①江蘇省海安高新區(qū)實驗小學(xué)學(xué)生在學(xué)習(xí)合理膳食的知識。翟偉凱 攝
②浙江省德清縣乾元鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生在操場上滾鐵環(huán)。倪立芳 徐越 攝
制圖：李下惠
開學(xué)先測體重指數(shù)（BMI）、校園上新健康餐……最近，不少中小學(xué)校都在實施兒童青少年科學(xué)減重計劃。
今年全國兩會期間，國家衛(wèi)生健康委員會主任雷海潮表示，將持續(xù)推進“體重管理年”行動。一時之間，“體重管理”成為熱議的焦點。其中，中小學(xué)生的超重等問題也引起了社會廣泛關(guān)注。
如何讓中小學(xué)生保持健康體重，家校社又該如何合力？記者對此進行了采訪。
關(guān)乎未來
體重管理是道“必答題”
“有研究預(yù)測，2030年我國兒童超重肥胖率將達到31.8%。”翻看國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》，這則來自未來的預(yù)警信息值得關(guān)注。
相關(guān)研究表明，兒童青少年肥胖有一定概率會延續(xù)至成年期肥胖，使其成為未來幾十年心腦血管疾病及糖尿病的高危人群。
“體重的增加也會加重學(xué)生的心理負擔(dān)。”四川省內(nèi)江市教育科學(xué)研究所心理健康教研員張丹表示，一些肥胖學(xué)生在同伴交往中得不到正向反饋，容易產(chǎn)生容貌焦慮、自卑等心理問題，“有的學(xué)生想控制體重，但又沒有掌握正確的體重管理知識，會出現(xiàn)極端減肥的情況，對身心造成更大的危害”。
中國教育科學(xué)研究院體育美育教育研究所助理研究員袁圣敏提醒：“兒童青少年處于身心發(fā)育關(guān)鍵時期，要以體重管理為切口，撬動全新健康生活方式的變革，包括運動、飲食、心理等方面，目的是提升全體學(xué)生的體質(zhì)健康?！?/p>
各地實踐
家校共育助力“吃動”平衡
最近，不少中小學(xué)校都解鎖了健康膳食“新菜單”。江蘇市南通市紫瑯第一小學(xué)推出了雞胸肉配雜糧飯、煎豆腐混搭西藍花炒蝦仁等健康套餐；遼寧省鞍山市千山區(qū)寧遠鎮(zhèn)小學(xué)中心校將健康菜單延伸至家庭餐桌，定期邀請營養(yǎng)師為家長解讀兒童膳食指南……
與之配套“上新”的還有各地各校的食育課，課程圍繞普及合理膳食知識、糾正不良飲食習(xí)慣、傳承健康飲食文化等方面，全面提升中小學(xué)生健康飲食素養(yǎng)。
吃得健康，還要動得科學(xué)。為了讓更多學(xué)生跑起來、跳起來、動起來，今年春季開學(xué)以來，廣東、江蘇、浙江、湖南等地通過課間15分鐘改革、每天1節(jié)體育課等行動，保障“中小學(xué)生每天綜合體育活動時間不低于2小時”落地。
針對已經(jīng)超重或肥胖的學(xué)生，一些學(xué)校也開出了專屬“運動處方”。今年3月，浙江省嘉興市海鹽縣橫港小學(xué)開啟了健康訓(xùn)練營，30名BMI在28以上的學(xué)生入營。從飲食調(diào)整、運動鍛煉到后期追蹤，3名體育教師針對每個學(xué)生制定個性化方案。
“在這個過程中，我們也特別重視家長的參與度?！睓M港小學(xué)校長姜鳳其說，如果學(xué)生在學(xué)校努力運動，回到家家長卻用高熱量食物來獎勵他，健康訓(xùn)練營是辦不下去的，“必須構(gòu)建起一套家校協(xié)同、科學(xué)健康的管理體系”。
長效機制
變“一時興起”為終身健康
開展健康訓(xùn)練營至今，姜鳳其坦言，難免有學(xué)生出現(xiàn)畏難、想放棄等情緒，“這種時候可以允許學(xué)生休整一段時間，并及時為他們做好心理調(diào)整”。在他看來，最重要的是要讓學(xué)生意識到健康運動、健康飲食、健康心理是應(yīng)該貫穿一生的生活方式，激發(fā)他們主動健康、長期堅持的意識。
“中小學(xué)生體重管理絕非單純的個人行為，而是需要多方共同參與的長期工程?！痹ッ粽J為，除了家庭和學(xué)校的支持外，社會支持也至關(guān)重要。必須強化政策引導(dǎo)和健康科普宣傳，同時加強健身步道、多功能運動場等設(shè)施的建設(shè)，并對學(xué)校周邊流動攤點、小賣部加強監(jiān)管，共同營造預(yù)防和控制兒童青少年肥胖的社會環(huán)境。
此外，答好中小學(xué)生“體重管理”這道題的秘訣也在于建立長效管理機制。如浙江省義烏市通過探索健康副校長、食安副校長雙軌制等舉措，初步構(gòu)建了“政府統(tǒng)籌—學(xué)校執(zhí)行—家庭參與—醫(yī)衛(wèi)支撐—社會協(xié)同”的立體化防控網(wǎng)絡(luò)。深圳市羅湖區(qū)探索多部門協(xié)作的肥胖防控新機制，搭建了“家—?！l(wèi)”三位一體肥胖防控平臺。
義烏市衛(wèi)健局副局長、疾控局局長方彬表示，想讓學(xué)生獲得受益終身的自主健康管理能力，接下來要進一步做好體系升級，完善覆蓋“教衛(wèi)融合、家校協(xié)同、社會參與”的全周期健康促進機制，創(chuàng)造健康積極的社會環(huán)境。
《中國教育報》2025年04月25日 第03版
作者：本報見習(xí)記者 張純純
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