，結(jié)合新業(yè)態(tài)和新經(jīng)濟(jì)裂變出新業(yè)態(tài)、新經(jīng)濟(jì)。
5）社區(qū)服務(wù)類
比如，共享農(nóng)莊、鄉(xiāng)村便利店，農(nóng)村項(xiàng)目與新經(jīng)濟(jì)、新商業(yè)、新服務(wù)等相結(jié)合生成新的服務(wù)經(jīng)濟(jì)。
6）農(nóng)業(yè)科技類
比如智慧農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)服類項(xiàng)目，這些項(xiàng)目與農(nóng)業(yè)科技、AI相結(jié)合，誕生出農(nóng)業(yè)科技新項(xiàng)目。
農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察發(fā)現(xiàn)，隨著新媒體、新經(jīng)濟(jì)、新科技的誕生，鄉(xiāng)村項(xiàng)目呈現(xiàn)出新的業(yè)態(tài)、新的應(yīng)用，并逐漸地成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的主導(dǎo)方向。
三、困局：鄉(xiāng)村項(xiàng)目為什么容易失??？
理想很美好，現(xiàn)實(shí)很骨感。很多鄉(xiāng)村項(xiàng)目死在三大問題上：
1. 資金短缺：啟動(dòng)容易，持續(xù)難
眾所周知，農(nóng)業(yè)周期長，回本慢，很多項(xiàng)目撐不到盈利就資金鏈斷裂。另外，由于農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)資源的非標(biāo)性，銀行貸款難，民間借貸成本高。
2. 人才匱乏：年輕人不愿留下
鄉(xiāng)村振興管理師桃子認(rèn)為，農(nóng)村最缺的不是錢，而是人才，人才是鄉(xiāng)村項(xiàng)目做強(qiáng)做的基礎(chǔ)。尤其是，鄉(xiāng)村運(yùn)營、營銷技術(shù)人才。然而，很多項(xiàng)目靠“情懷”硬撐，但無法市場化，導(dǎo)致人才極不穩(wěn)定。
3. 市場對接難：好東西賣不出價(jià)
農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，沒有品牌溢價(jià)。這已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的頑癥。
農(nóng)產(chǎn)品如何與市場對接、如何溢價(jià)已經(jīng)成為新農(nóng)人的重要認(rèn)為。當(dāng)前解決方法有2條路徑：1）打造品牌；2）精深加工，依靠這2條方法實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格提升和產(chǎn)業(yè)鏈的升級。
其實(shí)，面對困境時(shí)，鄉(xiāng)村項(xiàng)目的商業(yè)模式、渠道創(chuàng)業(yè)、產(chǎn)品創(chuàng)新才是破解其困境的重要路徑，這也是鄉(xiāng)村振興創(chuàng)業(yè)者和管理者的重要使命。
四、破局：5個(gè)低成本運(yùn)營模式，小投入也能活
1. 招募合伙人：資源互補(bǔ)，降低風(fēng)險(xiǎn)
模式：不自己單干，而是找“土地、資金、技能”互補(bǔ)的合伙人。
1）村民合作：用土地或勞動(dòng)力入股，減少初期投入。
2）城市投資者：吸引城市資金，提供分紅或產(chǎn)品回報(bào)。
案例：云南某民宿項(xiàng)目，村民出老宅，城市投資人出裝修資金，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)管理，三方分成。鄉(xiāng)村振興創(chuàng)業(yè)者借助合伙人的錢快速發(fā)展項(xiàng)目，從而使得鄉(xiāng)村項(xiàng)目成功性提高。
2. 用土地融資：盤活閑置資源
模式：鄉(xiāng)村最不缺的就是土地，關(guān)鍵是如何變現(xiàn)。
1）土地流轉(zhuǎn)：租給農(nóng)業(yè)企業(yè)，賺取穩(wěn)定租金。
2）土地入股：與企業(yè)合作，按收益分成。
該模式有3個(gè)核心點(diǎn)：1）注意土地權(quán)責(zé)關(guān)系；2）激活土地資源；3）以入股的方式實(shí)現(xiàn)土地變現(xiàn)，吸引更多的有錢的人和有資源的人投身到鄉(xiāng)村項(xiàng)目建設(shè)中。
3. 眾籌模式：輕資產(chǎn)啟動(dòng)
模式：用“預(yù)售+社群”方式降低資金壓力。
1）農(nóng)產(chǎn)品眾籌（如CSA社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）：城市消費(fèi)者預(yù)付定金，農(nóng)場按需生產(chǎn)。
2）文旅眾籌：會(huì)員制民宿，提前售賣住宿權(quán)益。
案例：成都某農(nóng)場通過微信社群招募100個(gè)家庭會(huì)員，每人預(yù)付2000元，鎖定全年蔬菜供應(yīng)，輕松回款20萬。如何玩轉(zhuǎn)“預(yù)售+社群”呢？核心就是圍繞城市家庭開展?fàn)I銷服務(wù)，同時(shí)把整體項(xiàng)目進(jìn)行分解、分包，使得更多的家庭用戶以很少的投入進(jìn)入到項(xiàng)目中來，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)可控、模式可復(fù)制。
4. 商業(yè)模式創(chuàng)新：低投入高回報(bào)
模式：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)賺辛苦錢，但“農(nóng)業(yè)+體驗(yàn)+品牌”能溢價(jià)。
1）會(huì)員制農(nóng)場（私人定制菜園）
2）體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)（采摘、農(nóng)耕研學(xué)、DIY工坊）
案例：上海周邊某果園推出“果樹認(rèn)養(yǎng)”模式，一棵樹年費(fèi)888元，客戶可隨時(shí)采摘，果園年增收50萬+。以商業(yè)模式創(chuàng)新，把鄉(xiāng)村項(xiàng)目裂變成新農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，不靠產(chǎn)品賺錢，依靠其他盈利點(diǎn)。
5. 家庭定制：小而美，精準(zhǔn)服務(wù)
模式：不做大眾市場，專注高端小眾需求。
1）家庭菜園托管：城市家庭租地，農(nóng)民代種。
2）私人定制農(nóng)產(chǎn)品（如有機(jī)米、土豬肉直供高端客戶）。
案例：杭州某農(nóng)場推出“年度有機(jī)蔬菜箱”，針對中產(chǎn)家庭，年費(fèi)1萬元，200個(gè)客戶即可實(shí)現(xiàn)200萬營收。
家庭定制核心就是做小眾市場，做高端市場，以高層次的消費(fèi)群體為核心，打造成可以溢價(jià)、可復(fù)制、可品牌化的高端消費(fèi)項(xiàng)目，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村項(xiàng)目的整體升級。
農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為，鄉(xiāng)村項(xiàng)目想要走出一條不同的路子，有3個(gè)方向：1）原點(diǎn)升級，把非標(biāo)產(chǎn)品變成可標(biāo)產(chǎn)品或者把產(chǎn)品變成項(xiàng)目；2）人群用戶升級，不再是菜市場而是面對中高端消費(fèi)群體進(jìn)行用戶群體的升級，尤其全國億萬中產(chǎn)城市家庭消費(fèi)群體；3）商業(yè)模式升級，放棄傳統(tǒng)靠賣產(chǎn)品的方式變成賣服務(wù)、賣模式等新方式，真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村項(xiàng)目商業(yè)模式創(chuàng)新。（文/墨千璽）
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