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茶山有信，香遇翔云。2025年翔云鎮(zhèn)茶旅文化季即將拉開帷幕。今天，讓我們走進(jìn)南安市翔云鎮(zhèn)椒嶺村，探尋翔云茶背后的文化故事，一起感受山野與茶香的饋贈，領(lǐng)略翔云茶文化魅力。
椒嶺茶香，韻味悠長
翔云鎮(zhèn)椒嶺村，位于南安西隅，海拔600至800米之間，云霧繚繞，山巒疊翠。這里得天獨(dú)厚的自然條件為茶葉的生長提供了理想的環(huán)境。椒嶺村的茶葉歷史悠久，可追溯至四百多年前，是翔云茶文化的發(fā)源地與南安茶葉的主產(chǎn)區(qū)。這里的茶葉香氣馥郁、滋味醇厚，馳名泉州、廈門乃至全國各地。
椒嶺茶的制作工藝精湛，結(jié)合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)備，使得茶葉品質(zhì)卓越。鐵觀音、本山、毛蟹、黃旦（黃金桂）、梅占等優(yōu)良品種的廣泛種植，為椒嶺茶葉的品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。椒嶺茶以其“美、香、靚”的卓越品質(zhì)名聞遐邇，在上世紀(jì)五、六十年代，曾多次在福建省、晉江地區(qū)（今泉州市）茶葉評比中榮獲殊榮。
紅色記憶，茶香縈繞
椒嶺村不僅以茶聞名，更是一片充滿紅色記憶的土地。這里曾是開國少將彭德清將軍的重要活動據(jù)點(diǎn)，土地革命戰(zhàn)爭時(shí)期，彭德清將軍帶領(lǐng)椒嶺村的地下黨員、游擊隊(duì)員、農(nóng)會會員和貧苦農(nóng)民，在這片土地上開展了艱苦卓絕的土地革命斗爭。在那個(gè)硝煙彌漫的年代，茶葉成為了革命者們難得的慰藉與精神寄托。彭德清將軍常常與老鄉(xiāng)圍坐在簡陋的農(nóng)舍中，喝著椒嶺茶，商討革命大計(jì)。茶香中彌漫著革命者的決心與勇氣，見證了那段血與火的歲月。
如今，椒嶺村依托豐富的紅色文化資源與深厚的茶文化底蘊(yùn)，積極探索紅色文化與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑。2024年，椒嶺村成功舉辦了翔云鎮(zhèn)首屆采茶文化節(jié)，通過豐富多彩的活動，在傳播茶文化，弘揚(yáng)紅色精神的同時(shí)，也吸引了眾多游客前來觀光體驗(yàn)。
茶旅融合，共繪振興
在茶旅文化季的背景下，椒嶺村正書寫著鄉(xiāng)村振興的新篇章。游客們在這里不僅可以品嘗到正宗的椒嶺茶，還可以親身體驗(yàn)采茶、制茶的樂趣，感受茶文化的魅力。同時(shí)，紅色文化的融入，更讓這片土地充滿了歷史的厚重感與革命的精神。
椒嶺村的茶產(chǎn)業(yè)，在紅色文化與茶文化的雙重滋養(yǎng)下，正煥發(fā)出勃勃生機(jī)。茶葉，這片綠色的葉子，正成為推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。未來，椒嶺村將繼續(xù)深挖紅色文化與茶文化的內(nèi)涵，不斷拓展產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的深度與廣度，讓紅色基因與茶香韻味在鄉(xiāng)村振興的道路上交織出更加絢麗的畫卷。
在這個(gè)茶旅文化季里，讓我們一同走進(jìn)椒嶺村，品味翔云茶的獨(dú)特韻味，感受茶文化的深厚底蘊(yùn)。且試翔云茶，詩酒趁年華，讓我們在茶香中品味生活，感受歲月的靜好與美好。
供稿：翁啟程
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