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鬧市繁華，不如灶間香氣。高樓華廈，不如餐桌團(tuán)圓。人間煙火氣，最能撫慰平凡人的心。
生活中有太多值得珍惜的小確幸，一碗熱湯、一盤(pán)小菜，都能喚醒沉睡的味蕾和記憶。廚房里的忙碌，飯桌上的分享，這才是生活最真實(shí)的模樣。
讓我們?cè)诓衩子望}中尋找生活的滋味，在一日三餐里感受時(shí)光的饋贈(zèng)。平淡如水的日子里，家常菜的香氣，便是最動(dòng)人的詩(shī)篇。
今日份的一日三餐
【早餐】皮蛋瘦肉粥
?食材：大米100克、皮蛋1個(gè)、瘦肉100克、姜片3片、蔥花適量、鹽適量
?做法：
1??大米淘洗干凈，放入鍋中加清水浸泡30分鐘
2??瘦肉切絲，用料酒、生抽、姜片腌制15分鐘
3??皮蛋去殼切小丁備用
4??鍋中加入6倍于大米的水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火
5??煮30分鐘后加入瘦肉絲和皮蛋丁，繼續(xù)煮10分鐘
6??加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋
【午餐】家常素炒三絲
?食材：胡蘿卜1根、土豆1個(gè)、青椒1個(gè)、木耳10克、蒜2瓣、鹽適量、生抽1勺
?做法：
1??木耳提前泡發(fā)洗凈，胡蘿卜、土豆、青椒分別切細(xì)絲
2??土豆絲用清水浸泡去除淀粉
3??鍋中油熱后放入蒜末爆香
4??依次放入胡蘿卜絲、土豆絲、木耳、青椒絲翻炒
5??加入生抽和鹽調(diào)味，快速翻炒均勻即可出鍋
【晚餐】清蒸鱸魚(yú)
?食材：鱸魚(yú)1條(約500克)、姜1塊、蔥1根、蒜2瓣、紅辣椒1個(gè)、料酒2勺、生抽2勺、香油少許
?做法：
1??鱸魚(yú)洗凈，在兩面各劃三刀，抹上少許鹽和料酒腌制15分鐘
2??姜切絲，蔥切段，蒜切片，紅辣椒切圈
3??將姜絲鋪在盤(pán)底，魚(yú)放在姜絲上
4??鍋中加水燒開(kāi)，放入魚(yú)的盤(pán)子，蓋上鍋蓋蒸8-10分鐘
5??取出魚(yú)，撒上蔥段、蒜片和辣椒圈
6??另起鍋熱油至冒煙，澆在蔥蒜辣椒上
7??淋上生抽和香油即可享用
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