本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-廣西頻道
解鎖天賜樂業(yè)鄉(xiāng)村振興綠色發(fā)展密碼系列報道（六）
中廣核：科技賦能 點亮樂業(yè)鄉(xiāng)村振興之光
近年來，樂業(yè)縣緊緊依托中國廣核集團（以下簡稱中廣核）定點幫扶的資源優(yōu)勢，采取針對性補齊技術(shù)、設(shè)施、人才等短板措施，推動幫扶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。通過建成投運我國首個農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地電子束保鮮示范中心，有效延長獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品保鮮期，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品錯峰銷售，助力特色產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民增收致富。
內(nèi)外協(xié)同，“聯(lián)”通首個示范中心落地生根
一直以來，樂業(yè)縣將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來打造，每年夏秋季節(jié)，漫山遍野的獼猴桃果園，果實掛滿枝頭。然而，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，問題也接踵而至。大量獼猴桃集中上市，市場難免出現(xiàn)供過于求，價格波動等問題。堆積如山的果實，因無法及時保鮮只能低價拋售，“增產(chǎn)不增收”“果優(yōu)不上價”成為果農(nóng)們心頭難以言說的痛。
面對這一困境，樂業(yè)縣積極尋求破局之道，與中廣核的相遇，成為產(chǎn)業(yè)變革的轉(zhuǎn)折點。
中廣核憑借其強大的資源整合與協(xié)調(diào)聯(lián)動能力，引領(lǐng)中廣核核技術(shù)應(yīng)用有限公司、樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司、廣西百色一號農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司緊密合作，共同出資創(chuàng)立了百色市廣業(yè)保鮮技術(shù)服務(wù)有限公司，負(fù)責(zé)電子束保鮮項目發(fā)展。
項目順利建成投運以來，憑借產(chǎn)業(yè)園區(qū)萬噸級冷庫的強大倉儲能力與快遞物流中心的高效配送網(wǎng)絡(luò)，成功搭建起農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈后端的全方位支撐體系，貫通農(nóng)產(chǎn)品加工、貯存、運輸、銷售各環(huán)節(jié)，形成高效運轉(zhuǎn)的有機整體，為農(nóng)產(chǎn)品的流通與銷售提供了堅實保障，推動樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)園。樂業(yè)縣委宣傳部供圖
技術(shù)賦能，“驅(qū)”動特色產(chǎn)業(yè)降本增效
農(nóng)產(chǎn)品保鮮，一直是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)鍵難題。為了攻克這一難關(guān)，項目團隊廣納賢才，聯(lián)合百色學(xué)院、百色市檢驗檢測中心等專業(yè)機構(gòu)，并邀請中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的資深專家作為智囊團，深入開展了獼猴桃、芒果等10余種特色農(nóng)產(chǎn)品電子束保鮮綜合工藝研究。
電子束技術(shù)，是一種低碳、綠色、經(jīng)濟的物理高效利用技術(shù)，與傳統(tǒng)的熱處理、干燥和冷凍儲藏食品能耗相比，電子束食物保鮮處理能耗大幅降低，僅為其1/80。使用該技術(shù)，在降低成本的同時，還能做到安全可靠、無需使用化學(xué)藥劑、無殘留無污染。
通過創(chuàng)新性地采用“電子束處理+低溫儲存”的協(xié)同保鮮模式，獼猴桃保鮮期從40天左右延長至100天以上；芒果儲存壞果發(fā)生率也大幅降低30%-50%。這不僅有效減少了果品損耗，更降低了市場風(fēng)險，為農(nóng)民錯峰銷售創(chuàng)造了得天獨厚的條件。
據(jù)不完全統(tǒng)計，電子束保鮮技術(shù)的應(yīng)用，每年可為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)減少的產(chǎn)品損失價值超2000萬元。這一數(shù)字背后，是無數(shù)果農(nóng)增收的希望與喜悅，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的堅實步伐。
科技引領(lǐng)，“帶”動群眾邁向致富之路
項目的服務(wù)范圍覆蓋了百色及周邊200公里區(qū)域，已為獼猴桃、芒果等農(nóng)副產(chǎn)品提供保鮮加工約1000噸，惠及果農(nóng)9000余戶、30000余人。該項目成為農(nóng)民增收的“助推器”、農(nóng)產(chǎn)品銷售價格的“穩(wěn)定器”，讓農(nóng)民的總體收入穩(wěn)步增長。
項目助推上下游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，創(chuàng)造了100多個就業(yè)崗位，帶動了農(nóng)民務(wù)工增收。據(jù)統(tǒng)計，參與項目相關(guān)工作的就業(yè)農(nóng)民人均年收入可增加 3000元以上，這實實在在的收入增長，讓農(nóng)民們真切地感受到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。
項目的建成運營，吸引了一批從事獼猴桃、芒果等農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)入駐中國—東盟（百色）農(nóng)產(chǎn)品交易中心產(chǎn)業(yè)園區(qū)。企業(yè)的加入，補齊了特色農(nóng)產(chǎn)品“種植—采摘—加工 —貯存—銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。它們相互協(xié)作、相互促進，形成了產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的良好態(tài)勢，推動了樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集約化發(fā)展，大幅提升了產(chǎn)業(yè)的整體競爭力和抗風(fēng)險能力，讓樂業(yè)縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在市場的浪潮中站穩(wěn)腳跟，揚帆遠(yuǎn)航。
獼猴桃產(chǎn)業(yè)園。李晉攝
全域合作，“升”維農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度
在“粵桂協(xié)作財政資金”科研專項支持下，中廣核引入國內(nèi)頂尖專家學(xué)者資源，深入研究電子束對農(nóng)產(chǎn)品的輻照處理技術(shù)。
這一技術(shù)給農(nóng)產(chǎn)品穿上了一層隱形的防護衣，能夠有效殺滅農(nóng)產(chǎn)品表面和內(nèi)部的微生物，同時抑制農(nóng)產(chǎn)品的生理生化反應(yīng)，延緩其成熟和衰老過程，進而延長保鮮期。
通過大量的實驗和測試，項目團隊收集了多種百色特色水果及農(nóng)副產(chǎn)品電子束保鮮加工技術(shù)數(shù)據(jù)。圍繞“市場推廣、技術(shù)推介”任務(wù)，項目團隊精心制定推廣計劃和保障措施，積極拓展市場渠道，與30多家企業(yè)建立穩(wěn)定的業(yè)務(wù)合作關(guān)系。項目的運營收入保持較快增長，2024年同比實現(xiàn)翻番，充分展現(xiàn)了新技術(shù)、新質(zhì)生產(chǎn)力的強大動力作用。
中廣核還將項目納入其輻照加工業(yè)務(wù)體系一體運營和管理，全力將其打造成核農(nóng)學(xué)產(chǎn)業(yè)孵化基地。
在人才隊伍建設(shè)方面，通過舉辦培訓(xùn)課程、技術(shù)交流與推廣活動，累計培訓(xùn)樂業(yè)技術(shù)人員和管理人員超500人次，為樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展提供動力，培養(yǎng)了許多懂技術(shù)、會管理的專業(yè)人才，成為樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。
隨著電子束保鮮技術(shù)的不斷完善和推廣，樂業(yè)縣的農(nóng)產(chǎn)品必將走向更廣闊的市場，農(nóng)民的生活將更加富足。下一步，樂業(yè)縣與中廣核繼續(xù)深化合作，攜手共進，在鄉(xiāng)村振興的道路上砥礪前行。（劉偉勇、黃嘉怡）
熱門跟貼