北京商報(bào)訊（記者 胡靜蓉）4月27日，北京商報(bào)記者走訪新發(fā)地市場(chǎng)看到，"五一"節(jié)前市場(chǎng)蔬菜、肉類、水果等供應(yīng)充足，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。據(jù)了解，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，消費(fèi)者對(duì)肉類的需求相對(duì)減弱，目前牛肉售價(jià)為每公斤58—60元，羊肉售價(jià)每公斤42元；海鮮水產(chǎn)每天約保持1000—1200噸的上市量，品類齊全，節(jié)前采購(gòu)未出現(xiàn)明顯增加。

蔬菜方面，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體穩(wěn)步下降，降幅比較明顯。4月26日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量為2萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為2.83元每公斤，月環(huán)比下降15%。新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部長(zhǎng)童偉表示，蔬菜價(jià)格下降主要是由于供應(yīng)地已經(jīng)轉(zhuǎn)移到黃河中下游地區(qū)，產(chǎn)區(qū)更加廣泛；以及受前段時(shí)間降溫和雨雪天氣影響，部分早種的蔬菜延遲上市，如今多地上市后供應(yīng)量集中增多。

同時(shí)，隨著天氣逐漸穩(wěn)定、氣溫回升，利于蔬菜生長(zhǎng)，也是價(jià)格走低的主要原因。其中，山東地區(qū)的椒類、豆角類上市量全面增加，云南、海南的椒類和豆角類將徹底退市。此外，部分蔬菜的主要產(chǎn)地靠近北京市場(chǎng)，運(yùn)輸費(fèi)降低進(jìn)一步推動(dòng)價(jià)格走低。童偉表示，目前的菜價(jià)處于季節(jié)性下降階段，產(chǎn)量逐步增加，整體價(jià)格還有繼續(xù)下降的空間。

水果供應(yīng)方面，近期，新發(fā)地市場(chǎng)水果每天的上市量約1.2萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)9.75元每公斤。目前，南北地區(qū)的各類時(shí)令水果陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，櫻桃、藍(lán)莓、芒果、枇杷、葡萄、臍橙均有上市，進(jìn)口水果有香蕉、火龍果、榴蓮等。據(jù)介紹，進(jìn)入五月以后，各地陸續(xù)達(dá)到上市高峰期，水果產(chǎn)量明顯增加；蘋(píng)果和梨等儲(chǔ)存類水果進(jìn)入快速出庫(kù)期，屆時(shí)水果價(jià)格將會(huì)有明顯的回落。

童偉表示，為保障"五一"期間供應(yīng)，新發(fā)地市場(chǎng)動(dòng)員商戶做好種植基地的計(jì)劃，確保穩(wěn)定供應(yīng)，對(duì)部分產(chǎn)區(qū)適當(dāng)加大采收力度，做好節(jié)日期間人員安排新發(fā)地市場(chǎng)直通車隨時(shí)待命。線上業(yè)務(wù)方面，新發(fā)地市場(chǎng)在"五一"期間將持續(xù)進(jìn)行直播帶貨，通過(guò)當(dāng)日達(dá)、次日達(dá)充分滿足消費(fèi)者采購(gòu)需求。