已故荷蘭頂級(jí)廚師喬尼·波爾的遺體已運(yùn)回荷蘭。布爾上周三因肺栓塞去世，享年 60 歲。當(dāng)時(shí)他在加勒比海地區(qū)的博內(nèi)爾島，他在那里有一所房子。
昨晚，親屬們護(hù)送靈柩前往島上機(jī)場(chǎng)。隨后，家人搭乘同一航班返回荷蘭。
目前還不清楚葬禮何時(shí)舉行。
布爾是荷蘭最著名的廚師之一。自1993年以來(lái)，他和妻子Thérèse在茲沃勒擁有餐廳De Librije，是荷蘭唯一的一家米其林三星餐廳。
除了De Librije，這對(duì)夫婦在茲沃勒還有另外三家餐廳，還有一家在庫(kù)拉索島，兩家在博內(nèi)爾島。據(jù)朋友范登博姆（Jeroen van den Boom）介紹，他的烹飪藝術(shù)對(duì)博內(nèi)爾島非常重要。
“他在這里建立了一個(gè)非常棒的餐飲團(tuán)隊(duì)，自己也是島上的企業(yè)家。這就是他讓博內(nèi)爾島放在世界地圖上的方式，我們都為此感到非常自豪?！?/p>
朋友兼同事里特菲爾德（David Rietveld）也同意這一觀點(diǎn)：“隨著喬尼（布爾）的去世，博內(nèi)爾島失去了一位烹飪天才和島上酒店業(yè)的巨大創(chuàng)造力?！?/p>
周五晚上，茲沃勒的許多地方因布爾的去世而默哀一分鐘，國(guó)王節(jié)前后的慶?；顒?dòng)一度中斷。
這位企業(yè)家于 2008 年獲得了該市頒發(fā)的榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)?，以表彰他?duì)這個(gè)城市的巨大貢獻(xiàn)。無(wú)論如何， De Librije 下周仍將關(guān)閉。
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