2024年，“隆化小米”獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志證明，2025年1月正式銷售帶地理標(biāo)志證明商標(biāo)標(biāo)簽的產(chǎn)品。尹家營(yíng)滿族鄉(xiāng)是“隆化小米”主要生產(chǎn)加工基地，承德新博農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司坐落在該鄉(xiāng)岔溝村，產(chǎn)品商標(biāo)為“預(yù)香皇”，主產(chǎn)富硒有機(jī)小米。
尹家營(yíng)滿族鄉(xiāng)地處隆化縣中北部，距縣城25公里。位于伊遜河支流的狹長(zhǎng)山谷中，三面環(huán)山，較易形成局地氣候，四季分明，雨熱同季。全鄉(xiāng)耕地面積20219畝，其中山地占總面積的48％。地形西北高，東南低，平均海拔600米，年均氣溫7.3℃，年有效積溫2952℃，年降水量為400—525毫米，無霜期120—140天。黃土遍布全鄉(xiāng)，土層深厚，土質(zhì)肥沃，不易風(fēng)化，保持著大部分原始礦物質(zhì)成分，具有垂直的紋理，有利于毛細(xì)現(xiàn)象的形成，可以把下層的肥力和水分帶到地面，形成黃土特有的自肥現(xiàn)象。土壤呈偏堿性，土質(zhì)肥沃，非常適合耐堿性的粟生長(zhǎng)。
這里曾被滿族人稱作“摩訶場(chǎng)川”。“摩訶場(chǎng)川”是遐邇聞名的米糧川，因盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小米，更是被譽(yù)為“貢米之鄉(xiāng)”。清初順治帝胞妹固倫淑慧長(zhǎng)公主阿圖遠(yuǎn)嫁蒙古巴林郡王色布騰，清廷將土地肥沃、山林茂盛的“摩訶場(chǎng)川”作為公主陪嫁的脂粉地，隨后皇糧莊頭及匠戶來此定居，招募流民，發(fā)展生產(chǎn)，為公主經(jīng)營(yíng)田地、收繳地租，制造各類生活用品，供給巴林王府。滿蒙文化對(duì)這里產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的歷史影響。
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米性涼，味甘咸，有健脾和胃、和中益腎、除熱解毒、安眠之功效;還具滋陰養(yǎng)血之功，可助產(chǎn)婦恢復(fù)體力,主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等病癥。 目前，全鄉(xiāng)每年種植谷子2500余畝，各類雜糧1200余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小米168萬斤，雜糧80萬斤，擁有多個(gè)特色鮮明的小米品牌。全鄉(xiāng)現(xiàn)有小米加工企業(yè)十余家，其中具有代表性的企業(yè)四家，分別是：惠谷農(nóng)業(yè)、羲之源農(nóng)業(yè)、綠科農(nóng)業(yè)、新博農(nóng)業(yè)，年加工產(chǎn)能840噸。尹家營(yíng)滿族鄉(xiāng)已開發(fā)8種相關(guān)小米產(chǎn)品，包括富硒小米、黃小米、白小米、紅小米、黑小米、小米面條、小米煎餅、小米酒等，遠(yuǎn)銷承德、唐山、北京等多地，深得消費(fèi)者喜愛和認(rèn)可。
2025年承德新博農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在隆化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、旅文局及尹家營(yíng)滿族鄉(xiāng)等單位的大力支持下，改造建設(shè)850平米小米加工車間一處，480平米小米博物館一處，并在周邊村莊收購(gòu)各種播種、耕耘、收割、脫粒農(nóng)具、傳統(tǒng)美食制作工具、民俗用品等約400余件，建設(shè)小米迷宮一處450平米，賞花池一處 280平米，改造建設(shè)體驗(yàn)區(qū)一處600平米，制作谷垛1個(gè)、谷倉(cāng)2個(gè)，配置石碾3套、石磨3套，石條8根，種植山梨、紅果、蘋果、銀杏、連翹、香白杏等樹木40余株。同時(shí)，安裝蹦蹦床1個(gè)、秋千1個(gè)。
為了進(jìn)一步推介小米產(chǎn)業(yè)，傳承農(nóng)耕文化，5月10日，將在尹家營(yíng)滿族鄉(xiāng)岔溝村舉辦首屆農(nóng)耕節(jié)，5套騾子犁杖和人工現(xiàn)場(chǎng)耕種谷子，同時(shí)，在縣攝影家協(xié)會(huì)和隆化民族博物館的精心組織下，在小米博物館內(nèi)布置了尹家營(yíng)滿族鄉(xiāng)文旅資源主體攝影展，并于當(dāng)日正式開展。下一步，承德新博農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司將圍繞小米產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步傳播農(nóng)耕文化，推廣有機(jī)富硒小米生產(chǎn)加工，開發(fā)傳統(tǒng)小米美食產(chǎn)品，讓小米產(chǎn)業(yè)在岔溝村發(fā)揚(yáng)光大，為尹家營(yíng)爭(zhēng)光，讓隆化小米走出隆化、走向全國(guó)。
責(zé)任編輯：吳迪
熱門跟貼