說起喜歡上做飯這件事情，一定是跟“臘腸”有千絲萬縷的關(guān)系。我是南方姑娘，每年冬至日前后，家家戶戶開始灌臘腸，最期待的就是用油光發(fā)亮的臘腸燜上一鍋米飯，臘腸的油脂滲入每一粒米里，熱氣騰騰的最是熨帖。

用料

娃哈哈4.5L純凈水

適量

大米

一碗

臘腸

2根

土豆

中等個(gè)頭1個(gè)

胡蘿卜

1/3根

玉米

1/3根

豌豆

一小碗

香菇

3朵

番茄

1個(gè)

食用油

1勺

香油

1/3勺

蠔油

2勺

一小撮

生抽

2勺

蔥花

少許

現(xiàn)磨黑胡椒

少許

豪華版番茄臘腸燜飯的做法

1. 準(zhǔn)備好全部食材！
2. 胡蘿卜和土豆去皮切丁，香菇清洗干凈切丁，玉米粒剝下來。

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1. 臘腸切薄片，你也可以根據(jù)自己的喜好切臘腸丁。

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1. 大米淘洗干凈，加油、鹽、蠔油，現(xiàn)磨黑胡椒碎攪拌均勻。

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1. 倒入娃哈哈飲用純凈水，要比平時(shí)煮飯少放點(diǎn)水。雖然很大桶但是帶提手，很方便使用。
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3. 食材碼在大米上。

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1. 番茄用鹽搓洗干凈，表面劃十字放入電飯鍋里，啟動(dòng)“煮飯”鍵。

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1. 煮熟的番茄水汪汪，粗暴的扒掉番茄皮，小心燙嘴。

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1. 倒入兩勺生抽，撒一把小蔥，將番茄搗碎拌飯。

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1. 吃了好多好多年都吃不膩的臘腸燜飯！加上一整只番茄豐富的燜飯的口感，簡單的美味，快來試試看吧！

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