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【環(huán)球網(wǎng)文化綜合報(bào)道】時(shí)值中泰建交50周年，多元紛呈的中泰友好交流活動(dòng)正精彩開(kāi)展。近日，泰國(guó)曼谷瑞吉酒店主廚Pongsakorn Boonruang受邀來(lái)到北京，限時(shí)客座北京金融街麗思卡爾頓酒店四季匯餐廳，以其精湛廚藝解構(gòu)泰式街頭饗宴美學(xué)，帶領(lǐng)京城賓客感受舌尖上的泰式風(fēng)情。
泰國(guó)曼谷瑞吉酒店主廚Pongsakorn Boonruang（主辦方供圖）
從廚藝學(xué)院潛心學(xué)習(xí)到執(zhí)掌艾美度假酒店后廚，再到帶領(lǐng)曼谷瑞吉酒店締造美味記憶，活力四射的“料理魔法師”P(pán)ongsakorn Boonruang深諳泰式風(fēng)味的靈魂，擅長(zhǎng)以當(dāng)季鮮物為畫(huà)筆，勾勒酸、辣、甜、鮮的黃金比例，每一道菜皆是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重交響。
泰式風(fēng)味自助饗宴（主辦方供圖）
“這是我第一次來(lái)北京，我非常喜歡這座城市，北京有著濃厚的歷史文化與美食底蘊(yùn)?！盤(pán)ongsakorn Boonruang說(shuō)，這次他帶來(lái)在泰國(guó)曼谷瑞吉酒店非常受歡迎的泰式料理，希望能與北京的朋友一起開(kāi)啟泰韻漫游的風(fēng)味巡禮。
泰式風(fēng)味自助饗宴（主辦方供圖）
在日前舉辦的媒體見(jiàn)面會(huì)上，Pongsakorn Boonruang還特別為媒體嘉賓呈現(xiàn)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的烹飪課堂。通過(guò)教大家烹制地道的泰式佳肴，分享泰餐文化，亦在泰餐美味的香氣中，搭建起中泰美食文化交流的橋梁。
泰式風(fēng)味自助饗宴之甜品（主辦方供圖）
據(jù)了解，由Pongsakorn Boonruang親制限定菜單的泰式風(fēng)味自助饗宴已于4月25至27日正式推出，北京金融街麗思卡爾頓酒店四季匯餐廳還將在5月的前三個(gè)周末時(shí)段繼續(xù)限時(shí)呈現(xiàn)泰式風(fēng)味自助饗宴。來(lái)賓可以賞味招牌泰式特色沙拉、經(jīng)典冬陰功及各類(lèi)湯品，以泰式香辣青檸魚(yú)露蘸水、泰式辣醬爆什錦海鮮等經(jīng)典風(fēng)味喚醒味蕾，更有紅寶石濃椰馬蹄、椰子凍等特色甜品加持，解鎖泰式美味狂歡。（安綺）
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