4月19日，由廣西師范大學(xué)出版社、漓江書院共同主辦的“此心安處是吾鄉(xiāng)：蘇東坡的嶺南歲月”新書分享會在南寧舉行。知名美食作家、《風(fēng)味人間》美食顧問林衛(wèi)輝攜新作《此生有味：蘇東坡美食地圖》，帶領(lǐng)讀者以美食為徑，重溯蘇東坡跌宕起伏的嶺南歲月，感受蘇東坡的文人心性和積極向上的處世哲學(xué)。

“蘇東坡的詩詞里藏著半部宋代飲食史?！绷中l(wèi)輝耗時(shí)三年考據(jù)了百萬字文獻(xiàn)，剔除后人附會的“粉絲文學(xué)”，以科學(xué)視角解讀蘇東坡筆下的煙火氣，為我們還原真實(shí)東坡食事。書中附贈的“東坡美食地圖”，將蘇東坡足跡所至的70余種美食串聯(lián)，從科學(xué)原理到文化隱喻，勾勒出一幅“舌尖上的東坡行旅圖”。

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活動現(xiàn)場。蔣正春攝

活動中，林衛(wèi)輝特別分享了蘇東坡兩次入桂的故事。宋元符三年(1100年)，65歲的蘇東坡北歸時(shí)在廉州(今合浦)停留一個多月。當(dāng)?shù)匕傩铡皯抑掀秩?，長誦東坡詩”的熱情，讓他重拾信心。書中收錄廉州“瑾涂以涂之”的土法燜烤、“小餅如嚼月”的酥飴甜點(diǎn)，不僅展現(xiàn)宋代嶺南飲食風(fēng)貌，更成為蘇東坡晚年精神突圍的見證。

當(dāng)讀者問及“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何傳承飲食文化”，林衛(wèi)輝坦言：“短視頻讓飲食文化更鮮活，但也需警惕信息失真?！彼粲趸貧w深度閱讀，《此生有味》中每道菜肴均標(biāo)注史料出處，力求在娛樂化浪潮中守住文化本真。(蔣正春)