參考消息網(wǎng)4月28日?qǐng)?bào)道 據(jù)美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》網(wǎng)站4月26日?qǐng)?bào)道，日本對(duì)大米的需求在快速超過(guò)供應(yīng)，導(dǎo)致價(jià)格飆升，該國(guó)正采取釋放緊急儲(chǔ)備大米和轉(zhuǎn)向進(jìn)口等罕見(jiàn)措施。

大米短缺正在影響日本人的生活。在日本，大米用途眾多，包括制作壽司、釀酒以及用于祭祖儀式。

餐館正在提高價(jià)格，不再提供免費(fèi)續(xù)碗服務(wù)。食品雜貨店的貨架上，袋裝大米已經(jīng)售罄。許多商店現(xiàn)在采取限購(gòu)措施：每名顧客只能買一袋。一些日本游客甚至在前往其他亞洲國(guó)家旅游時(shí)購(gòu)買大米。

農(nóng)林水產(chǎn)省稱，4月第二周，一袋11磅（約合5公斤）大米平均售價(jià)約30美元（含稅），是去年同期價(jià)格的兩倍多。

45歲的綿谷嘉織在西東京市一家超市外說(shuō)：“太貴了。但我們還能做什么？我正在盡力去買。”她是三個(gè)孩子的母親，每天要煮兩頓米飯。

與此同時(shí)，讓日本農(nóng)民面臨競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)口大米正在迅速增加。農(nóng)林水產(chǎn)省稱，今年2月，私營(yíng)企業(yè)進(jìn)口的大米超過(guò)551噸，超過(guò)2023財(cái)年的進(jìn)口總量。

韓國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)本周證實(shí)，計(jì)劃在6月初之前向日本出口最多24噸大米，是至少25年來(lái)最大規(guī)模的對(duì)日出口。

這些韓國(guó)出口大米只占日本大米消費(fèi)總量的一小部分。農(nóng)林水產(chǎn)省估計(jì)，從2023年7月到2024年6月，日本大米消費(fèi)量為780萬(wàn)噸。但這些進(jìn)口凸顯了該國(guó)的大米危機(jī)：這場(chǎng)危機(jī)始于去年夏天，起因是2023年的熱浪導(dǎo)致當(dāng)年秋季大米減產(chǎn)且質(zhì)量下降。

專家們說(shuō)，兩年來(lái)，大量國(guó)際游客涌入日本，推高了全國(guó)大米消費(fèi)量。日本國(guó)家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年，國(guó)際游客達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的3690萬(wàn)人次。

接著，去年8月，日本南部沿海發(fā)生7.1級(jí)地震，日本政府首次發(fā)布可能發(fā)生“巨大地震”的警告，導(dǎo)致居民恐慌性購(gòu)買大米。

也有專家表示，政府政策加劇了短缺。

因?yàn)槭称愤x擇變得更加多樣化，飲食習(xí)慣也隨著雙職工家庭和獨(dú)居人口的增加而改變，日本大米消費(fèi)量自上世紀(jì)60年代達(dá)到峰值以來(lái)一直在逐漸下降。

專家們說(shuō)，政府設(shè)定大米產(chǎn)量目標(biāo)來(lái)應(yīng)對(duì)此種下降以及人口減少。長(zhǎng)期以來(lái)，政府官員一直通過(guò)為其他農(nóng)作物提供補(bǔ)貼來(lái)鼓勵(lì)農(nóng)民放棄種植水稻，從而進(jìn)一步減少了大米產(chǎn)量。

東京大學(xué)研究農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的鈴木宣弘教授說(shuō)，使大米供需維持緊張態(tài)勢(shì)意味著，即使需求稍有變化，也可能引發(fā)短缺或價(jià)格上漲。

鈴木說(shuō)：“問(wèn)題的真正根源在于我所說(shuō)的政策失敗——產(chǎn)量削減過(guò)多，使農(nóng)民無(wú)法或不愿種植水稻，政府對(duì)此不采取任何措施。這也是問(wèn)題變得如此重大的原因?！?/p>

在種植季開(kāi)始之際，官方?jīng)]有采取立即增加國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的舉措。

總部設(shè)在東京的智庫(kù)佳能全球戰(zhàn)略研究所的農(nóng)業(yè)政策研究部門主管山下一仁說(shuō)，盡管政府稱2024年大米產(chǎn)量比前一年有所增加，但農(nóng)民們對(duì)這一說(shuō)法持懷疑態(tài)度。

零售商正在感受到壓力，尤其是像位于西東京市的栗原商店這樣的小型獨(dú)立經(jīng)營(yíng)商店。86歲的店主栗原一夫說(shuō)，他過(guò)去直接從與他簽合同的農(nóng)民手中購(gòu)買大米，但現(xiàn)在這些大米已經(jīng)賣完了，他別無(wú)選擇，只能從不斷漲價(jià)的批發(fā)商那里購(gòu)買。

栗原說(shuō)：“市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)每天都在上漲?！?/p>

本周，在東京一家雜貨店購(gòu)物的中山直子說(shuō)：“大米是日本人最重要的食物，看到政客們完全不了解民眾對(duì)大米有多深的感情，太令人沮喪了?！保ň幾g/裘芳）