4月30日，平?jīng)鍪械诙?“品美食?游平?jīng)觥?特色美食文化節(jié)暨 “甘味” 農(nóng)產(chǎn)品促銷活動(dòng)在崆峒不夜城拉開帷幕，這場集美食、農(nóng)特產(chǎn)品、文化表演于一體的盛會(huì)，吸引了各地游客與市民紛至沓來，共同感受平?jīng)龅莫?dú)特魅力。此次活動(dòng)由多個(gè)部門聯(lián)合承辦，旨在全方位展示平?jīng)鎏厣嬍澄幕c優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
活動(dòng)現(xiàn)場，百余種特色佳肴香氣四溢，全市多家餐飲企業(yè)各展絕活。平?jīng)龅恼u剛出鍋熱氣騰騰；平?jīng)黾t牛醬香濃郁，嚼勁十足；筋道爽滑的饸饹面澆上鮮香的鹵汁；平?jīng)鲠勂に崂笨煽?，脆皮油糕金黃酥脆，每一口都讓人回味無窮，為游客和市民們獻(xiàn)上了一場無與倫比的 “舌尖上的盛宴” 。
農(nóng)特產(chǎn)品展銷區(qū)更是熱鬧非凡，各縣區(qū)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品爭奇斗艷。靜寧縣的靜寧蘋果色澤紅潤、成為眾多消費(fèi)者的心頭好；莊浪縣的粉條以其爽滑勁道的特質(zhì)，吸引了不少采購商駐足洽談；而崆峒區(qū)本地的產(chǎn)品同樣大放異彩，本地面粉粉質(zhì)細(xì)膩、麥香醇厚，無論是制作饅頭、面條還是糕點(diǎn)都十分適宜，引得家庭主婦和餐飲從業(yè)者紛紛咨詢訂購；本地胡麻油和菜籽油采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式精心壓榨，油質(zhì)清澈透亮，營養(yǎng)豐富，醇厚的香味彌漫在展區(qū)，深受顧客喜愛。
食家巷帶來的特色面點(diǎn)更是別具一格：表皮烤至金黃酥脆、層次分明的白吉餅，夾上剁碎的鹵牛肉，肉香與麥香交融，一口咬下汁水四溢；絲絲縷縷的一窩絲，入口酥脆香甜，甜香在齒間層層散開；胡麻餅表面撒滿顆粒飽滿的胡麻籽，烘烤后散發(fā)出獨(dú)特的胡麻香氣，咬一口酥脆掉渣；而平?jīng)鲥伩駥?shí)耐嚼，表面布滿胡麻粉，經(jīng)過多道工序烘烤，越嚼越能品出麥面的醇香。這些匠心之作憑借獨(dú)特的調(diào)味與精湛的烹飪技藝，引得展位前排起長隊(duì)，食客們紛紛稱贊 “一口難忘”。
據(jù)悉，本次活動(dòng)將持續(xù)至 5 月 5 日。此次美食文化節(jié)暨農(nóng)特產(chǎn)品展銷活動(dòng)的成功舉辦，不僅提升了平?jīng)鎏厣朗澈娃r(nóng)特產(chǎn)品的知名度與影響力，更為參展企業(yè)搭建了廣闊的市場平臺(tái)，有力推動(dòng)了平?jīng)鍪?/a>餐飲和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，為打造地方特色品牌、促進(jìn)文旅深度融合注入了新動(dòng)能。
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