仲春時(shí)節(jié)，萬物生長。走進(jìn)山西呂梁山腹地的興縣康寧鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)，羊肚菌如雨后春筍般破土而出，工人們忙碌地穿梭在菌棚地里，小心翼翼地從土壤中捧出“菌中之王”，這是康寧鎮(zhèn)試種羊肚菌的首個(gè)豐收季。這一個(gè)個(gè)珍稀菌菇不僅是美味食材，也是養(yǎng)生佳品，更是帶動(dòng)農(nóng)民增收的“金鑰匙”，鄉(xiāng)村振興的“新鮮血液”，呂梁山區(qū)的特色致富路。
在標(biāo)準(zhǔn)化大棚內(nèi)，暖意與泥土氣息撲面而來，一幅產(chǎn)業(yè)興旺的美好景象映入眼簾，形似蜂巢狀如羊肚的菌帽飽滿鮮嫩，工人們手指揮舞間精準(zhǔn)采收，驚喜之情溢于言表。
2024年，康寧鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，結(jié)合本地實(shí)際，與河北省農(nóng)科院合作，啟動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，并邀請(qǐng)羊肚菌專家賈乾義教授為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶傳授羊肚菌生產(chǎn)技術(shù)，目前使用“晉北旱作栽培法”試驗(yàn)種植面積已達(dá)30畝。
基地技術(shù)專家劉玉英介紹：“羊肚菌營養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和多糖，能提高人體免疫力，改善腸道功能?；毓灿?0個(gè)羊肚菌大棚，共占地50多畝，去年11月播種，現(xiàn)在已到出菇和采收階段。從當(dāng)前情況看，羊肚菌長勢良好，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量能達(dá)到1000至1500斤?！?/p>
羊肚菌試種成功不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，還為村民創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)。從大棚搭建、菌種培育、營養(yǎng)包制作，到種植、采摘和銷售，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)周邊50余名村民參與，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收的雙贏。
康寧鎮(zhèn)安家莊村68歲的任冬梅是個(gè)種地能手，去年農(nóng)業(yè)園區(qū)運(yùn)行以來，她便成了全鎮(zhèn)首批“持證上崗”的產(chǎn)業(yè)工人，負(fù)責(zé)羊肚菌的培育、種植、采摘，每月能掙2800元的勞務(wù)費(fèi)用。任冬梅笑著說：“過去靠天吃飯，收成沒保障。現(xiàn)在成了產(chǎn)業(yè)工人，旱澇保收，收入穩(wěn)定，日子更踏實(shí)了?！?/p>
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，康寧鎮(zhèn)大力推廣羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植。首次種植的成功，為基地發(fā)展增添了動(dòng)能，注入了信心。劉玉英表示：“試種后發(fā)現(xiàn)，興縣的土壤和氣候非常適合羊肚菌的生長環(huán)境。今年秋天，我們計(jì)劃將種植推廣到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)更多的農(nóng)民增收?！?/p>
羊肚菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開“黨建鏈”與“產(chǎn)業(yè)鏈”的深度融合。康寧鎮(zhèn)鎮(zhèn)長王建偉表示：“羊肚菌的試驗(yàn)種植獲得成功，給我們?nèi)?zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了信心。下一步，我們將聚力農(nóng)產(chǎn)品深加工，延長產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，擴(kuò)大種植規(guī)模，在產(chǎn)業(yè)全鏈條做好增收文章，讓‘山珍’走出黃土高原，助力更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)紅利，把羊肚菌種植打造成為康寧鎮(zhèn)的特色招牌產(chǎn)業(yè)?！?/p>
呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書記喬云表示，羊肚菌撐開的不僅是致富傘，更是革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興的春天與希望。而產(chǎn)業(yè)振興又是增強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力的源泉，更是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。下一步，我們要以綠色原生態(tài)有機(jī)產(chǎn)品為定位，全力打造羊肚菌特色品牌，從“種得好”跨越“賣得好”，推動(dòng)興縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（楊海峰、張勇）
來源：中國網(wǎng)
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