東北排骨燉豆角的平替~

用料

排骨

2根

豆角

1把

排骨燉豆角 軟爛不柴～的做法

1. 選擇沒有筋的豆角

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1. 蔥姜蒜

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1. 放入八角，蔥姜蒜，放入肥肉，排骨比較瘦，所以我炒了幾片肥肉下一點葷油

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1. 泡過水，去除血水的排骨直接入鍋翻炒

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1. 加鹽，醬油，雞精，13香，糖

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1. 加入熱水，放入電飯煲中

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1. 燉了一個小時以后

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1. 豆角掰斷，放入鍋中
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1. 時不時翻動一下，讓豆角燉到湯汁入味

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1. 軟爛，酥軟，不干不柴～
   好香的排骨呀～

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1. 豆角也很軟爛，很好吃

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