參考消息網(wǎng)4月29日報(bào)道 據(jù)西班牙《20分鐘》日報(bào)網(wǎng)站4月27日報(bào)道，專家警告說，與厄爾尼諾現(xiàn)象有關(guān)的氣候條件正導(dǎo)致加納和科特迪瓦等國降雨稀少，而這些國家的可可產(chǎn)量占全球的60%。

奢侈品、消遣品、美味珍饈……巧克力給我們的日常生活增添了甜蜜。不過，為了享用它，人們得向口袋里探得越來越深了。根據(jù)西班牙國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，今年一季度巧克力價(jià)格累計(jì)上漲7.9%，但如果把3月巧克力的價(jià)格與12個(gè)月前相比，漲幅則高達(dá)24.6%。這輪上漲是否見頂？似乎不能排除發(fā)生新“意外”的可能。接受記者采訪的專家警告說，與厄爾尼諾等現(xiàn)象相關(guān)的氣候條件正導(dǎo)致加納和科特迪瓦等可可產(chǎn)量占全球60%的國家降雨稀少。此外，這兩個(gè)國家的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)都是由“技術(shù)含量低”的小農(nóng)場和老式工廠組成。與此同時(shí)，即使厄瓜多爾、巴西等其他生產(chǎn)國紛紛崛起，但受亞洲國家推動，對可可的需求仍持續(xù)存在。

對此，EAE商學(xué)院教授弗蘭塞斯克·魯法斯表示：“當(dāng)?shù)卦菊龔拈L達(dá)四年的干旱中恢復(fù)，但來自撒哈拉的風(fēng)可能會摧毀復(fù)蘇希望?！边@可能導(dǎo)致恢復(fù)33%產(chǎn)量的目標(biāo)落空，而且用魯法斯的話說，“或?qū)⒃斐擅磕瓿^47.8萬噸的缺口，而供需緊張態(tài)勢已持續(xù)積累了四五年”。魯法斯還指出了另一種情況：無論是干旱還是洪澇，可可樹都無法從中迅速恢復(fù)。他提到巴西等國已經(jīng)開始投資“大型項(xiàng)目”，以填補(bǔ)日益增長的需求，但認(rèn)為這類種植園還處于“起步階段”，并指出加納和科特迪瓦的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)是小農(nóng)場結(jié)構(gòu)，無力承擔(dān)必要的肥料或病蟲害防治投資。此外，他提醒說：“與許多水果的情況一樣，產(chǎn)量恢復(fù)絕非朝夕之功，可可樹這類木本作物更是如此。”

關(guān)于價(jià)格飆升，他舉例說，2022年每噸可可的價(jià)格約為2320美元，而兩年后的價(jià)格高達(dá)9275美元。魯法斯指出：“去年12月曾達(dá)到每噸1.2萬歐元的峰值。”

國際可可組織(ICCO)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4月24日可可紐約期貨價(jià)格為每噸8724美元，而ICCO的每日價(jià)格為每噸8468.30美元。按ICCO的計(jì)算，3月時(shí)這兩個(gè)價(jià)格分別為每噸8022.33美元和8044.86美元，而在2月11日至20日，可可紐約期貨價(jià)格曾突破每噸1萬美元。

魯法斯評論道：“3月價(jià)格回落的原因是厄瓜多爾等國的供應(yīng)情況改善，出口量增加了17%?！彼硎?，在“亞洲和新興國家消費(fèi)所推動的通脹趨勢”面前，“略有改善”是不夠的，“未來相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)價(jià)格將維持高位”。（編譯/蘇佳維）