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“五一”假期倒計(jì)時(shí)！

當(dāng)全網(wǎng)都在拼手速搶景區(qū)門票時(shí)

懂行的老饕早已將目光

鎖定番禺區(qū)市橋東沙路

這條低調(diào)了三十余年的老牌美食街，最近突然火爆出圈，多家店鋪門口大排長(zhǎng)龍。從清晨熱氣騰騰的腸粉店，到深夜暖胃的糖水鋪，全天候的美食鏈條不斷檔。

薄撐、牛雜、糖水、缽仔糕

還有各類粥粉面

三十年的老店與新生代網(wǎng)紅店

在此“狹路相逢”

似乎藏著讓人胖得心甘情愿的

終極秘密

碳水的快樂被無限放大！

今天小禺兒就帶你解鎖東沙路的終極“暴食”攻略，一起“吃垮”這條街！

粥粉面飯

動(dòng)了“碳水星人”的DNA

佳樂粥粉店

說起東沙路的早餐，佳樂粥粉店絕對(duì)是繞不開的存在。這家開了三十年的老店，是番禺人心中的腸粉之王，不論任何時(shí)間去，一直都有人在排隊(duì)。

人氣最高的牛肉腸粉堪稱一絕，老師傅精湛的手藝讓米漿在蒸籠里幻化成薄如蟬翼的粉皮，現(xiàn)腌的牛肉均勻地鋪陳在粉皮上，幾秒內(nèi)迅速卷起，粉皮竟能做到不破不裂。淋上祖?zhèn)黥停肟谒查g，米香裹著肉汁在舌尖炸開，嫩滑鮮美，再搭配一碗塞滿魚片、豬腸、咸肉的熱粥，絕對(duì)是早餐界的 “太極兩儀” 。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:30-14:00, 18:00-24:00

黃純發(fā)

在網(wǎng)紅店層出不窮的時(shí)代，番禺東沙路19號(hào)的黃純發(fā)面館，用一碗充滿人情味的面食，成為這條街的新寵兒，號(hào)稱 “家庭廚房天花板”。老板用粉筆在墻上寫著“只想做碗好吃的面”，瞬間拉近與食客的距離。

圖源自小紅書賬號(hào)ci小姐

必試的京蔥燒牛肉面堪稱一絕，做法類似燜面，手工面條筋道彈牙，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐Ｈ夥至渴?，溏心蛋戳破后蛋液裹著面條，一口入魂。酸菜牛肉面也是人氣王，酸爽的酸菜搭配鮮嫩牛肉，嗦完面連碗底都要舔干凈。此外，店里的炸豬排外脆里嫩、肉汁四溢，配上烘焙沙律醬和黃芥末，一口封神！午餐不知道吃什么？來黃純發(fā)，感受舌尖與心靈的雙重治愈！

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00 17:00-21:00

北海鴨仔飯

沒有醒目標(biāo)牌的老店鋪，卻有著讓人難以抗拒的美味——北海鴨仔飯。老板手起刀落，斬開油光锃亮的鹵鴨，鴨油順著刀尖滴落，米飯被鴨油浸潤(rùn)得油光發(fā)亮，搭配一碟酸梅醬與姜蓉的神仙蘸料，每一口都在演繹 “肥而不膩的哲學(xué)”。

老板透露，秘訣就在于鹵水里泡過的鴨子，連骨頭都入味三分，讓人回味無窮。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00至下午售完為止

醒醒薄撐

在東沙路，一家名為醒醒薄撐的小店，把番禺人從小吃到大的傳統(tǒng)美食玩出了新高度，堪稱薄撐界的 “omakase”，4 種口味款款驚艷，讓食客為之瘋狂。

圖源自小紅書賬號(hào)醒醒創(chuàng)意薄撐

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的經(jīng)典咸薄撐是進(jìn)店必嘗，等待15分鐘，一份裹著臘腸、蔥花、香菜、蘿卜干的薄撐新鮮出爐，用料滿滿都是番禺人的心頭愛。咬上一口，外皮薄脆，內(nèi)里軟糯，越嚼越香。此外，豆?jié){沙冰也是一絕，濃郁豆香清新解膩，還能自由選擇糖度，性價(jià)比超高。店里沒有繁雜的菜單，專注把薄撐和沙冰做到極致。記得下午1點(diǎn)半后再來，別錯(cuò)過這份藏在東沙路的美味。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:30-21:00

純手作糖咖茶飲

滿足“甜品控”的快樂

慈家甜品

說起東沙路上的美食，慈家甜品必須要有姓名。走進(jìn)店里，讓人一眼淪陷，滿墻綠植與繡球花叢營(yíng)造出ins風(fēng)森系空間，治愈感拉滿。

開放式廚房里，師傅現(xiàn)熬糖水，老板娘親手搓制的芋圓，每一口都藏著匠心。只是看著餐單上的黑糖豆花爆珠、原只燉雪梨、經(jīng)典腐竹薏米果仁蛋、鮮奶雪耳小碗耳木瓜等誘人名字，就已經(jīng)讓人食指大動(dòng)。經(jīng)典雙皮奶更是一絕，水牛奶與蛋清融合出嫩滑口感，表層晶瑩奶皮，每一勺都是舌尖上的享受?！疤鹌烦詿岬牟硼B(yǎng)生啊～”老板娘邊盛糖水邊念叨的這句話，比糖水本身還要治愈。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:30

樹下食糖

如果你喜歡吃牛奶冰，東沙路西側(cè)拐角處的樹下食糖一定不要錯(cuò)過，每一款都讓人欲罷不能。

必點(diǎn)的抹茶水果系列牛奶冰，讓抹茶腦袋直接香迷糊，綿密的牛奶冰打底，搭配新鮮水果，上層的白色芝士糊更是靈魂，一定要混著雪糕、冰沙一起吃，口感豐富到極致。巨多藍(lán)莓芒果冰，綿綢細(xì)刨冰裹滿奶香，水果新鮮又大塊，一口入魂，仿佛把整個(gè)夏天的甜蜜都裝進(jìn)了碗里。雪山大滿貫牛奶冰也超驚艷，桂花凍清香解膩，桃膠Q彈，樹下食糖簡(jiǎn)直是盲點(diǎn)不踩雷，出品顏值與美味并存，拍照出片率超高，甜品控快沖！

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-23:30

GOGO COFFEE

誰說早餐只能老三樣？緊挨著樹下食糖的GOGO Coffee用新奇混搭，重新定義早八人的儀式感。藏在居民樓下的工業(yè)風(fēng)小店，彌漫著濃郁的咖啡香氣，一開業(yè)就成了年輕人的打卡新地標(biāo)。

圖源自小紅書賬號(hào)GOGO COFFEE

這里的創(chuàng)意咖啡堪稱一絕，必點(diǎn)的水牛奶拿鐵，憑借水牛奶自帶的清甜，讓咖啡秒變絲滑的液體奶糖；珠啤拿鐵更是大膽創(chuàng)新，綿密的啤酒泡沫與深烘咖啡豆相遇，碰撞出獨(dú)特的麥香回味，無酒精配方讓你在清晨也能過把 “微醺” 癮。真材實(shí)料帶來的驚艷口感，絕對(duì)值得一試。無論是匆忙趕路時(shí) “即飲即走”，還是想坐下享受片刻悠閑，這里都能滿足你。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30-19:00

Otea茶檔

若你偏愛港式風(fēng)情，Otea茶檔便是不二之選。這家藏在東沙路的小店，用一杯正宗的港式奶茶，喚醒用餐者對(duì)香港電影的回憶。

若偏愛清新口感，檸檬茶或凍檸樂是不錯(cuò)的選擇。此外，這里的港式小吃也不容錯(cuò)過，雞蛋仔外脆內(nèi)軟，蛋香濃郁；菠蘿油酥皮香脆，黃油香甜，搭配奶茶，簡(jiǎn)直是絕配。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-18:00

念念不忘的小食店

一口吃回童年

原味店

下午4點(diǎn)，在東沙路上的原味店中，油鍋里的原味雞正滋滋作響，20年老鋪飄出的香氣，瞬間把“80后”“90后”拉回童年。這里的原味雞堪稱 “童年味道天花板”，松軟面糊包裹鮮嫩雞肉，蘸上辣醬，一口咬下去，酥脆與多汁在口中迸發(fā)，滿滿都是兒時(shí)放學(xué)路上的幸福感。純植脂末的古早奶茶，瞬間喚醒塵封的記憶。

這家店之前是一對(duì)老夫妻經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在由兒媳接手，依然延續(xù)著這份溫暖與美味，每天上午11點(diǎn)，第一鍋原味雞準(zhǔn)時(shí)出爐，下午6點(diǎn)，最后一鍋出爐，賣完即止。想要重拾童年味道，可要趁早來，一口原味雞，一杯古早奶茶，重溫那些美好的舊時(shí)光。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00至下午售完為止

3+2缽仔糕

在番禺，缽仔糕是刻進(jìn)DNA里的童年味道。東沙路的3+2缽仔糕小店，把傳統(tǒng)小吃玩出了新花樣，一口讓人淪陷！不同于尋常的缽仔糕，他家在做法上大膽創(chuàng)新，既有米漿的軟糯，又有馬蹄糕的Q彈，口感層次豐富到讓人驚艷。

店里的口味多到挑花眼，但完全不用擔(dān)心踩雷。香濃不甜膩的朱古力口味，每一口都能嘗到醇厚的可可香氣；酸甜清爽的菠蘿味，果香四溢超解膩；還有顏值爆表的貓爪造型缽仔糕，可愛到舍不得下口。糯嘰嘰星人快沖，無論是路過解饞，還是當(dāng)作下午茶，買上幾個(gè)揣在兜里，邊走邊吃，甜蜜軟糯在舌尖化開，瞬間喚醒童年回憶。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00至下午售完為止

余小胖小吃店

余小胖小吃店，是街頭小吃愛好者的快樂老家。在這家藏在東沙路西側(cè)街頭的小店，用一道道看似普通的小吃，喚醒了無數(shù)人對(duì)童年的回憶。