4月30日，2025上海國際咖啡文化節(jié)正式啟幕，活動舉辦地北外灘虹口濱江人頭攢動，市民游客紛紛循香而來。作為本屆活動的重頭戲，“普洱咖啡 香遇上海”城市推介活動同步開幕。云南省普洱市人民政府聯(lián)合多方力量，通過專場推介、文創(chuàng)大賽、市集體驗等形式，向全球展示“中國咖啡之都”的獨特魅力，助力普洱咖啡從地方特產(chǎn)邁向國際舞臺。
普洱，這座北回歸線穿境而過的城市，因獨特的地理氣候被譽為“阿拉比卡的天堂”。自百年前咖啡種植引入云南以來，普洱便成為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)航者。目前，普洱全市咖啡種植面積達67.9萬畝，年產(chǎn)量5.85萬噸，占全國總量的半壁江山。更令人矚目的是，普洱咖啡生豆精品率從2021年的不足10%躍升至2024年的36.3%，精深加工率也從8%提升至50.2%，實現(xiàn)了從規(guī)模擴張到品質(zhì)升級的跨越式發(fā)展。其“濃而不苦、香而不烈、果酸味濃”的風味，被國際咖啡組織贊譽為“質(zhì)量最好的咖啡”之一。
推介活動期間，普洱咖啡文創(chuàng)大賽與包裝大賽同步啟動，面向全球征集咖啡器具設(shè)計、文創(chuàng)衍生品等創(chuàng)意作品。普洱市委常委、副市長封峰在致辭中表示：“我們希望通過設(shè)計賦能與文化創(chuàng)意，讓普洱咖啡從一杯飲品升華為承載民族文化與生態(tài)故事的藝術(shù)載體?！被顒蝇F(xiàn)場還發(fā)布了新書《咖啡師》，并發(fā)行中國咖啡之都個性化郵票，以多元形式傳遞普洱咖啡的文化內(nèi)涵。
作為中國咖啡消費的風向標和鏈接全球的國際舞臺，上海為普洱咖啡提供了絕佳的展示窗口?；顒悠陂g，普洱市通過電商直播、旅游推介等形式，推動咖啡產(chǎn)品遠銷歐美、東盟及中東市場。普洱市委、市政府以“千億云咖”戰(zhàn)略為指引，深化滬滇協(xié)作，推動咖啡產(chǎn)業(yè)從規(guī)模優(yōu)勢向品牌價值躍升。據(jù)悉，本屆上海國際咖啡文化節(jié)將持續(xù)至5月2日。
原標題：《百年咖啡傳奇亮相國際舞臺，在上海喝上地道云南普洱咖啡》
欄目主編：李寶花 題圖來源：普洱咖啡展臺現(xiàn)場，均受訪單位供圖。
來源：作者：任我行
熱門跟貼