4月25日清晨，幾輛大貨車緩緩?fù)？吭诜鰷峡h汴崗鎮(zhèn)于營村的遍地紅辣業(yè)公司倉庫旁。身穿工作服、戴著手套的工人們熟練地操作著叉車，將一袋袋干辣椒有序地?cái)[放到貨車上，空氣中彌漫著辣椒香味。
“這幾車干辣椒準(zhǔn)備發(fā)往重慶，有美人椒、紅小米、青小米等5個(gè)品種。夏季快到了，干辣椒進(jìn)入銷售旺季，我們天天忙著出貨?！惫矩?fù)責(zé)人于海軍站在忙碌的發(fā)貨現(xiàn)場，笑容滿面地介紹道。他身旁，附近十多名農(nóng)戶正有條不紊地忙碌著，這些農(nóng)戶常年在此務(wù)工，每天能有八九十元的收入。
今年45歲的于海軍是扶溝縣汴崗鎮(zhèn)于營村人，已從事辣椒種植、加工、銷售17年。2008年，當(dāng)時(shí)在工廠上班的于海軍，毅然做出一個(gè)重要決定——返鄉(xiāng)種植辣椒?；貞浧甬?dāng)初的選擇，于海軍打開了話匣子：“當(dāng)時(shí)，我們種的是大菜椒，外地的客戶開著車上門來收購，每畝地產(chǎn)量3500公斤左右，核算下來，要比種大豆、玉米收入更高?！闭沁@份可觀的收益，讓他堅(jiān)定了在辣椒產(chǎn)業(yè)深耕的決心。
為實(shí)現(xiàn)辣椒規(guī)?；N植，2011年，于海軍在當(dāng)?shù)爻闪⒘死苯穼I(yè)合作社，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，吸引著鄉(xiāng)親們投身辣椒種植。在這種模式的帶動(dòng)下，于營村的辣椒種植面積從最初的200多畝擴(kuò)大到現(xiàn)在的2000多畝，同時(shí)，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)種植辣椒5萬余畝，為1.6萬戶群眾帶來致富門路。
2018年5月，憑借著在辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中展現(xiàn)出的能力和無私奉獻(xiàn)精神，于海軍在全村黨員的推舉下，當(dāng)選為于營村黨支部書記。在于海軍的帶領(lǐng)下，于營村按照“一村一品”的發(fā)展思路，將優(yōu)質(zhì)辣椒種植確立為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；立足市場需求和區(qū)位優(yōu)勢，不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提升種植效益，逐步形成了富有特色的辣椒產(chǎn)業(yè)集群。
“現(xiàn)摘辣椒不易儲(chǔ)存，一部分烘干處理，一部分加工成各種辣椒制品，利潤增長了好幾倍?！庇诤＼娚钪?，只有延伸產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓辣椒創(chuàng)造更大的價(jià)值。為此，公司先后投資1000多萬元，建成1萬多平方米的加工儲(chǔ)藏車間和2座保鮮庫，購置了清洗、烘干、剁碎、攪拌、腌制等加工設(shè)備，每天能加工鮮辣椒80多噸。如今，公司生產(chǎn)的“天御紅”牌辣椒段、剁椒、辣椒醬等系列產(chǎn)品，憑借著優(yōu)良的品質(zhì)，暢銷國內(nèi)10多家大型食品公司?！疤煊t”商標(biāo)被評(píng)為“全國蔬菜十佳暢銷品牌”，還入選了首批“豫農(nóng)優(yōu)品”商標(biāo)及標(biāo)識(shí)使用人名錄。
扶溝縣歷來重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將支持和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社創(chuàng)建特色蔬菜品牌作為重要工作。以于營村為代表的“扶溝辣椒”成功通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，并入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。在于營村，小辣椒真正做成了“大產(chǎn)業(yè)”，該村也先后獲全國“一村一品”示范村、全國鄉(xiāng)村治理示范村等多項(xiàng)榮譽(yù)。
“有了公共區(qū)域品牌的加持，我們的辣椒銷路更寬了?！闭勂鸾窈蟮陌l(fā)展，于海軍信心滿滿地說，將繼續(xù)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們不斷改進(jìn)種植技術(shù)、加大產(chǎn)品研發(fā)力度、提升精深加工水平，進(jìn)一步提高辣椒附加值，讓小辣椒產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興的道路上綻放出更加絢爛的光彩、帶領(lǐng)更多群眾走向富裕路，共同繪就鄉(xiāng)村振興的美好新圖景。
周口廣電融媒體記者 金剛 通訊員 穆文涵
編輯/柴秀杰 審核/謝明 監(jiān)制/武文科 總監(jiān)制/程戰(zhàn)國
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