2024年5月，重慶市委書記袁家軍在酉陽調(diào)研時強調(diào)，要加大市場主體培育力度，推動生產(chǎn)與科研相結(jié)合，集中力量做大做強一批主導(dǎo)產(chǎn)品，有效帶動農(nóng)特產(chǎn)品整體發(fā)展，更好助力群眾增收致富。
聚焦促進(jìn)群眾增收這一目標(biāo)任務(wù)，近年來，酉陽立足資源優(yōu)勢，突出“高山、生態(tài)、有機、綠色、安全、健康”等核心要素，打好“生態(tài)牌”，突出差異化，全力打造“酉陽800”區(qū)域公用品牌，堅持“原生態(tài)”生產(chǎn)、“高品質(zhì)”加工、“好口碑”銷售，以品牌引領(lǐng)構(gòu)建覆蓋全縣域、全品類的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，找到了山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)困境逆襲的路徑和實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民的新密碼。
數(shù)據(jù)顯示：2024年“酉陽800”區(qū)域公用品牌累計授權(quán)企業(yè)68家，品牌產(chǎn)品達(dá)50類353款，激活2150家涉農(nóng)企業(yè)、278個村集體經(jīng)濟(jì)，品牌系列產(chǎn)品年銷售額達(dá)21.8億元。
如何破解山區(qū)農(nóng)業(yè)困境？
酉陽地處神秘的北緯28°黃金線，森林覆蓋率達(dá)64.5%，年平均氣溫15.2℃，平均海拔800米。顯著的立體氣候，不僅孕育出了多樣的生態(tài)資源，也筑牢了酉陽傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣的發(fā)展基石。值得一提的是，800米等高線上云霧繚繞，負(fù)氧離子濃度是國標(biāo)Ⅰ級的7.4倍。土壤pH值在5-6之間，且富含鋅硒等微量元素，晝夜溫差高達(dá)13.8℃，刺激作物產(chǎn)生更多氨基酸和多糖。
好山好水好生態(tài)，是酉陽最寶貴的財富和最優(yōu)勢的資源，孕育出多樣化的高山優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品。盡管優(yōu)勢明顯，酉陽傳統(tǒng)山地農(nóng)業(yè)卻普遍面臨好產(chǎn)品難以換來好收益的困境。
菖蒲大草原下的花田鄉(xiāng)何家?guī)r村，土質(zhì)富硒、光照充足，產(chǎn)出的大米滑而不膩、質(zhì)白如玉。從唐宋起，歷代朝廷都把花田大米定為“貢米”。到了上世紀(jì)末，沒有了市場需求的刺激，“貢米”丟失了市場。稻農(nóng)何紹華回憶說，“過去很長一段時間，水稻賣不出錢，村里留不住人，年輕人都外出打工，村里的田好多都撂荒了，看著特別可惜?！?/p>
與花田鄉(xiāng)一山之隔的宜居鄉(xiāng)，宜居“貢茶”也曾面臨同樣的困境。宜居茶源于唐朝，在明、清土司治理時期曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇宮。多年來，由于茶葉品牌雜而亂，加上無序競爭，導(dǎo)致宜居茶葉在外名氣不高、市場競爭力弱。
這些“貢茶”“貢米”何以丟了名分、失了市場？山區(qū)農(nóng)業(yè)往往存在附加值低、規(guī)模小、布局散、市場競爭力和抗風(fēng)險能力弱的問題，加上酉陽大山區(qū)、大農(nóng)村的區(qū)位條件，沒有品牌帶動基地化種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、市場化營銷，依靠傳統(tǒng)粗放的生產(chǎn)模式和單打獨斗的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，好產(chǎn)品很難走出大山。
如何把分散的資源統(tǒng)籌起來，推動山地農(nóng)業(yè)從“望天田”到“科技園”、從“提籃小賣”到“云端訂單”的深層變革，讓生態(tài)資源加速變現(xiàn)，成為鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中擺在酉陽面前的重大課題。
酉陽好物抱團(tuán)闖市場
找準(zhǔn)“山的價值”，用好“綠的優(yōu)勢”。2023年3月21日，“酉陽800”區(qū)域公用品牌在北京發(fā)布。
作為強縣富民現(xiàn)代化的最新探索，“酉陽800”為全縣高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賦予統(tǒng)一的身份標(biāo)簽，帶領(lǐng)酉陽好物抱團(tuán)闖市場。品牌一經(jīng)發(fā)布，茶、米、油、蜜、青蒿、酵素等拳頭產(chǎn)品迅速火爆出圈。
“以前品牌在外知名度有限，宜居茶的消費群體主要覆蓋在酉陽及周邊，很難銷售到更遠(yuǎn)的地方。如今大不同，依托‘酉陽800’區(qū)域公用品牌打開了知名度，宜居茶不僅賣到了北京、上海，甚至走出國門?！闭劶耙司硬璧陌l(fā)展歷程，制茶技藝縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人冉金成激動地說，“過去是‘單打獨斗’，如今是‘抱團(tuán)發(fā)展’，借船出海的宜居茶前景更加廣闊！”
品牌帶動下，花田“貢米”也種出了新花樣，取得了好收成。連續(xù)兩年，何家?guī)r村的稻田通過“云認(rèn)養(yǎng)計劃”搬上“云端”，遠(yuǎn)在千里之外的網(wǎng)友通過手機就能實時觀看稻米生長全過程，體驗從插秧到收獲的農(nóng)事之趣。昔日“貢米”再次出圈，最高每斤賣到了20多元。經(jīng)過建設(shè)“酉陽800”產(chǎn)品直供基地，2024年，“云稻米”模式在全縣推廣，覆蓋13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)3萬畝稻田。
如今，依托“酉陽800”區(qū)域公用品牌，酉陽涉農(nóng)市場主體通過縱向延伸、橫向融合，已構(gòu)建起國資國企示范、龍頭企業(yè)引領(lǐng)、小微企業(yè)參與的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)從“單打獨斗”到“抱團(tuán)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)重構(gòu)。不僅如此，酉陽還面向有機耕作者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)個體，成立“酉陽800”生態(tài)農(nóng)人聯(lián)盟，倡導(dǎo)“有機耕作、綠色生產(chǎn)”，連接帶動分散的小農(nóng)戶，探索標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營、產(chǎn)業(yè)化運作、機械化作業(yè)、社會化服務(wù)，形成全域一盤棋的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。
據(jù)統(tǒng)計，通過品牌聚合，“酉陽800”已授權(quán)品牌使用企業(yè)68家，開發(fā)系列產(chǎn)品50類353款，促進(jìn)全縣村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營性收入增長10%，農(nóng)村居民人均可支配收入增長7.6%。
走出“靠天吃飯”困境
作為“酉陽800”區(qū)域公用品牌主推產(chǎn)品之一，酉陽油茶最早的栽種歷史可以追溯至1500年前，在缺衣少食的年代，山茶油是重要的油料來源之一。但由于缺乏管理，收成多少全憑“老天”說了算。
如今，酉陽茶油已經(jīng)走出“靠天吃飯”的困境。在泔溪鎮(zhèn)太平村油茶苗培育基地，一排智慧大棚引人注目。走進(jìn)一瞧，各類設(shè)施正模擬氣溫、濕度、光照，種苗上還懸掛著“國家油茶科學(xué)中心”的身份牌。在這里，科研人員通過人工干預(yù)模擬、觀察不同品種苗木在不同海拔、溫濕度、光照等自然條件下的生長狀況，從而研究出適合不同氣候條件和區(qū)域環(huán)境的油茶品種。
“基地占地2300余畝，是全國規(guī)模最大、技術(shù)力量最雄厚、智能化水平最高的良種油茶育苗基地?！蔽淞晟接筒柩芯吭涸洪L程華介紹，2019年以來，酉州油茶科技有限公司組建了以國家油茶科學(xué)中心首席專家姚小華為首的專家技術(shù)團(tuán)隊，通過物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集、標(biāo)準(zhǔn)化精準(zhǔn)管理，開展科技集成創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，致力于培育出適宜武陵山區(qū)的地方品種。目前，已實現(xiàn)年育苗2000萬株，年種苗銷售達(dá)6085萬元。
從“靠天吃飯”到“靠技增收”，發(fā)生躍變的不僅僅是油茶產(chǎn)業(yè)。走進(jìn)青華林場廟灣管護(hù)站，一排排智慧蜂箱將傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)與人工智能相結(jié)合，實時呈現(xiàn)蜂箱內(nèi)的溫度、濕度和蜜蜂活動數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)傳輸至綜控平臺后，技術(shù)員通過手機就能實現(xiàn)蜂群監(jiān)控、遠(yuǎn)程診療、智能預(yù)警、蜂場互動等操作，不僅讓養(yǎng)蜂更智能，還為蜂蜜產(chǎn)品追根溯源提供了數(shù)據(jù)支撐。
在花田鄉(xiāng)花田村，一根鮮食玉米也蘊含著“技術(shù)密碼”。來自市委辦公廳駐花田鄉(xiāng)幫扶集團(tuán)的花田村駐村第一書記付忠軍，充分發(fā)揮自己的專業(yè)優(yōu)勢，創(chuàng)新性地將其與肉牛養(yǎng)殖相結(jié)合，打造出了“玉米——肉?！狈N養(yǎng)生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。
“現(xiàn)在鮮食玉米畝產(chǎn)量翻了一番多，每畝能產(chǎn)2400斤到2500斤！”花田村黨支部副書記齊書安興奮地說，在付忠軍的帶領(lǐng)下，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)迅速在花田村推廣開來，種植面積達(dá)到了2.88萬畝，年產(chǎn)值超過了8000萬元。
近年來，聚焦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、基地化管理、數(shù)字化溯源，酉陽充分依托中組部博士團(tuán)、國家科技特派團(tuán)、市級科技特派員、本土農(nóng)業(yè)專家四級聯(lián)動，推進(jìn)生產(chǎn)基地智能化標(biāo)準(zhǔn)化改造，開展技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)，推動傳統(tǒng)農(nóng)田變直供基地，傳統(tǒng)粗放變精耕細(xì)作，讓“大山貨”的“含金量”越來越高。
如今，“酉陽800”已建立起從種植到加工、從農(nóng)田到餐桌的全流程可溯源體系，實現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定。未來，“酉陽800”還將不斷完善直供基地建設(shè)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全監(jiān)管、認(rèn)證與檢驗檢測、產(chǎn)品溯源、準(zhǔn)入退出、品牌營銷、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等十大體系，讓“酉陽800”成為安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代名詞。
做深做實“土特產(chǎn)”文章
2024年12月召開的中央農(nóng)村工作會議強調(diào)，要推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，做好“土特產(chǎn)”文章，培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，促進(jìn)農(nóng)民增收。
當(dāng)前，以“酉陽800”為品牌引領(lǐng)，酉陽已建立起以油茶產(chǎn)業(yè)為主，有機稻、茶葉等為輔，其他特色產(chǎn)業(yè)為依托的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地達(dá)140萬畝，其中油茶36.3萬畝、茶葉9.6萬畝、有機稻26萬畝，培育涉農(nóng)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、村集體經(jīng)濟(jì)組織等4650家。
“過去兩年多的實踐證明，通過持續(xù)打造‘酉陽800’區(qū)域公用品牌，品牌內(nèi)涵更加豐富、筋骨更加強壯、運轉(zhuǎn)更加高效、能量有效釋放，已經(jīng)成為酉陽全域農(nóng)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力和縣域經(jīng)濟(jì)的新引擎?！笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委書記冉玉峰坦言，酉陽將積極融入全市千億級生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)培育行動，做深做實“土特產(chǎn)”文章，進(jìn)一步夯實“酉陽800”品牌底座，加快形成全域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)圈，全力推動酉陽現(xiàn)代山地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展邁上新臺階。
從“鎬鋤鐮犁”到“云上智農(nóng)”，“酉陽800”揭示出山區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的深層邏輯：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不是改變山的形態(tài)，而是重構(gòu)山的價值；既要突破地理環(huán)境約束的“硬殼”，更要打破思維定式的“軟繭”。
品牌強農(nóng)，質(zhì)量興農(nóng)。期待酉陽高山經(jīng)濟(jì)“破繭成蝶”，加快走出一條山區(qū)、民族地區(qū)強縣富民的現(xiàn)代化新路子。
上游新聞 譚柯 實習(xí)生 鄧夢蓮 通訊員 冉川
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