臭鱖魚，當聽到有一個臭字，很多人不知道的以為是什么死了很久發(fā)臭的魚，實際上臭鱖魚是一道安徽非常有名的菜，曾經(jīng)被中國烹飪協(xié)會命名為中國八大名菜之一，可見這臭鱖魚非同一般。臭鱖魚是徽州傳統(tǒng)的民間菜，流行于徽州一帶，歙縣、休寧、黟縣、績溪一帶。當然，和長沙臭豆腐或者榴蓮一樣，覺得好吃的人，會認為其是人間難得的美食，覺得不好吃的人，聞到了都趕緊捂鼻子。
而近日，在安徽黃山市司法拍賣市場上，也是比較罕見出現(xiàn)了一宗跟臭鱖魚有關(guān)的拍賣，20條臭鱖魚被拍賣。此次拍賣的是臭鱖魚，拍賣公告說是安徽黃山正宗活魚傳統(tǒng)手工腌制臭鱖魚。每條魚的重量為0.9-1斤。從圖片來看，這魚看上去還確實不錯。
拍賣市場上，拍賣房產(chǎn)、拍賣車輛、拍賣手機等非常常見，像這種拍賣魚，而且還是傳統(tǒng)手工腌制的魚確實比較罕見。而此次拍賣的起拍價為1220元，折合單價是61元/條。一條一斤重的魚，要61元，看上去似乎不低，比很多海鮮價格還貴。不過鱖魚也是算淡水魚中的貴魚了，網(wǎng)上說，有些地方的鱖魚，活魚要上百元一斤。而此次拍賣的臭鱖魚，是經(jīng)過手工腌制了，增加了勞動成本，其價格更高也正常。不過此次拍賣，最終還是沒有人報名競拍，拍賣最終流拍了。
值得注意的是，此次拍賣的臭鱖魚，并不是有關(guān)臭鱖魚第一次拍賣，此前還有多批安徽黃山正宗活魚傳統(tǒng)手工腌制臭鱖魚被拍賣，規(guī)格都是20條，每條重量1斤左右。部分拍賣是成交了，而且出現(xiàn)了溢價，有的是以1301元成交，有的是901元就成交。
目前，還有一批安徽黃山正宗活魚傳統(tǒng)手工腌制臭鱖魚在進行拍賣，起拍價都是1220元，不知道最終有沒有人拍賣。
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