夏天來了，經(jīng)常會沒有胃口，不如來一款酸爽開胃的肉末莎莎醬塔可，有清爽的沙拉菜葉打基底，有一丟丟辣的肉末，拌入酸爽的番茄莎莎醬，有一種仲夏夜傍晚，當(dāng)夕陽西下，清風(fēng)拂面的爽朗感。
沙拉醬我用的是亨氏的小清純沙拉醬，平時我早飯吃三明治漢堡比較多，常用到沙拉醬，我很喜歡這樣袋裝的方便擠出來，以前用玻璃瓶的還得洗勺子太不科學(xué)了，哼！很清爽的一款沙拉醬，和各種輕食都很搭～

用料

亨氏小清純沙拉醬

少許

墨西哥玉米餅

3-5個

牛肉糜

150g

番茄

2-3個

洋蔥

1/5個

香菜

一小把根

檸檬

半個

沙拉菜

一把

牛油果

1個

海鹽

少許

現(xiàn)磨黑胡椒

少許

墨西哥肉醬塔可的做法

1. 準備好全部的食材，酸甜開胃的
2. 牛肉末用姜絲，一勺蠔油、一勺生抽、少許鹽、半勺料酒、白糖、黑胡椒粉腌漬一刻鐘以上。

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1. 取少許洋蔥爆香，加入腌漬好的牛肉末炒好，加一點辣椒粉、胡椒粉調(diào)味，可以嘗一下咸淡再酌情加鹽。

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1. 番茄用鹽搓洗表面，去番茄籽切小丁，洋蔥切小丁，一瓣大蒜切蒜末，香菜洗凈切碎。

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1. 制作爽口的番茄莎莎醬，將食材一起倒入碗里，擠入檸檬汁，灑上海鹽和黑胡椒碎攪拌均勻，做好了可以放冰箱冷藏。

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1. 牛油果搗碎，擠入亨氏小清純沙拉醬。
2. 這個沙拉醬自帶花嘴，擠出來是跟裱花奶油一樣很可愛的紋路，可以直接裝飾。
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4. 用叉子將沙拉醬和牛油果泥攪拌均勻就做好了。
5. 所有的準備工作就緒，玉米餅可以放烤箱烤脆。預(yù)熱烤箱，180度烤3-5分鐘。
6. 將炒好的牛肉末和最好的番茄salsa攪拌均勻。

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1. 先在玉米餅底鋪上沙拉菜葉

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1. 舀入肉末莎莎醬，放上一勺小清新的牛油果沙拉醬。清爽開胃的肉醬莎莎醬塔可就大功告成啦！
   放在清新的木托盤大理石桌子的背景里，來一張美美的定妝照，就開吃吧！

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小貼士

1. 牛肉末記得提前腌漬
2. 番茄莎莎醬做好了放冰箱冷藏這樣會出汁口感更好
3. 牛油果沙拉醬制作的時候可以先在牛油果上撒一點檸檬汁防止氧化
4. 莎莎醬洋蔥不要放太多會很辛辣，根據(jù)自己的喜好調(diào)整食材的量，畢竟自己喜歡才是最合適的，對吧