五一檔院線電影，最受關(guān)注的莫過于《水餃皇后》。喜劇演員馬麗的正劇轉(zhuǎn)型之作，講述“灣仔碼頭”創(chuàng)始人臧健和從擺攤小販成長(zhǎng)為一代企業(yè)家的女性勵(lì)志創(chuàng)業(yè)故事。此外，《無間道》導(dǎo)演劉偉強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)，惠英紅、姜大衛(wèi)、朱亞文等一眾知名演員加盟。再考慮到五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)與母親節(jié)即將到來，從角色到題材來說，都十分應(yīng)景。
整部影片看下來，作為傳記片來說影片基本尊重了歷史真實(shí)，廣為流傳的幾段故事都被忠實(shí)呈現(xiàn)。與此同時(shí)，在人物塑造上有閃光點(diǎn)、進(jìn)步點(diǎn)，尤其是前半段讓人找回那種久違的港片市井煙火氣。然而，在敘事節(jié)奏上看，影片明顯“前松后趕”，對(duì)于臧健和母女三人異鄉(xiāng)孤苦無依艱難求生與眾人相助溫情脈脈的鋪陳，較為穩(wěn)健。這之后臧健和水餃生意如何做大做強(qiáng)，卻只有浮光掠影地帶過。這令觀眾前半段積累的情緒無處安放，最終在臧健和作為企業(yè)家的“宣講”中草草收?qǐng)觯y免留有遺憾。
不出錯(cuò)，也難出彩?；蛟S是對(duì)傳奇與好演員的期待過高，作為觀眾，難免有種盼著熱氣騰騰的餃子大快朵頤，結(jié)果卻等來速凍餃子沒下鍋的失望。
“臧姑娘”臧健和的故事談不上家喻戶曉，但她的品牌速凍水餃卻是很多人的家中常備：是加班回家餓肚子的深夜撫慰，異國(guó)求學(xué)沒能回家的除夕夜儀式，也是小時(shí)候父母出差留在冰箱里的存糧……但對(duì)于不少老港人來說，臧姑娘水餃的味道不只存在冰箱里，也飄在灣仔碼頭與街巷。
故事要從1977年說起。因?yàn)榻邮懿涣颂﹪?guó)華裔丈夫“一夫多妻”的安排，她帶著兩個(gè)女兒，輾轉(zhuǎn)停留在了當(dāng)時(shí)的香港。因?yàn)檎Z言不通、身份不受認(rèn)可，為了養(yǎng)育孩子她一天出三份工，早上幫人打針白天洗碗晚上洗電車。由于過分操勞她患上腰傷而丟掉了工作。在朋友的建議下，她最終走上了擺攤賣餃子的道路。很快生意興隆，鋪?zhàn)釉介_越大，大家都親熱地叫她“臧姑娘”。不久后，她的水餃被日本百貨公司看中，邀約合作。推進(jìn)過程中，臧健和意識(shí)到成立品牌、開設(shè)工廠的必要性，最終在香港經(jīng)濟(jì)騰飛與內(nèi)地改革開放的大背景下，與國(guó)際廠商合作快速發(fā)展，成為中國(guó)首屈一指的速凍食品品牌。
之所以花些篇幅聊聊真實(shí)的故事，是因?yàn)楸P點(diǎn)影片的主要情節(jié)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)與真實(shí)幾乎完全一致，這就與1995年香港本土拍攝的同名電視劇有了很大不同。后者將臧姑娘的故事搬到了香港本土，并將其改成了TVB擅長(zhǎng)的家庭劇，發(fā)展發(fā)展“三角戀”，捎帶著捋捋包餃子的事業(yè)線。勵(lì)志仍算是勵(lì)志，但臧姑娘本人的個(gè)性與身份傳奇被抹去了，也就失卻了故事最有魅力的部分。
不過，遵循人物與故事的真實(shí)性，未必就一定導(dǎo)向“好看”。母女三人前半段初到香港蝸居的戲不錯(cuò)，主要得益于群像的刻畫，猶如一部微縮版“72家房客”：從房東紅姐的“刀子嘴豆腐心”到裁縫夫妻為清晨趕工臧姑娘留燈的溫柔，再到做暗娼養(yǎng)家的太太陪女孩們上廁所的細(xì)心……既反映著上世紀(jì)70年代香港底層百姓艱難求生的眾生相，同樣也在母女得到的善意。
但在這之后，群像退場(chǎng)，徒留房東紅姐勉強(qiáng)支撐臧姑娘的社會(huì)關(guān)系。而此后與之在生意場(chǎng)打交道的配角們——百貨公司老板、秘書、洋廠商代理等等如走馬燈般輪流登場(chǎng)，可不過是品牌大事記的工具人注腳，毫無記憶點(diǎn)。這也就是首批觀眾反饋“像品牌廣告宣傳片”的癥結(jié)。
在編劇對(duì)于人物塑造與情節(jié)設(shè)計(jì)浮皮潦草之外，導(dǎo)演在二度創(chuàng)作中也出現(xiàn)了志趣偏移。導(dǎo)演劉偉強(qiáng)更似乎更矚意于展現(xiàn)香港這個(gè)故事發(fā)生場(chǎng)域，而不是探求主角事業(yè)抉擇、教養(yǎng)女兒、異鄉(xiāng)打拼背后的深層心理活動(dòng)與個(gè)人思考。因而電影無限量提供具有年代感的服飾、場(chǎng)景、道具、新聞播報(bào)與流行歌曲的展陳，卻始終無法聚焦于這個(gè)大時(shí)代下那個(gè)具體的人。這令觀眾無法真正感知到人物的成長(zhǎng)弧光，只能突兀地接受臧姑娘由一個(gè)悲情母親形象，搖身一變成為意氣風(fēng)發(fā)的女企業(yè)家。
這種創(chuàng)作的遺憾，或許也來自主角原型與品牌。這一點(diǎn)，從主角與原型名字一字不改，與影片中多次出現(xiàn)的“灣仔碼頭”招牌特寫等處理，便可以想見。這樣一來，人物的缺點(diǎn)瑕疵與品牌所走過的彎路，或許都會(huì)被嚴(yán)苛審視。
當(dāng)然，不管這種掣肘是否真的存在，都不是講不好故事的借口。畢竟，在這個(gè)“舊故事”里，有一樣?xùn)|西是跨越世代、應(yīng)當(dāng)被濃墨重彩地書寫的：臧健和雖是山東姑娘，但卻能成為“獅子山下精神”最好的代表，說到底，依靠自己雙手勤勞奮斗的美好品質(zhì)不分南北，同樣無問歷史與當(dāng)下。
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