4月21日
微博話題
#寧波北侖00后回島買蛋糕啦#
登上同城熱搜榜第一
這是一個
關(guān)于理想和家鄉(xiāng)的故事
2002年出生的
呂鄭可如
不僅用滿屋子的甜香
開出了北侖梅山島上
第一家“00后”當(dāng)家的
蛋糕咖啡店
更用年輕人的方式
重新定義“島民生活”~
陽光打在“可以蛋糕”的玻璃櫥窗上，操作臺前的呂鄭可如手握裱花袋，給一款粉色草莓蛋糕做最后的裝飾。
呂鄭可如畢業(yè)于市政工程專業(yè)，如今她最擅長的事，卻是精準(zhǔn)計算奶油的打發(fā)時間。
面對旁人“專業(yè)不對口”的調(diào)侃，她總是晃一晃手里的抹刀，笑著回應(yīng)：“你看，給蛋糕抹面和工地抹平，都講究手感均勻。”
談及選擇回島開店的契機，她眉眼彎彎地說道，因為發(fā)現(xiàn)“所學(xué)的專業(yè)更愛招男生”，加上家里恰好在島上有閑置店面。
而更深層的原因其實藏在她的童年記憶里。
“媽媽每年中秋親手做的流心月餅，外婆家灶臺上永遠(yuǎn)溫著的紅糖發(fā)糕。那時候就想，將來要是能天天研究這些甜蜜蜜的東西該多好?！彼f。
呂鄭可如的蛋糕店的選址在寧波大學(xué)梅山校區(qū)附近，除了大學(xué)生，周邊還有吉利汽車產(chǎn)業(yè)園的年輕員工、寧波海洋研究院的科研人員，他們讓這個木質(zhì)調(diào)的小店成了“天然社交場”。
“最忙的時候，外賣單子多到要喊外婆來幫忙打包?！眳梧嵖扇缃榻B。
店里推出的爆款單品里還藏著島民的“暗號”，改良版的巧克力蛋糕里夾著解膩的山楂醬，是聽了理工科學(xué)生的建議；黃油年糕系列則是給本地阿姨準(zhǔn)備的“海島下午茶”。
店里常能看到這樣的有趣場景：穿著潮牌的大學(xué)生、穿著廠服的企業(yè)員工和拎著菜籃的阿姨鄰座，各自對著手機里的“小紅書同款”蛋糕拍照。
創(chuàng)業(yè)半年，呂鄭可如還解鎖了島民專屬福利：社區(qū)工作人員主動幫她協(xié)調(diào)漏水問題，隔壁海鮮面館的老板娘成了義務(wù)“試吃員”，甚至有老顧客專門畫了卡通版店鋪logo送她。
她說：“島上的人會把善意直接端到你面前?！?/p>
如今，她的微信群里有300多個“島內(nèi)甜食粉絲”，有人會為了一塊新品蛋糕專門從北侖坐車過來。
而梅山島正在修建的新高速收費站，更像是一個隱喻——越來越多像呂鄭可如這樣的年輕人，正在重新發(fā)現(xiàn)小島的價值。
一批批已經(jīng)被預(yù)定的海苔肉松蛋糕被裝進印著“我行！”的包裝盒內(nèi)。這個原本跟混凝土打交道的女孩構(gòu)筑的甜蜜空間試圖證明一件事：
年輕人的理想生活，未必在遠(yuǎn)方的高樓里，也可能藏在故鄉(xiāng)的海風(fēng)與烤箱之間。
來源丨甬派記者 孫肖 陳馳 通訊員 沈瓊云 俞滄海
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