面塑，俗稱“捏面人”，是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的一項(xiàng)傳統(tǒng)民間藝術(shù)，主要盛行于北方地區(qū)，在南方掌握這門技藝的人較為少見。然而，在桂林，一位“90后”年輕小伙不僅精通此技，還積極將其傳承并發(fā)揚(yáng)光大。他就是2024年“桂林工匠”榮譽(yù)稱號(hào)獲得者，桂林市象山區(qū)林澤工藝品銷售工作室負(fù)責(zé)人、技師周林澤。
近日，記者來到周林澤所在的象山區(qū)田心村。剛在村口站定，就見身著黑色T恤的周林澤騎著一輛電動(dòng)自行車從拐角處緩緩駛來。跟隨他穿過錯(cuò)落的居民樓，便來到了他的工作室。從外觀上看，這棟建筑與普通民居并無二致，但步入室內(nèi)，一塊“自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目——桂林面塑”牌匾格外醒目。周圍陳列的面塑作品栩栩如生，與牌匾交相輝映，瞬間讓這方空間煥發(fā)出不凡的光彩，無聲地訴說著這位匠人的傳承故事。
祖輩薪火掌心涅槃
周林澤，1991年出生在象山區(qū)田心村。六歲那年，父母外出打工，他開始跟著外公陳來喜生活。陳來喜是家族面塑技藝的第三代傳人，周林澤的童年便在外公的面塑坊中度過?！拔覀兗覐耐夤母赣H那一代起，就一直以制作并售賣小面人為生。我從小跟著外公生活，小學(xué)一年級(jí)就開始和面。”周林澤回憶說，“當(dāng)時(shí)年紀(jì)小，只覺得做這個(gè)太辛苦，心里不太喜歡。”盡管如此，日復(fù)一日揉捏面團(tuán)的記憶成為歲月不可磨滅的烙印。在外公的言傳身教下，15歲的周林澤開始系統(tǒng)性學(xué)習(xí)面塑技藝。
命運(yùn)總在不經(jīng)意間轉(zhuǎn)折。在周林澤上初三那年，外公的離世讓他痛失至親，卻也將技藝傳承的薪火悄然遞到他的掌心?！巴夤阉翘着＝枪ぞ吡艚o了我，并叮囑我不要嫌棄這門手藝，因?yàn)槲业膶W(xué)費(fèi)、伙食費(fèi)都是靠這小小的面人掙來的?！蹦且豢蹋倌曛芰譂缮羁谈惺艿搅藗鞒械闹亓?，也在心中暗暗發(fā)誓，一定要將面塑技藝學(xué)好、發(fā)揚(yáng)光大。
初中畢業(yè)后，周林澤開始學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)。得益于兒時(shí)與面團(tuán)打交道的經(jīng)歷，他在烹飪領(lǐng)域如魚得水，天賦盡顯。僅僅學(xué)了一年，周林澤就在中等職業(yè)學(xué)校技能大賽廣西賽區(qū)的賽場(chǎng)上一舉斬獲中西面點(diǎn)兩個(gè)項(xiàng)目的第一名，同時(shí)也將食品雕刻項(xiàng)目的第一名收入囊中。隨后，他代表廣西參加全國(guó)比賽，也榮獲了中等職業(yè)學(xué)校技能大賽全國(guó)賽學(xué)生組食品雕刻項(xiàng)目的一等獎(jiǎng)。
即便沉浸在烹飪技藝的鉆研中，周林澤也從未放下對(duì)面塑的熱愛，每天都會(huì)花至少兩三個(gè)小時(shí)鉆研面塑技藝。對(duì)于他來說，那一方小小的面團(tuán)早已成為生命里割舍不斷的牽掛，藏著他與外公的獨(dú)家記憶。
中專畢業(yè)后，周林澤留校任教，成為一名教學(xué)烹飪的老師。在教學(xué)過程中，他始終懷揣著將面塑發(fā)揚(yáng)光大的夢(mèng)想，嘗試把面塑融入課堂教學(xué)。但在當(dāng)時(shí)，面塑還是一門全新的課程，他想實(shí)現(xiàn)這一想法遭遇了諸多阻礙。領(lǐng)導(dǎo)不理解，學(xué)生不感興趣，同事們調(diào)侃地叫他“泥巴周”，可這些都沒能讓他退縮。為了證明面塑與餐飲的緊密聯(lián)系，他遠(yuǎn)赴四川成都尋找相關(guān)材料。即便如此，他的努力依舊沒有得到學(xué)校的支持。
2021年，周林澤毅然辭去了安穩(wěn)的教師工作，全身心投入面塑事業(yè)中。這一決定當(dāng)時(shí)遭到了家人的強(qiáng)烈反對(duì)，但周林澤憑借著對(duì)面塑的熱愛，獨(dú)自踏上了這條充滿未知的道路。
古法新煉面里乾坤
辭職后的周林澤，回到外公當(dāng)年守著面案的老地方，開始以面塑為生。此時(shí)的他，深刻體會(huì)到外公當(dāng)年的不易，也更加堅(jiān)定了傳承面塑技藝的決心。他深知，傳統(tǒng)手工藝要想在現(xiàn)代社會(huì)立足，創(chuàng)新是關(guān)鍵。
在一次制作“婚書”作品時(shí)，面塑出現(xiàn)長(zhǎng)斑點(diǎn)、有酸味的情況，這讓周林澤下定決心改良配方。此后的一年半時(shí)間里，他每天起床后的第一件事就是研究配方。他以桂林三花酒、糯米粉、凡士林等為原料，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，不斷調(diào)整配方。為了探尋更好的配方，他甚至買來廣州面塑師傅的作品去化驗(yàn)成分，歷經(jīng)無數(shù)次失敗，終于研發(fā)出了無需添加化工原料就能防腐防潮的第七代配方。
在面團(tuán)配方創(chuàng)新的同時(shí)，周林澤還在面塑的其他方面進(jìn)行大膽革新。他用鐵絲搭建面塑的“骨骼”，突破了面塑作品的形體局限，讓作品更加生動(dòng)挺拔；在色彩運(yùn)用上，他選用繪畫顏料，使面塑作品不僅色彩絢麗，還能防霉防潮、永不褪色；在工具制作方面，他精心打造出精巧、標(biāo)準(zhǔn)的面塑套裝工具，讓創(chuàng)作更加得心應(yīng)手；在作品設(shè)計(jì)上，他巧妙地將傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念相融合，創(chuàng)作出許多風(fēng)格獨(dú)特的作品。
近年來，他的面塑作品《紅色記憶》在“喜迎二十大”全國(guó)首屆面塑藝術(shù)展中展出，參展作品《逍遙山水間》也獲主辦方收藏。不僅如此，他還連續(xù)兩年榮獲全國(guó)金手指泥面塑大賽金獎(jiǎng)，多次在國(guó)外大賽中獲獎(jiǎng)。在他的努力下，桂林面塑于2023年正式列入廣西壯族自治區(qū)第九批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2024年，他本人也被評(píng)為“桂林市非遺傳承人”。
傳習(xí)造血匠魂不熄
自從下定決心傳承面塑技藝以來，周林澤從未將目光局限于個(gè)人工作室的方寸之地，而是以藝術(shù)火種播撒者的姿態(tài)，用指尖的面塑技藝為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興開辟了一條獨(dú)具匠心的道路。
他巧妙地將古老的桂林面塑與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)相融合，通過與文創(chuàng)、旅游、電商等領(lǐng)域的跨界合作，開發(fā)出一系列兼具文化底蘊(yùn)與時(shí)代特色的產(chǎn)品。其創(chuàng)作的面塑作品不僅富有藝術(shù)價(jià)值，更在國(guó)內(nèi)外藝術(shù)展覽中屢獲殊榮，成為收藏家競(jìng)相追捧的珍品，讓桂林面塑的文化影響力通過藝術(shù)收藏的渠道輻射得更廣。
周林澤（右）正在給徒弟示范如何用鐵絲搭建面塑“骨骼
更為可貴的是，周林澤以傳統(tǒng)工藝為紐帶，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民鋪就了一條致富新途。目前，他的工作室匯聚了來自桂林、百色、河池、賀州等地的35名成員，其中包括3名殘障人士。通過系統(tǒng)傳授面塑技藝，他幫助學(xué)員在當(dāng)?shù)亟⑹止ぷ鞣?，?gòu)建起從制作到線上自媒體營(yíng)銷的完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今，工作室年銷售各類面塑作品上萬件，不僅讓農(nóng)民在傳承技藝中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，更通過可觀的經(jīng)濟(jì)收入切實(shí)改善了生活條件。
多年來，周林澤始終以匠人之心守護(hù)文化初心，甘當(dāng)傳承路上的“擺渡人”，積極做好桂林面塑傳承的傳幫帶工作。他先后收莫華劍、董榮至、楊詩琴、宋詩文、李杰、李富權(quán)等18人為徒，教授徒弟捏制面塑表情、身段以及揉面的技巧，指導(dǎo)推薦徒弟積極參加各類比賽。其中，楊詩琴獲第二屆全國(guó)金手指面塑大賽(少兒組)金獎(jiǎng)，董榮至獲第四屆全國(guó)金手指泥面塑大賽（少兒組）金獎(jiǎng)。莫華劍的面塑作品《國(guó)泰民安》參加了“喜迎二十大”全國(guó)首屆面塑藝術(shù)展。
周林澤向小朋友展示如何制作面塑
不僅如此，他還經(jīng)常帶著面塑作品走進(jìn)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)日”活動(dòng)的展示現(xiàn)場(chǎng)，登上廣西新興領(lǐng)域青年成長(zhǎng)交流會(huì)的舞臺(tái)，在一次次公益活動(dòng)中，讓面塑技藝褪去蒙塵，以鮮活的姿態(tài)展現(xiàn)在眾人面前。他通過每一次交流、每一件作品，向人們講述桂林面塑背后的文化故事，讓更多年輕人感受到這項(xiàng)古老技藝的魅力。
周林澤在公益活動(dòng)中展示技藝，讓面塑以鮮活的姿態(tài)展現(xiàn)在眾人面前
從家族技藝的傳承者到非遺文化的守護(hù)者，周林澤用二十余載的堅(jiān)守與創(chuàng)新，讓桂林面塑從家族的小作坊走向了世界的大舞臺(tái)，也讓“工匠精神”不再是一個(gè)抽象的概念，而是具象化為每一個(gè)精心雕琢的作品、每一次耐心細(xì)致的教學(xué)、每一場(chǎng)充滿熱情的文化傳播活動(dòng)。
而對(duì)于“工匠精神”，周林澤有著質(zhì)樸卻也深刻的解讀：“工匠精神就是精益求精做好每一樣作品。做工匠對(duì)我來說，是一件開心的事?！边@份開心，源于對(duì)傳統(tǒng)技藝的熱愛，也正是這份質(zhì)樸的熱愛，成為讓古老技藝煥發(fā)新生的不竭源泉。
來源丨桂林日?qǐng)?bào)（記者黃敏 實(shí)習(xí)生唐晨曦）
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