人民網(wǎng)記者 孫翼飛
夏日即將來臨，一款融合國家地理標志產(chǎn)品茶淀玫瑰香葡萄與海河牛奶的雪泥冰品正掀起消費熱潮。近日，天津海河乳品有限公司(下簡稱“海河乳品”)與濱海新區(qū)茶淀街道通過戰(zhàn)略合作，推出“茶淀玫瑰香葡萄雪泥”，以創(chuàng)新工藝將地域特色農(nóng)產(chǎn)品與乳制品深度融合，讓一顆茶淀玫瑰香葡萄迎來“跨界新生”。
走進海河乳品冰淇淋生產(chǎn)基地，自動化生產(chǎn)線高速運轉，乳白色漿料與玫瑰香葡萄果泥在模具中層層交融，經(jīng)速凍成型后，裹挾著奶香與果香的雪泥產(chǎn)品魚貫而出。這款新品以茶淀玫瑰香葡萄果泥為夾心，海河牛奶為外衣，既保留了葡萄特有的玫瑰香氣，又融入乳制品的綿密口感，目前已通過全市千余個銷售網(wǎng)點快速鋪開。
“茶淀玫瑰香葡萄雪泥”生產(chǎn)車間。受訪者供圖
“這是我們落實‘三量’工作的創(chuàng)新實踐。”海河乳品黨委書記、董事長鄒旸介紹，企業(yè)依托寶坻區(qū)新建冰淇淋工廠，將茶淀街道種植60余年的國家地理標志產(chǎn)品進行深加工，推動農(nóng)產(chǎn)品從田間走向工業(yè)賽道。
地處京津唐三角地帶的茶淀街道，憑借臨海氣候與富含礦物質的土壤，培育出甜度高達20%以上的玫瑰香葡萄。這顆“甜而有風味”的果實曾獲多項國家級榮譽，卻長期面臨鮮果銷售半徑有限的瓶頸。此次戰(zhàn)略合作中，茶淀街道與乳業(yè)龍頭攜手研發(fā)雪糕、飲品等系列產(chǎn)品，通過精深加工提升附加值，推動葡萄產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)向二、三產(chǎn)延伸。
“我們要讓地標產(chǎn)品跳出傳統(tǒng)賽道?！辈璧斫值傈h工委書記張世生表示，海河是近年來爆火的中華老字號品牌，與老字號聯(lián)手，擴大玫瑰香地標的品牌影響力和知名度，打造農(nóng)產(chǎn)品消費新品類，構建起“種植—加工—銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)戶增收，逐步構建以玫瑰香葡萄為核心的農(nóng)商文旅融合場景。
在消費升級與供給側改革雙重驅動下，首發(fā)經(jīng)濟正重塑市場生態(tài)。海河乳品市場部負責人介紹，玫瑰香葡萄雪泥上市后銷量持續(xù)上漲，社交平臺“曬單”熱潮助推產(chǎn)品輻射全國市場。企業(yè)同步啟動線上直播、主題快閃等創(chuàng)新營銷，讓老字號以“松弛感”擁抱年輕消費群體。
作為始創(chuàng)于1957年的中華老字號，海河乳品近年來持續(xù)“破圈”，從香菜牛油果味牛奶到煎餅果子味新品，此番與地標農(nóng)產(chǎn)品的結合，既延續(xù)了品牌“津味”基因，更通過國企責任助力鄉(xiāng)村振興。
這場“津味CP”的跨界融合，標志著區(qū)域品牌正以新質生產(chǎn)力推動產(chǎn)業(yè)煥新——通過技術創(chuàng)新激活地理標志產(chǎn)品價值，借渠道革新拓展市場邊界，最終在首發(fā)經(jīng)濟浪潮中實現(xiàn)老字號“逆生長”。
從流水線上的“甜蜜交響”，到田間地頭的產(chǎn)業(yè)升級，一顆小葡萄的跨界之旅，生動詮釋著新質生產(chǎn)力對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造力。當老字號以創(chuàng)新基因打開“二次生長”空間，當農(nóng)產(chǎn)品借工業(yè)加工突破地域局限，這場始于味蕾的變革，正為區(qū)域經(jīng)濟高質量發(fā)展寫下生動注腳。
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