為進(jìn)一步加快驢全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化，助力驢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、健康可持續(xù)發(fā)展，省畜安中心分別于4月1日、4月24日在濰坊市、菏澤市相繼舉辦“2024年度山東省農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣‘計(jì)劃優(yōu)質(zhì)驢肉生產(chǎn)與屠宰加工質(zhì)量控制技術(shù)集成與協(xié)同推廣項(xiàng)目’培訓(xùn)班”，累計(jì)培訓(xùn)區(qū)縣畜牧獸醫(yī)部門技術(shù)人員和驢養(yǎng)殖、屠宰場戶負(fù)責(zé)人或技術(shù)員等100余人。
培訓(xùn)采取專題授課和現(xiàn)場觀摩相結(jié)合，分別邀請青島農(nóng)業(yè)大學(xué)董建寶教授、山東省驢產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)馬青山站長、張振威站長，山東和康源集團(tuán)動物營養(yǎng)及研發(fā)中心尹鋒技術(shù)總監(jiān)、禹城市惠民農(nóng)業(yè)科技有限公司賈吉民經(jīng)理和山東東阿黑毛驢牧業(yè)科技有限公司王華運(yùn)營總監(jiān)等專家分別圍繞規(guī)?；H場高發(fā)疾病防控、微生態(tài)制劑應(yīng)用、地源性飼料資源開發(fā)利用、飼養(yǎng)管理和新生驢駒接產(chǎn)及護(hù)理等先進(jìn)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行專題授課。同時(shí)，邀請省農(nóng)科院加工所王維婷研究員深入屠宰企業(yè)，就驢屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量控制和精深加工技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)和交流。培訓(xùn)貼近生產(chǎn)一線需要，內(nèi)容豐富、切合實(shí)際，組織參訓(xùn)人員走進(jìn)中潤牧業(yè)等公司企業(yè)，現(xiàn)場觀摩驢養(yǎng)殖一線生產(chǎn)實(shí)際，將培訓(xùn)知識轉(zhuǎn)化到實(shí)踐生產(chǎn)中，并圍繞驢養(yǎng)殖、驢肉產(chǎn)品加工、品牌打造和行業(yè)發(fā)展等問題與參訓(xùn)人員現(xiàn)場進(jìn)行深入交流探討。
培訓(xùn)活動進(jìn)一步提升了參訓(xùn)學(xué)員專業(yè)素質(zhì)和技能水平，為驢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)人才基礎(chǔ)。下一步，省畜安中心將圍繞驢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)性開展技術(shù)指導(dǎo)和“1+n標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)企業(yè)”科普宣貫，加快推進(jìn)驢全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級健康發(fā)展。
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