面里乾坤小，湯中日月長。
對(duì)于山西人應(yīng)該說北方人而言，一碗熱騰騰的面條幾乎承載著地域文化的全部。
王海歌就是山西人，他用面條與陳醋般的執(zhí)著助力中國文化連接世界，讓澳淶塢與華鼎獎(jiǎng)走向了全球。特別是華鼎獎(jiǎng)，一度被美國《綜藝》譽(yù)為“集奧斯卡、艾美獎(jiǎng)和格萊美與一體的獎(jiǎng)項(xiàng)”。
在很多人的心中，王海歌無疑是集資深媒體人、制片人、企業(yè)家等社會(huì)身份為一體的成功人士，僅“世界杰出華人”、“國際菁英領(lǐng)袖”、“中美文化交流使者”、“杰出成就獎(jiǎng)”等數(shù)十個(gè)沉甸甸的榮譽(yù)勛章就足以讓普通人仰瞻。
但我們更愿意走進(jìn)他每天“100碗面致敬勞動(dòng)者”的故事，每天100碗面，每年就是36500碗，這36500碗面?zhèn)鬟f的不僅是飲食文化，更有一份對(duì)普通勞動(dòng)者的關(guān)愛與山高水長的家國情懷。
或許，有些人會(huì)說36500碗面，每碗10塊錢，也就三四十萬元。關(guān)鍵是有多少人愿意去做？愿意用力所能及的愛去點(diǎn)亮別人？
出生于1973年的王海歌自幼貧寒，在他的童年和少年中，一碗碗“素面”貫穿了整個(gè)成長歷程?！懊褚允碁樘臁钡臉闼厍閼严逻@才有了我們今天要說的每天100碗面致敬勞動(dòng)者的故事。
他的“奮斗者小時(shí)光”特色面館，坐落在山西省長治市壺關(guān)縣4A景區(qū)紅豆峽澳淶山莊內(nèi)，該山莊由澳淶集團(tuán)和香港泰富華鼎集團(tuán)投資創(chuàng)建，是一座及休閑、娛樂、養(yǎng)生、攝影、理療、治愈為一體的文化景區(qū)。經(jīng)過投資者細(xì)心打磨與全方位的經(jīng)營，該山莊如今已成為了山西省的文旅地標(biāo)，還被評(píng)為2025年度中國最美山莊。
走進(jìn)“奮斗者時(shí)光小面館”，“華鼎星光長廊”上鐫刻著300多位影視巨匠的心語：
張藝謀：匠心是笨功夫。
章子怡：戲比天大。
吳京：死磕到底。
或許，這就是成功的“捷徑”與光環(huán)背后的真相，職業(yè)間的通融性能夠讓每位食客走進(jìn)店就能夠感悟到人生之“道”。
極致精神追求下，王海歌將山西刀削面的勁道、重慶小面的麻辣、河南燴面的醇厚以及陜西臊子面的營養(yǎng)等九種經(jīng)典面食融合一起，推出了獨(dú)具特色的“金雞鳴春面”、“玉蘭拂雪面”，“華鼎山河面”。
36歌小時(shí)才熬出的牛骨湯里，不僅沸騰著牽手世界的中國愿景，也蘊(yùn)含著“以面載道”的奮斗精神……
用餐期間，食客還可以邊吃面邊瀏覽華鼎獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)影片橋段，讓味蕾與感官共振。
極具創(chuàng)意性的“山水全息餐廳”里，我們能夠看到玻璃墻外紅豆峽谷在碗里的四季風(fēng)情，春賞山花，夏觀云瀑，秋歌百色，冬舞飛雪，說不盡的美好。
面館內(nèi)的古戲臺(tái)上，小時(shí)光的非遺藝人每天都會(huì)表演“刀削面功夫秀”，手腕翻飛處面食工匠削出的面細(xì)可穿針，長能繞梁，行行出狀元的精彩讓人嘆為觀止。
戲臺(tái)兩側(cè)的楹聯(lián)：“一箸挑起山河志，半碗盛盡奮斗情”則是點(diǎn)睛之筆，方寸間盡顯大道。
而在“深夜奮斗者食堂”星火計(jì)劃中，每個(gè)周五王海歌都會(huì)化身“夜店掌柜”與華鼎獎(jiǎng)評(píng)委、劇組主創(chuàng)等同事圍爐夜話……因此，這方木桌也被稱為“中國電影的靈感灶臺(tái)”。
面館還會(huì)定期舉辦“導(dǎo)演VS面匠”垮界論壇，屆時(shí)大咖云集，對(duì)青年導(dǎo)演極具啟悟意義。
在王海哥的愿景中，“奮斗者小時(shí)光”可不僅僅只是家小面館，更是普通人的星光大道，起到著以氛圍打通有志者“任督二脈”的功效……他希望每個(gè)影視人都能夠跳出“文以載道”的狹隘，還“道”于萬物。
每售出一碗面對(duì)王海歌而言都是一次公益實(shí)踐，因?yàn)槔麧檿?huì)成為山西鄉(xiāng)村兒童的光影紅利。以面為媒，他無數(shù)次讓這片土地上的孩子感知到只要心懷虔誠，未來就會(huì)有希望。
他是公益人，也是普渡者，精神之舟中承載著無數(shù)渴望飛升的靈魂。
我們?yōu)槭裁匆们ё珠L文敘說“面”的故事？因?yàn)槲覀儑胰缃衩媾R最大的問題就是求渡者太多，王海歌般載道者太少！這才形成了千軍萬馬過獨(dú)木橋的踩踏與內(nèi)卷。
每年36500碗面致敬普通勞動(dòng)者，王海歌和他的團(tuán)隊(duì)，在紅豆杉的年輪與太行山的褶皺里一路前行……
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