菜市場(chǎng)向來是充滿煙火氣的生活場(chǎng)域，如今它卻搖身一變，成了旅游打卡地。
這里不僅是食材的聚集地，更是一個(gè)充滿故事與溫度的奇妙世界。游客們穿梭其中，感受著撲面而來的濃郁生活氣息，探尋著每個(gè)角落的獨(dú)特魅力。有人被傳統(tǒng)的手工美食所吸引，駐足品嘗那一口地道的風(fēng)味；有人被攤主們熱情質(zhì)樸的笑容所感染，與之親切交談，聆聽背后的人生故事。菜市場(chǎng)，這個(gè)曾經(jīng)只與柴米油鹽相關(guān)的地方，正以全新的姿態(tài)，成為城市中一道別樣的風(fēng)景，讓人們體會(huì)到一座城市的本真。
香格里拉市向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
觸摸高原生活的詩意
向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉鋪。
晨曦微露，迪慶高原尚未完全蘇醒，向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的鐵門已被推開。藏族阿媽背著竹簍，嫻熟地將新制的奶渣擺上木案；傈僳族小伙肩扛黑陶罐疾步而過；納西族商販用帶口音的普通話，熱情地向游客介紹羊肚菌和松茸……在這座被本地人稱作“金橋”的市場(chǎng)里，新一天的故事，隨著高原晨光穿透鐵皮棚頂?shù)碾硽杷?，悄然拉開帷幕。
“香格里拉”在藏語中意為心中的日月，而向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，恰似鑲嵌在這片土地上的明鏡，倒映著高原生活的粗糲與豐饒。這里不僅是一座本地人采買生活物資的市場(chǎng)，更是一扇展示民族文化與生活圖景的窗口。藏族、納西族、白族等各族群眾在此匯聚，不同民族的語言、服飾、物產(chǎn)在此交融，勾勒出一幅鮮活的文化肌理圖。
在蔬菜區(qū)，白族阿孃的吆喝聲格外響亮：“大理青菜3塊，不講價(jià)！”面對(duì)游客的詢問，她抓起一把新鮮青菜，自信地說道：“你聞聞這土腥味，早上才從洱海邊運(yùn)來。”在海拔3300米的市場(chǎng)，多數(shù)蔬菜都需長(zhǎng)途運(yùn)輸，土豆成了少數(shù)“本地戶”，菜販王建軍笑著分享烹飪秘訣：“香格里拉的土豆比大理的硬，燉湯要敲碎了才入味?！?/p>
野菜攤前，藏族阿孃格桑熱心地?cái)r住準(zhǔn)備離開的游客，掰開竹葉菜耐心示范：“花芯不掐掉，苦得你跳腳?！奔幢阊┧跞跁r(shí)節(jié)的雪山野菜能賣上好價(jià)錢，她仍大方地抓起兩把塞進(jìn)游客背簍：“送你的，歡迎下次再來?！边@份熱情與豪爽，正是高原人性格的寫照。
“羊雜湯要熬到下午，現(xiàn)在只有羊頭肉?！北环Q為“四哥”的老板蹲在煤爐前，一邊用鐵鉤捅著火塘，一邊向食客解釋。65歲的藏族阿孃央宗，在油炸攤前堅(jiān)守了23年，8個(gè)煤爐見證了她的歲月，而5元一份的涼粉價(jià)格始終未變，承載著對(duì)老顧客們的情義。
肉鋪和藥材攤前，買賣雙方的“交鋒”充滿智慧與趣味。攤主洛桑為證明牦牛肉的品質(zhì)，掀開帳篷展示油花；藥材攤主阿枝姆掰開貝母，用斷面的苦味打消游客疑慮。這些日常的交易場(chǎng)景，不僅是簡(jiǎn)單的買賣，更是文化與信任的傳遞。
夕陽西下，市場(chǎng)迎來最后的熱鬧。菌販甩賣著羊肚菌，藏族少年洛松扎史用漢藏雙語叫賣奶渣串，羞澀的臉龐在游客鏡頭前漲得通紅。在這金橋之下，高原的煙火氣，伴著各族群眾的歡聲笑語，日復(fù)一日，點(diǎn)亮心中的日月，也點(diǎn)綴著民族交流交往交融之路。
云報(bào)全媒體記者貢秋次仁
昆明市五里多農(nóng)博廣場(chǎng)
春菜盈市野菜飄香
市民在五里多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買春菜。
春暖花開之際，昆明市官渡區(qū)五里多農(nóng)博廣場(chǎng)迎來“舌尖上的春意”。隨著山茅野菜和可食用花大量上市，這座占地2.4萬平方米的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日均吸引超4萬人次涌入，周末更突破6萬大關(guān)。
五里多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以品類齊全、價(jià)格實(shí)惠而遠(yuǎn)近聞名，這里成了市民選購春菜的好去處。除了本地市民，也吸引了國外游客前來打卡，逛菜場(chǎng)成為跨國游客體驗(yàn)云南生活的新方式。?
“今天帶27位馬來西亞游客來上‘云南生活課’，他們對(duì)著刺老苞、金雀花拍照，驚嘆這里的菜市場(chǎng)像植物園。”旅行團(tuán)負(fù)責(zé)人吳麗君說。在市場(chǎng)一個(gè)經(jīng)營山茅野菜的攤位前，游客們正圍著商戶李紅權(quán)學(xué)習(xí)辨別野菜?！拔覀儸F(xiàn)售10多種時(shí)令貨，像水性楊花、刺老苞每天能賣上百斤，還有30多種野菜待上架，總的有五六十種山茅野菜在銷售。”?李紅權(quán)說。
本地食客的采購熱情同樣高漲。“金雀花煎雞蛋是昆明人每年必吃的春天美食?！笔忻駠壬嶂鴦傎I的一袋鮮嫩花苞笑著說。
“我們市場(chǎng)里有10多家商戶專門銷售各種山茅野菜和可食用的花，金雀花、棠梨花、苦刺花等花系菜品非常受市民青睞?！?市場(chǎng)管理方相關(guān)負(fù)責(zé)人李選峰介紹，近期野菜日均上市量增長(zhǎng)，價(jià)格也正在不斷下降，吸引市民前來采購。
五里多農(nóng)博廣場(chǎng)通過源頭直采模式，讓山野珍饈走進(jìn)尋常餐桌。目前市場(chǎng)內(nèi)10余家專營商戶形成“野菜矩陣”，既有5元一把的親民主打款，也有每公斤超百元的高端品類。
這場(chǎng)始于市井煙火的文化碰撞，正讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)變身云南生活展館。當(dāng)馬來西亞游客舉著各種野菜與攤主討價(jià)還價(jià)時(shí)，屬于云南的風(fēng)味與生活已經(jīng)具象化。
云報(bào)全媒體記者張雁群 通訊員郭武輝王正鵬
大理市龍尾關(guān)街口菜市
時(shí)光沉淀出歷史新生
身著傳統(tǒng)服飾的彝族阿媽在龍尾關(guān)刺繡。
海菜花
下午5時(shí)，陽光斜斜地掠過黑龍橋，大理市龍尾關(guān)街口的菜市迎來一天中最鮮活的時(shí)刻。剛摘的玫瑰花被碼成小山，竹筐里嫩綠的小白菜還沾著泥土氣息?！白约饮u的肉咸淡剛好，下飯最香嘍！”系著靛藍(lán)色圍裙的攤主一邊用地道的白族口音吆喝，一邊掀開鍋蓋，濃郁的鹵肉香瞬間飄散，與街角烤豆腐的焦香混在一處，勾得路人頻頻駐足。
這個(gè)看似普通的菜市場(chǎng)，正悄然成為年輕人打卡的新寵?！皼]想到大理最有特色、風(fēng)貌保留最好的街區(qū)居然在這里?！迸e著相機(jī)的女孩將鏡頭對(duì)準(zhǔn)龍尾關(guān)，記錄下斑駁的城墻、背著竹簍的商販、拖著水桶的年輕人，也記錄下青石板間悄然蒸騰的煙火氣。
龍尾關(guān)地處大理市太和街道關(guān)迤社區(qū)西洱河北岸。這座建于千年前的古關(guān)隘，曾是南詔時(shí)期御敵的重要屏障，也是茶馬古道上的咽喉要塞。如今的龍尾關(guān)，時(shí)令果蔬與手沖咖啡比鄰而居，老式理發(fā)店與網(wǎng)紅茶館隔街相望，千年的歷史沉淀與當(dāng)代的潮流生活奇妙交融，編織出一幅獨(dú)特的市井畫卷。
穿過菜市，沿著青石板路緩緩向上走，街巷旁的裁縫店里，老式縫紉機(jī)“嗡嗡”作響；轉(zhuǎn)角石階上，身著傳統(tǒng)服飾的彝族阿媽繡著鞋墊，彩線在指間翻飛；古老城樓前，拍婚紗照的新人在攝影師指導(dǎo)下調(diào)整角度，試圖將歷史的厚重與愛情的甜蜜一同框入鏡頭。
“這幾年龍尾關(guān)變化很大，來的人多了，越來越熱鬧，但還是有古樸老街的味道?！苯衲?2歲的羅綱從小就生活在龍尾關(guān)，長(zhǎng)期從事龍尾街古城保護(hù)工作。幾年前因腿腳不便，他搬離了古街，但對(duì)龍尾關(guān)有著割舍不掉的情感。每隔一段時(shí)間，他就會(huì)拄著拐杖回到這里走一走，看看街坊鄰居，嘗一嘗記憶中的美食，還會(huì)為來訪者講述老街的故事。
“龍尾關(guān)有‘一關(guān)兩街十六個(gè)巷’，歷史上是防衛(wèi)大理的重要關(guān)隘，也是茶馬古道、蜀身毒道通向南亞印度的交會(huì)點(diǎn)。南來北往的商賈在這里交易物資、交流文化，很是繁華?！备S老人的步伐，一路走過古街、古巷、古井、古城樓，龍尾關(guān)的歷史逐漸清晰。羅綱介紹，龍尾關(guān)的老房屋多為三坊一照壁、四合五天井的土木結(jié)構(gòu)，傳統(tǒng)格局及整體建筑風(fēng)貌保存相對(duì)完好，但部分建筑也因長(zhǎng)期無人居住而年久失修顯得殘舊破敗?！盀楸Ｗo(hù)龍尾古街，我們對(duì)老宅進(jìn)行掛牌保護(hù)，按修舊如舊的原則修繕了一批古建筑，也吸引了新的經(jīng)營者入駐?！绷_綱指著街邊店鋪說。
順著老人所指，轉(zhuǎn)過龍尾關(guān)拱形門洞，一個(gè)名為“唐老頭的咖啡鋪”的小店映入眼簾，醇厚的咖啡香撲面而來。這里原來是個(gè)老院落，經(jīng)過修繕改造成了咖啡店，店主老唐來自大連，已在大理定居11年?！拔覀兊昀镉?00多種咖啡豆，每一杯都精心沖泡，承載著對(duì)生活的熱愛。”51歲的老唐一邊研磨咖啡豆一邊說。
“剛開始還擔(dān)心咖啡店開在這里會(huì)格格不入?！崩咸普f，“沒想到老街坊們很歡迎，不少人也會(huì)來嘗嘗我的手沖咖啡?！边@種新舊交融的景象在龍尾關(guān)隨處可見：老宅化身文藝茶館、傳統(tǒng)院落變成民宿……歷史與現(xiàn)代在這里碰撞出獨(dú)特的火花。
龍尾關(guān)的變化也吸引著年輕人的目光。27歲的王舟舟兩年前搬到附近，經(jīng)常到龍尾關(guān)的古井打水喝?！懊刻煜挛?，打水的人騎著自行車、拉著小拖車從黑龍橋上走過，那場(chǎng)景特別有生活氣息?！蓖踔壑壅f，龍尾關(guān)的魅力在于將自然、歷史與生活完美融合。打水的路上，她會(huì)經(jīng)過熱鬧的菜市、開滿紫藤花的酒館、手工刺繡攤位，穿過畫著歷史故事的土墻，這些鮮活的場(chǎng)景也讓歷史變得可感可知。
當(dāng)夜幕降臨，菜攤撤去，龍尾關(guān)漸漸安靜下來。老槐樹的影子在月光下?lián)u曳，青石板路上偶爾傳來腳步聲。這座千年古關(guān)，在經(jīng)歷無數(shù)風(fēng)雨后，正以全新姿態(tài)延續(xù)故事——既有厚重的歷史底蘊(yùn)，又有鮮活的當(dāng)代氣息；既是“老下關(guān)”人鄉(xiāng)愁的寄托，也是新大理人向往的生活方式?！褒埼碴P(guān)不是刻意打造的旅游景點(diǎn)，而是一個(gè)真實(shí)生活著的地方。”羅綱說。
云報(bào)全媒體記者李麗
瀾滄縣瀾滄街
南朗河畔風(fēng)物琳瑯
瀾滄街上販賣的蜂蛹。 通訊員許時(shí)斌攝
大白花
茉莉花
4月傍晚，暮色籠罩南朗河。位于瀾滄拉祜族自治縣環(huán)城路河畔的瀾滄街，1000余米長(zhǎng)的街道在華燈映照下，漸次熱鬧起來。
新鮮的蔬菜瓜果、美味的山茅野菜、珍貴的蜂蛹蟲食在瀾滄街應(yīng)有盡有，成為當(dāng)?shù)匾约班徔h群眾的流連之地，更吸引不少外地游客遠(yuǎn)道前來，只為體驗(yàn)少數(shù)民族集市的熱鬧和獨(dú)特。
“本地小包谷，新鮮炭烤，5元兩個(gè)?！蹦杲逖臄傊髡驹诳景葦偳?，雙手靈活翻動(dòng)著炭火上的包谷、紅薯和土豆。每當(dāng)有行人駐足，他便立刻熱情推銷。
在瀾滄街，這樣的小攤是市場(chǎng)活力永續(xù)的秘訣，尤其是周六晚，各村寨的農(nóng)民連夜趕來設(shè)攤，琳瑯滿目的山貨在此匯聚，盡顯鄉(xiāng)土風(fēng)情。
隨著瀾滄街人氣越來越旺，過去在縣城主街道擺攤趕集，適應(yīng)不了現(xiàn)實(shí)需求。2019年，瀾滄縣政府通過招商引資，對(duì)南朗河西片區(qū)路段進(jìn)行整體規(guī)劃，將瀾滄街集市整體搬遷，興建拉祜小鎮(zhèn)，打造新街夜市。讓這條新建的街道，成為集拉祜文化傳播、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)聚集、潮流文化興盛于一體的綜合性文旅街道。
如今的瀾滄街，早已不是單純的山貨集散地，更是民族風(fēng)俗的大觀園。它打破了時(shí)間的限制，從曾經(jīng)僅周末熱鬧的集市，轉(zhuǎn)變?yōu)槊咳斩汲錆M煙火氣的特色市場(chǎng)。街道上，攤點(diǎn)相連，煙火繚繞，音樂聲、吆喝聲交織成歡快的樂章，燒烤味、瓜果香彌漫在空氣中，勾得行人頻頻駐足。沿街商鋪燈火通明，熱情地迎接每一位顧客。孩子們坐在大人懷里，好奇地張望著這個(gè)五彩斑斕的世界，眼中閃爍著驚喜的光芒。
瀾滄街還帶動(dòng)了周邊文化設(shè)施、娛樂設(shè)施等項(xiàng)目的發(fā)展。街道旁，特色咖啡館、文創(chuàng)小店林立，人們既能品嘗到地道的美食，又能領(lǐng)略到獨(dú)特的民族文化，還能感受創(chuàng)意與潮流的碰撞。在這里，傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合，古老的民族文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力，吸引著越來越多的人前來探尋這份獨(dú)特的魅力。
云報(bào)全媒體通訊員張婕記者沈浩
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