1. 好吃的關(guān)鍵是你喜歡的什錦榨菜絲，我這個(gè)是紅油春筍，里面有竹筍、芥菜、蘿卜干。如果買(mǎi)不到什錦的，用單一的榨菜絲也行，必須買(mǎi)你喜歡的那個(gè)口感。

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  1. 把豬肉切成絲，控干水分。鍋里倒油，把豬倒進(jìn)去，煸干水分。水分一干倒入蔥姜蒜香菇，繼續(xù)翻炒。我沒(méi)有蔥了，用的洋蔥，香菇可以換成任何你喜歡的配菜，但不要放多了。

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  1. 洋蔥和香菇軟了，倒入洗干凈剪成段的干辣椒，繼續(xù)翻炒。肉、洋蔥和香菇微黃，倒入1勺料酒、適量的五香粉和胡椒粉，翻炒均勻

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  1. 倒入香菜，翻炒均勻即可，倒入1勺生抽，繼續(xù)翻炒均勻。倒入什錦榨菜絲，翻炒均勻，關(guān)火。不知道大家的榨菜放多還是放少，也不知道你們買(mǎi)的榨菜咸不咸，這時(shí)嘗一下肉的味道，再?zèng)Q定加多少鹽。
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  1. 這個(gè)是真的好吃，特別香，喜歡香菜的更不能錯(cuò)過(guò)