1. 1、6寸活底烤模，墊一張烘焙紙。（把烘焙紙的邊壓在底部可以固定烘焙紙，如圖）。2、消化餅干用打碎機(jī)打碎或者用搟面棍碾碎，加入融化黃油混合均勻，倒入烤模，用勺子摁壓緊實(shí)。放冰箱冷藏備用。3、馬斯卡彭奶酪或者奶油奶酪提前拿出來(lái)，放室溫放軟。（消化餅干沒(méi)了。我用奧利奧代替了。小步驟忘記拍圖了）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 新鮮草莓用打碎機(jī)打碎成泥。盡量打久一點(diǎn)否則有顆粒影響顏值）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 草莓泥?糖放煮鍋，中小火熬煮。

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 要有耐心，不斷攪拌，免得粘底。熬到濃稠狀態(tài)，顏色變深，像番茄醬質(zhì)地。蓋保鮮膜放涼備用。（我的草莓打的不夠碎）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 吉利丁片放冰水里泡軟

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 牛奶?糖放煮鍋，不斷攪拌，中小火煮至糖融化，牛奶煮熱了即可關(guān)火，不需要煮到沸騰。吉利丁片擠干水分，加入到牛奶中，攪拌至完全融化。備用。

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 提前拿出來(lái)的奶油奶酪已經(jīng)軟化。用蛋抽攪拌至順滑。（不需要打發(fā)，不要攪拌過(guò)度。）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 將牛奶加入到奶酪里，攪拌均勻，成了比較稀的奶酪糊。（如果覺(jué)得不均勻就過(guò)篩一下）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 冰的淡奶油打發(fā)，打發(fā)到6-7分發(fā)，狀態(tài)是濃稠凝固有紋路。

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 將打發(fā)好的淡奶油慢慢加入到奶酪糊里。一邊加入一邊攪拌。狀態(tài)是比較濃稠的有流動(dòng)性的糊，流下來(lái)的糊有一點(diǎn)紋路。（太濃或太稀都會(huì)影響花瓣成型。后面有小提示）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 接下來(lái)是最關(guān)鍵的步驟。我不喜歡洗碗，所以用懶人方法哈哈哈。1、準(zhǔn)備一個(gè)有嘴的大量杯和一個(gè)秤（一定要有嘴的杯子）2、烤模放秤上，直接倒入190克奶酪糊進(jìn)去。

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 1、大概還剩余300克奶酪糊，全部倒進(jìn)大量杯。2、50克草莓醬加入到大量杯，攪拌均勻。3、烤模放秤上，緩慢地倒入150克草莓奶酪糊。慢慢倒不容易產(chǎn)生氣泡。（分量是大概的，倒到第二圈奶酪糊走到烤模半徑1/4的位置即可）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 重復(fù)以上步驟。1、剩余的草莓奶酪糊大量杯繼續(xù)放秤上，加入50克草莓醬，攪拌均勻。2、烤模放秤上，緩慢倒入110克草莓奶酪糊。慢慢倒不容易產(chǎn)生氣泡。（分量是大概的，倒到第三圈奶酪糊走到烤模半徑1/2的位置即可）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 重復(fù)以上步驟。1、將剩余的草莓醬加入到剩余的草莓奶酪糊大量杯里，攪拌均勻。2、直接緩慢地倒入到烤模里。慢慢倒不容易產(chǎn)生氣泡。（分量是大概的，倒到每一圈的距離差不多即可）。最后我還剩下一點(diǎn)草莓糊直接被我吃了。
  2. www.bbzyzdh.com
    www.nxyixiu.com
    www.ksluoyue.com
    www.xxjhjxc.com
    www.shiyazs.com
    www.hdjgsy.com
    www.nmghlcc.com
    www.zzlpnmkj.com
    www.wrjzjw.com
    www.syycty.com
    www.wxdhhg.com
    www.jstonglaoshi.com
    www.shanghaixingu.com
    www.fengsutraining.com
    www.wywxgw.com
    www.hhcdzg.net
    www.fsdrll.com
    www.aikong.net
    www.laoyuanwai.com
    www.szjkjj.com

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 拿一根筷子，輕輕地慢慢地在表面劃線。從四周向中心劃線，先畫(huà)十字，再畫(huà)米字。畫(huà)一次擦一次筷子。

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 畫(huà)好了。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4-5小時(shí)至凝固。我是隔夜冷藏。（我是手殘黨，也畫(huà)出了漂亮的花瓣?。你們畫(huà)的肯定比我的漂亮）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 脫模和成品圖。用熱風(fēng)吹風(fēng)機(jī)在烤模一周吹一遍，就可以很輕松地脫模。（忘記拍完整照片了，這是上一次的成品圖。）

打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

  1. 切面效果。漸變明顯。美！