如果你也曾夢(mèng)想過，在法意邊境的雪山小鎮(zhèn)擁有一間木屋、每天滑雪、喝熱紅酒、晚上點(diǎn)著壁爐聽著爵士入睡……
歡迎來到現(xiàn)實(shí)世界——這里也許不是你想象中的滑雪大片，而是一部關(guān)于“打工人的雪山生活實(shí)錄”。
今天，我們要聊的不是“滑雪穿搭指南”，也不是“如何拍出雪地美照”，而是那些在歐洲高端滑雪勝地背后，默默支撐起“奢華假期”的雪場(chǎng)女孩Chalet Girls——
她們的故事，有點(diǎn)酷、有點(diǎn)累，也有點(diǎn)顛覆你對(duì)“滑雪度假”的所有幻想。
首先，先糾正一個(gè)刻板印象。
很多人第一次聽說“Chalet Girl”是因?yàn)槟遣?011年的同名電影：《Chalet Girl》
電影里，天真漂亮的少女誤打誤撞進(jìn)入上流社會(huì)的滑雪圈，在滑雪、戀愛、宮廷式狗血中找到了人生的意義。
但現(xiàn)實(shí)生活可沒這么浪漫。
這里所說的“Chalet Girl”指的是在歐洲滑雪勝地工作的人，特別是在高端滑雪木屋（chalet）中擔(dān)任廚師、清潔、司機(jī)、保姆、禮賓等角色的工作人員。
她們被雇來為那些愿意花幾千歐一晚的超級(jí)富豪們提供“保姆式”服務(wù)。
而這個(gè)群體雖然名字叫“chalet girls”，但現(xiàn)在早已男女皆有，而且遠(yuǎn)比你想象中要“專業(yè)+卷”。
其實(shí)，“Chalet Girl”這個(gè)工作最早可以追溯到60年代。
那時(shí)候，英國(guó)的貴族們漸漸不再能承擔(dān)在歐洲的豪宅，干脆把這些大house改成出租式滑雪屋。于是，家里的女兒們被派去“照看生意”——燒飯做衛(wèi)生招呼客人順便滑雪，一舉多得。
久而久之，這種冬季臨時(shí)工的角色變成了一種文化現(xiàn)象。
對(duì)很多英國(guó)學(xué)生來說，gap year不是背包游，而是到法國(guó)、奧地利或瑞士的滑雪勝地做一個(gè)冬天的chalet girl：一邊工作，一邊享受免費(fèi)滑雪和山間生活。
聽起來是不是還挺浪漫的？
但別急，現(xiàn)在的“浪漫濾鏡”已經(jīng)碎成渣了。
Sophie的親身經(jīng)歷就是好例子。
早上7點(diǎn)，天還沒亮，法國(guó)阿爾卑斯山上的Les Gets小鎮(zhèn)一片寂靜。但Sophie已經(jīng)踩著冰雪，在彎彎繞繞的山道上狂奔了。
她不是去滑雪，不是晨跑，她遲到了。
今天是她第一天上崗，要為25位高端客戶準(zhǔn)備早餐。而她剛從派對(duì)宿醉中醒來，一邊吐一邊煎蛋和培根。
這不是電視劇，這是她親口笑著說的，但你能想象那個(gè)畫面嗎？
說白了，這份工作，真的不是混吃等滑雪。
你得早起準(zhǔn)備早餐，清潔房間，接送客戶去滑雪場(chǎng)，做晚餐、調(diào)酒、擦雪靴、洗衣服、泡茶……還要記住客戶不吃蘑菇、愛喝什么年份的紅酒、狗的名字叫啥、以及他們朋友的朋友最討厭什么顏色的靠墊。
有人形容這份工作就是：“你每天都要主持一場(chǎng)超豪華的私人晚宴，兼任活動(dòng)策劃和心理咨詢?！?/strong>
而所有這些換來的，可能是——月薪約1000英鎊，換算過來不到9000人民幣。
當(dāng)然，大部分雇主會(huì)包吃住、給你滑雪通行證，但算上每天14小時(shí)的工作強(qiáng)度，根本不及英國(guó)最低工資。
靠什么活下去？靠客人給的小費(fèi)——有時(shí)候一個(gè)星期能拿到幾百歐，才勉強(qiáng)讓“打工不白打”。
那么，“Chalet Girls”真的都是“富家子女來體驗(yàn)生活”嗎？這恐怕也是最容易誤解的地方了。
是的，早期確實(shí)很多來自“中上階層”的年輕人來打工，但現(xiàn)在，工作門檻越來越高，“有滑雪經(jīng)驗(yàn)”“懂高級(jí)餐飲”“能用法語交流”“擁有歐盟護(hù)照”……都成了基本條件。
比如，VIP Ski公司說，他們招一個(gè)崗位有15個(gè)人搶，競(jìng)爭(zhēng)激烈到難以想象。
想滑雪，你得先拼過上千名競(jìng)爭(zhēng)者，還得熬得住體力+腦力+社交力的三重考驗(yàn)。
現(xiàn)實(shí)就是，有滑雪夢(mèng)的不一定能來，有錢的人未必愿意干，有人干了也很快“精神失重”。
當(dāng)然，還有人以為她們每天在頂級(jí)木屋里點(diǎn)燃香薰泡熱湯、看雪景自拍。
其實(shí)她們的住宿，常常在酒吧地下室、臨時(shí)員工宿舍或山腳邊的破舊房子里。沒有窗，隔音差，還要忍著凌晨4點(diǎn)前的DJ轟炸聲入睡。
但哪怕只睡了3小時(shí)，早上7點(diǎn)你也要穿上整潔制服，化淡妝，微笑服務(wù)。
想偷懶泡一下客人的按摩浴缸？不好意思，一旦被發(fā)現(xiàn)，你就得打包走人。
“你是服務(wù)人員，不是住客?！本瓦@么簡(jiǎn)單粗暴。
Voila，“Chalet Girl”也許聽起來是“滑雪勝地版的芭比生活”，但當(dāng)濾鏡拿掉，你看到的是一個(gè)又一個(gè)20來歲的女生，在陌生的國(guó)家、陌生的山上，用不熟練的語言服務(wù)陌生的客人。
她們洗碗、煎蛋、挪雪、打掃馬桶、調(diào)酒接送，每天只睡幾小時(shí)，有時(shí)還要笑著面對(duì)“你長(zhǎng)得真像我家保姆”的尷尬場(chǎng)面。
女主光環(huán)全破碎，但這就是人生啊。
Ref：
https://edition.cnn.com/travel/truth-chalet-girls-europe-skiing/index.html
文｜閃電
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