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安逸四川樂(lè)游綿陽(yáng) ‖ 梓潼酥餅入選“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌項(xiàng)目

綿陽(yáng)旅游

2025-04-26 17:07 ·四川 ·綿陽(yáng)旅游官方網(wǎng)易號(hào)

近日，第三批“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌項(xiàng)目建議名單進(jìn)入公示階段。我市天府旅游美食梓潼酥餅入選，這是繼北川羌繡、江油中壩醬油、三臺(tái)潼川豆豉后第四家入選的“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌。

梓潼酥餅

梓潼酥餅依托于省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目梓潼酥餅制作技藝，采用“原料、調(diào)配、制作水起面、制酥胚、制面皮、包酥、成型、烘烤、成品”傳統(tǒng)工藝，相關(guān)產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。梓潼酥餅現(xiàn)擁有科研辦公場(chǎng)地 2000 平方米，生產(chǎn)廠房 12000 平方米，生產(chǎn)線體 3 條，生產(chǎn)設(shè)備 50 余臺(tái)套。企業(yè)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)銷總值 1000 余萬(wàn)元，創(chuàng)造50余個(gè)穩(wěn)定就業(yè)崗位，帶動(dòng) 周邊100 余個(gè)農(nóng)村家庭增收。梓潼酥餅曾獲得首屆巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)、全國(guó)消費(fèi)者喜愛商品節(jié)金獎(jiǎng)、商業(yè)部年獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng)，入選天府旅游美食品牌并收錄為中國(guó)特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品，同時(shí)被評(píng)為綿陽(yáng)市首屆最受消費(fèi)者歡迎特色農(nóng)產(chǎn)品、綿陽(yáng)特色食品。