當(dāng)暖風(fēng)吹得村邊的楊柳翠綠褪了鵝黃，當(dāng)搖曳的枝條謝了桃杏艷了櫻花，你是否渴望一場說走就走的“鄉(xiāng)村治愈之旅”？這個“五一”，避開熱門景點的人潮，直奔延慶康莊“刁千營”大集，這里藏著最濃的延慶味道，最新鮮的田園味兒，最地道的延慶手藝，還有能躺進(jìn)風(fēng)景里的神仙民宿！一起來看看吧！
康莊“刁千營”大集有啥了不起？它可是延慶當(dāng)之無愧的“人氣市集”，“無所不包”就是它的最大特色！每周二、周六，天還未亮，攤主們便支起攤位，迎接八方來客。
“刁千營”大集上都有啥？
地道的延慶人總是在這里尋找延慶的特色物產(chǎn)，品嘗延慶的地道小吃，這里不僅僅是一個市集，更是一幅生動的鄉(xiāng)村生活畫卷，充滿了延慶本地的濃濃人情味~
01
特色產(chǎn)品：土味鮮貨逛出了鄉(xiāng)愁
饞嘴小吃：邊逛邊吃，碳水炸彈來襲！
這里是味蕾的狂歡！
現(xiàn)炸的油炸糕在油鍋里翻滾
金黃酥脆
咬開是滾燙的紅豆沙
甜到心里
延慶火勺是必嘗的美味
現(xiàn)烤的火勺外酥里嫩
夾上噴香的鹵肉咬一口
讓人直呼過癮
還有板面、驢打滾、大煎餅
在這里一站集齊“碳水炸彈”的滿足感~
蔬菜瓜果：田間到舌尖，新鮮得能掐出水
新鮮的西紅柿堆得像小山一樣
金黃的玉米還帶著田間的溫度
現(xiàn)摘蔬菜綠油油、水靈靈
價格實惠
讓人忍不住就要裝進(jìn)袋子！
特別推薦：新摘的香椿是這個季節(jié)的限定鮮菜，嫩生生的扎成小捆，紫紅的葉梗上還凝著露珠，空氣里飄著獨特的辛香，買回家焯水切碎，打個土雞蛋一炒，香椿的野趣混著蛋香，能讓人多吃兩碗飯！（小貼士：香椿季節(jié)性極強，錯過這茬要等一年，遇到可別手軟?。?/p>
干果果脯 ：追劇必備，囤貨黨狂喜！
現(xiàn)炒的瓜子味道香
原味、五香、奶油、焦糖……
十幾種口味堆成小山
手工柿餅裹了一層薄薄的糖紗
甜而不膩
自曬果脯烘干得恰到好處
杏脯、蘋果干、海棠果……
每一種都保留了水果最原始的風(fēng)味
簡直是辦公室零食的不二之選~
香油香料區(qū) | 傳統(tǒng)味道，廚房秒變米其林！
一走進(jìn)這里
香氣就撲鼻而來
那是屬于家的味道
小磨香油在石磨上緩緩流出
金黃透亮
花椒八角散發(fā)著濃郁的香氣
炒菜、鹵肉，都是一絕。
辣椒面是曬足太陽的干辣椒舂的
辣而不嗆，熱油一潑，“滋啦”一聲
香氣能飄滿整條街
讓人忍不住直咽口水！
開集時間：每周二、周六
地點：康莊鎮(zhèn)刁千營村
02
停車指南：自駕黨必看——
自駕前來的小伙伴不用擔(dān)心停車問題。刁千營大集入口旁就有停車場，車位約200個，早到早得哦！
刁營大集
康莊三街停車場
?? 溫馨提示：10點后車流會逐漸增多，建議大家錯峰出行或拼車前來哦！
03住進(jìn)風(fēng)景里：康莊竟有這么多寶藏民宿！
逛完大集
不妨在康莊周邊找一家民宿住下
讓這份寧靜與美好延續(xù)！
1、世園人家壹號院——荷府
位置：北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)火燒營村北二巷甲6號
北京荷府民宿世園人家壹號院
特點：結(jié)合農(nóng)業(yè)文化景觀、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事活動、鄉(xiāng)村部落及農(nóng)村傳統(tǒng)的生活習(xí)俗資源，白墻灰瓦，錯落有致，近享荷塘，向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的悠閑度假場所，返璞歸真、親近自然
聯(lián)系電話：13601252136
2、北京大自在民宿
位置：北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)太平莊村南街14號
北京大自在民宿
特點：庭院是四合院結(jié)構(gòu)，保留鄉(xiāng)村的樸拙，房子運用大量的木材，將周遭的鄉(xiāng)野氛圍與現(xiàn)代生活融為一體。庭院包含有一個客廳， 茶室，工作間，廚房儲物間以及六個客房。同時包含一個池塘，一窗一景六個房間，各有特色
聯(lián)系電話：13240439301
3、北京壹方園民宿
位置：北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)馬營村二區(qū)三巷22號
北京壹方園民宿
特點：院內(nèi)有供兒童娛樂的沙坑、秋千、涂鴉黑板，兩個院子里均有獨立的餐廳和廚房，廚具齊全，整院租住可免費使用
聯(lián)系電話：13801114893
4、北京云居逸舍民宿
位置：北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)屯軍營村南街25號
北京云居逸舍民宿
特點：云居逸舍現(xiàn)有精品小院兩處：擁有大塊草坪庭院的新中式田園風(fēng)鄉(xiāng)野家墅一云起鄉(xiāng)居，擁有藏書四千余冊私人圖書樓的村居私院一逸塵書舍
聯(lián)系電話：18910551377
5、北京雅客閑居民宿
位置：北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)小豐營村新大豐營25號
花筑·北京世園公園雅客閑居民宿
特點：這里綠水青山環(huán)抱，小橋流水，云霧繚繞，推開雅客閑居的大門，映入眼簾的是新中式裝修風(fēng)格的三層獨棟小樓、別致的中式小院，來此的游客可以在藍(lán)天白云下感受自由的呼吸
聯(lián)系電話：13511038681
6、ARVO 16:30民宿
位置：北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)馬營村-ARVO16:30民宿
北京ARVO16點30私湯民宿
特點：以淺橘色外觀立于山林之間，不過分主動，也不過分冷淡，透著一種從光里流露出的隨和，無論是在外遠(yuǎn)觀或是身處其間，都讓人沉醉其中……游走在淺橘色的空間里，錯落有致的建筑設(shè)計。在這里，有不同形態(tài)的房間，有溫暖的私湯，還有可口的食物，讓度假成了一件有趣的事
聯(lián)系電話：18511900088
04吃出特色：舌尖上的延慶噴噴香~
吃聚點羊頭，讓你吃穿不愁。這里是牛羊肉的江湖，牛羊肉大拼鍋（羊蝎子，羊排，羊肚，肚包肉，金錢肚，牛舌等十幾款牛羊肉可選拼），各種肉類在其中相互交融，每一口都帶著濃郁的肉香和豪情，江湖好漢們相聚一堂，開懷暢飲，縱論天下，牛羊肉大拼鍋為您增添一抹江湖豪情。
位置：聚點飯莊
北京禾畝潤豐生態(tài)農(nóng)場餐飲特色主要以食葉草為主，這是這里自主培育出的容易被吸收的全新的健康食材。來這兒您能吃到特色食葉草宴，其中最具特色的有食葉草烤全羊、烤羊排、燉大鵝、自助燒烤等、主食有食葉草大米、掛面、養(yǎng)生茶等，食材自產(chǎn)、新鮮、有機，受到消費者的廣泛歡迎和認(rèn)可。
位置：北京禾畝潤豐生態(tài)農(nóng)場
荷府私房菜食材來自荷府共享農(nóng)莊。農(nóng)莊占地150畝，采用生態(tài)方式有機種植，無除草劑，無化肥，無農(nóng)藥，四季可供應(yīng)近百種蔬果。農(nóng)莊內(nèi)還有散養(yǎng)雞、鴨、鵝、羊。食材新鮮，自然，安全。荷府私房菜的精髓是本真與原味，不時不食，順時而食，吃出小時候的味道，家的味道，愛的味道。
位置：荷府私房菜
健龍祥合生態(tài)農(nóng)莊主要以烤全羊、魚蝦，走地雞、地道延慶農(nóng)家菜為特色，菜品源自中國北京市延慶區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村飲食文化。大量采用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過精心挑選，保留了食物的原汁原味，融合了延慶地區(qū)的自然風(fēng)光和人文歷史，形成了獨具風(fēng)味的農(nóng)家美食。
位置：北京健龍祥合生態(tài)農(nóng)莊
山水興重慶火鍋在尊重保持重慶火鍋老味道的同時，把北方涮羊肉也恰當(dāng)?shù)厝谌肫渲?，增加了草原牛羊系列，使其味道更加豐富。這里還有錦州燒烤，烤出的羊肉散發(fā)著草原的清香。
位置：山水興重慶火鍋店
農(nóng)福興農(nóng)家院2019年開業(yè)，主要經(jīng)營鐵鍋燉，所有食材天然、無污染。使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚、排骨等菜肴，這種吃法不僅簡單快捷而且味道極美，主食、菜肴一鍋有，其中的玉米餅子更是香氣撲鼻。
位置：北京農(nóng)福興農(nóng)家院餐廳
悅漫漫喜洋洋農(nóng)家院座落于東官坊村北，交通方便，環(huán)境優(yōu)雅溫馨，主打農(nóng)家特色菜，其中脆皮豬臉外焦里嫩，讓人吃了還想再吃。柴雞土豆、熏肉豆腐鍋、咯吱鍋、油渣餅、大棒碴粥等采用自種或自養(yǎng)天然食材，吸引遠(yuǎn)近眾多回頭客光臨小院。
位置：喜洋洋咱家小院
北京同福宴飯店的脆皮豬臉夾火勺外焦里嫩，軟爛多汁，肥瘦相間，香脆可口，堪稱美味佳肴。手抓扇子骨：特選豬骨純瘦肉，經(jīng)過腌制油炸后，配上辣椒段、酒鬼花生、芝麻等多種配料炒制完成，驚艷到每桌顧客，幾乎是每桌必點菜品，大家贊不絕口。
位置：北京同福宴飯店
交通便利，環(huán)境優(yōu)美。餐廳裝修古樸典雅，氛圍溫馨宜人，充滿了中華傳統(tǒng)韻味。餐廳的菜品以傳統(tǒng)的中餐為主，包括川菜、京菜、東北菜、湘菜等多個菜系，口味鮮美，風(fēng)味獨特。
位置：川東帥鄉(xiāng)酒家
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