近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布的“中醫(yī)減肥食譜”中，鐵皮石斛被列入核心食藥物質(zhì)。憑借“中華九大仙草之首”的美譽,石斛近年來火遍大江南北。目前，市面上的石斛品種主要是鐵皮石斛、霍山石斛和紫皮石斛。其中，鐵皮石斛在2023年底作為9種新增藥食同源物質(zhì)拿到“身份”之后，發(fā)展進(jìn)入快車道。
據(jù)植提橋營養(yǎng)健康洞見研究院的數(shù)據(jù)，2025年Q1季度，石斛在淘系線上平臺的銷售額破億，達(dá)到了1.25億元，與上一年同期相比增長了41.96%，連續(xù)2個季度突破1.2億元。整體呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢。
此外，在淘系線上平臺，石斛2024年的銷售額相較于2023年同比增長了29%，是整個消費更加謹(jǐn)慎理性背景下，依舊不可忽視的高增長藥食同源品類。
從品牌角度來看，2025年Q1季度淘系線上平臺，石斛市場受歡迎的品牌TOP5分別是：森山、黑石渡、別山斛、信盛堂和斛媽媽。
其中，森山的代表產(chǎn)品是鐵皮楓斗沖劑顆粒粉類、黑石渡、別山斛和信盛堂的代表產(chǎn)品是石斛楓斗、斛媽媽的代表產(chǎn)品是鮮石斛凍干粉。
森山是來自于浙江的品牌，主做高端鐵皮石斛；黑石渡、別山斛和斛媽媽都來自安徽霍山，主營霍山石斛。
森山始創(chuàng)于1997年, 是一家以鐵皮石斛、黃精、靈芝等珍稀名貴藥材育種育苗、組培栽培及深加工產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),同時也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家產(chǎn)學(xué)研合作示范企業(yè)。創(chuàng)立28年來,森山始終堅持以科技創(chuàng)新驅(qū)動品質(zhì)升級,不斷為消費者生產(chǎn)高品質(zhì)健康產(chǎn)品,提升消費者體驗感和滿意度。
截至目前,森宇已經(jīng)開發(fā)出以鐵皮石斛、靈芝、黃精等名貴中藥材為原材料的九大系列50多款“森山”牌產(chǎn)品,涵蓋保健品、食品、飲料、日化品、美妝等領(lǐng)域。這些產(chǎn)品既傳承了中醫(yī)藥文化精髓,又滿足了現(xiàn)代人對健康生活的需求。
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