消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)訊（記者 魏靜 □ 王若卉）“忽逢桃花林，夾岸數(shù)百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛?！比绱藟?mèng)幻美景，不是在形容一處人跡罕至的世外桃源，而是在說江蘇泗洪重崗街道的小白果蔬家庭農(nóng)場。
這里以家庭式小型種養(yǎng)殖為主，農(nóng)旅為輔，集生態(tài)種養(yǎng)殖、四季采摘、研學(xué)團(tuán)建、特色餐飲等多功能多業(yè)態(tài)于一體。線下，每逢節(jié)假日，農(nóng)場游玩預(yù)定不斷；線上，農(nóng)產(chǎn)品在朋友圈點(diǎn)贊無數(shù)，被早早地?fù)屬徱豢?，生意十分紅火，書寫出新式農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)童話。
學(xué)校秋游帶來的轉(zhuǎn)機(jī)
農(nóng)場主是本地人張潔瓊，十年前，她還只是個(gè)普通的種地人。2015年，張潔瓊注冊(cè)創(chuàng)辦了小白農(nóng)場，幾百畝的田地栽滿了糧食和果蔬，丈夫負(fù)責(zé)冷鏈運(yùn)輸，她則負(fù)責(zé)跑市場銷售，這些年農(nóng)場不斷改進(jìn)種植技術(shù)，并銷往周邊農(nóng)貿(mào)市場和廣東佛山等地，產(chǎn)量和銷量都很不錯(cuò)，但終究利潤微薄，大量的投入?yún)s換不來理想的財(cái)富，小白農(nóng)場陷入發(fā)展瓶頸期。
“創(chuàng)業(yè)三年還只是個(gè)學(xué)徒。”張潔瓊自嘲道。不滿足于埋頭苦干的日子，她開始四處學(xué)習(xí)。終于，2020年前后，一次學(xué)校秋游讓她看到了轉(zhuǎn)機(jī)。
“小白媽媽，這個(gè)月我們班打算到你們農(nóng)場玩，你來接待我們吧！”孩子班主任的電話點(diǎn)醒了張潔瓊。那幾年，為了給家里孩子添點(diǎn)樂子，張潔瓊買了幾百只雞苗養(yǎng)在農(nóng)場，雞長大了，又生產(chǎn)出好多土雞蛋，路過農(nóng)場的人總要問上幾句，久而久之，養(yǎng)雞養(yǎng)鴨也成了一門新生意。
自家農(nóng)場可以采果子、挖紅薯，還能看小動(dòng)物，做農(nóng)家樂再合適不過。張潔瓊迅速添置草坪、小風(fēng)車，準(zhǔn)備了美味的烤紅薯和蒸雞蛋，等候第一批小客人到來。秋游照片里，孩子們燦爛的笑容成了最好的名片，小白農(nóng)場好玩、性價(jià)比高的消息迅速傳開。
“我寧可利潤少一點(diǎn)，要的就是宣傳?！睆垵嵀偟牟呗宰嘈Я耍苓厡W(xué)校預(yù)約一個(gè)接一個(gè)，研學(xué)機(jī)構(gòu)也找上門來，慕名來和她談生意。
種地也可以很精致
不同于傳統(tǒng)農(nóng)家樂滿是泥濘的場地，小白農(nóng)場對(duì)美有格外的追求。
步入農(nóng)場，先是一條花團(tuán)錦簇的玫瑰長廊迎接來客，接著是桃林、茶社、柴火灶、燒烤涼亭，還有大人小孩都愛的游樂設(shè)施……再深處是大片的雞鴨養(yǎng)殖地和果蔬種植區(qū)，每個(gè)區(qū)域都干凈有序、遍布花草，不用遠(yuǎn)行，就能體驗(yàn)浪漫的田園生活。
游鄉(xiāng)村的訪客各有理由，有人為了追憶，有人為了放松，有人只為觸摸一捧土壤。對(duì)張潔瓊這樣的經(jīng)營者，農(nóng)場的美也是精心設(shè)計(jì)的。在小白農(nóng)場，果蔬種植節(jié)奏交錯(cuò)、全年無休，光是20畝的桃園就有5個(gè)品種，分別在不同月份成熟，每個(gè)季節(jié)各有景觀，農(nóng)產(chǎn)品也分批銷售。
“農(nóng)業(yè)大戶大面積種植一定是粗獷的，家庭農(nóng)場小而精，更適合高要求客戶。”在張潔瓊看來，消費(fèi)者想要吃到真正的綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，還是首選小型農(nóng)場。近幾年，社區(qū)團(tuán)購走俏，這種新興零售模式范圍小、受眾精準(zhǔn)，為家庭農(nóng)場的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供了新的銷售渠道。現(xiàn)在，張潔瓊每天都會(huì)在朋友圈發(fā)布農(nóng)場照片、視頻，讓綠色健康成為消費(fèi)者“看得見”的價(jià)值。
讓更多人體會(huì)到田園美
無論是將種植養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，還是沉浸式的深度鄉(xiāng)村游，張潔瓊變著法子為農(nóng)場和產(chǎn)品增添附加值。早在2020年，小白農(nóng)場已建成集生產(chǎn)、加工、冷鏈運(yùn)輸、銷售一條龍的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
除了在線上線下提供新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，2023年起，張潔瓊又開辟了紅薯粉條農(nóng)特產(chǎn)品線，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的老師傅們手工制作，禮盒主要銷往周邊和蘇南地區(qū)，受到許多客戶青睞。
“你家土雞蛋太難搶！都沒給我留些。”面對(duì)老主顧在微信上的“抱怨”，張潔瓊連忙解釋，最近賣得太好，所有雞蛋都需要提前預(yù)訂。
如今小白農(nóng)場500余畝地，其中100余畝種植果樹，300余畝種植時(shí)令蔬菜和糧食，種類包括冬桃、蜜薯、豌豆、甜玉米等；全農(nóng)場草雞年出欄量3萬只，優(yōu)質(zhì)草雞蛋年產(chǎn)150萬枚，一天土雞蛋零售近3000枚。農(nóng)旅生意也格外紅火，全年有6個(gè)月以上是農(nóng)場接待旺季，每逢節(jié)假日就預(yù)約爆滿，吸引了大量游客和周邊市民前來體驗(yàn)田園生活。
作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富帶頭人，張潔瓊常年以零差價(jià)形式對(duì)周邊100多戶低收入農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行代銷代購，小白農(nóng)場的務(wù)工人員九成以上是當(dāng)?shù)亓羰刂欣夏陭D女，農(nóng)場還會(huì)不定期組織農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，并鼓勵(lì)、幫扶想創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)親，帶動(dòng)更多人體會(huì)到鄉(xiāng)村發(fā)展的甜頭。
種地也能書寫出精彩的創(chuàng)業(yè)故事。通過家庭式種養(yǎng)殖+農(nóng)旅結(jié)合模式，小白農(nóng)場書寫出新式農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)童話，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。張潔瓊表示，未來還將繼續(xù)探索和創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品和美好的田園體驗(yàn)，繼續(xù)開啟創(chuàng)業(yè)故事的下一篇章。
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