4月26日上午9時，由肇源縣人民政府主辦的2025年肇源縣江魚系列活動之魚宴爭霸賽，在肇源縣人民廣場正式拉開帷幕。此次活動吸引了眾多市民與游客前來參與，共同感受肇源獨特的漁文化魅力。
魚宴爭霸開賽
眾多商家現(xiàn)場獻藝
活動在極具肇源特色的文藝表演中開場。氣勢恢宏的春捺缽表演，以及展現(xiàn)漁家豐收歡歌的節(jié)目，生動體現(xiàn)了肇源深厚的漁獵文化，也表達了人們對幸福生活的美好向往。臺上演員們激情滿滿，臺下游客沉醉其中，現(xiàn)場氛圍熱烈非凡。
肥美的開江魚
活動現(xiàn)場，全縣30余家餐飲企業(yè)的名廚匯聚一堂，各顯神通。煎、炒、烹、炸、燜、熘、燉等傳統(tǒng)烹飪技法輪番上陣，紅燒魚、炸魚段、鮮魚湯等一道道色香味俱全的魚肴陸續(xù)呈現(xiàn)在眾人眼前，現(xiàn)場魚香四溢。大家一邊驚嘆于廚師們的精湛廚藝，一邊品嘗著美味的江魚，盡情領(lǐng)略肇源漁文化的獨特韻味。
與此同時，現(xiàn)場還設(shè)置了多個特色展區(qū)。“魚文化墻”展示了肇源悠久的漁獵文化歷史；“非遺展示”區(qū)讓游客近距離接觸當?shù)胤沁z技藝；“水產(chǎn)品展銷”區(qū)則全方位呈現(xiàn)了肇源水產(chǎn)品從養(yǎng)殖到加工制作的全過程，讓游客深入了解“肇源制造”的精品。
現(xiàn)場俯瞰
肇源江魚文化源遠流長。松嫩兩江在此交匯，松花江九曲十八彎的河段為各類江魚提供了優(yōu)良的繁衍生息環(huán)境，這里產(chǎn)出的江魚肉質(zhì)肥美，深受各地食客青睞。
水產(chǎn)品展示區(qū)
據(jù)悉，本次活動將持續(xù)一個月。期間，游客和觀眾不僅能現(xiàn)場品鑒各種江魚烹飪美食，還能親身感受肇源江魚的獨特風味與當?shù)佤~館的特色。在魚宴爭霸賽之后，肇源縣還將陸續(xù)開展馬拉松、村超、賞蓮季等豐富多彩的活動，全方位展示肇源的風土人情與自然風光。
值得一提的是，大慶市素有“冷水魚之都”的美譽，是我國唯一獲此稱號的城市。四月末五月初的開江魚最為鮮美，肇源縣的“魚宴爭霸賽”為新春里的大慶開啟了又一場江鮮美味之旅。
非遺展示
（圖片、視頻由肇源縣委宣傳部提供）
記者：劉楠 李民峰
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