在柳城縣社沖鄉(xiāng)沖江村龍團(tuán)屯，有一個(gè)依水而建，周?chē)L(fēng)景秀麗的家庭農(nóng)場(chǎng)——想想家庭農(nóng)場(chǎng)。該農(nóng)場(chǎng)在經(jīng)歷了探索與轉(zhuǎn)型后，如今已變身為一個(gè)集釀酒、養(yǎng)殖、種植以及農(nóng)家樂(lè)為一體的綜合性美麗庭院。
幾年前，這里還是一個(gè)專(zhuān)門(mén)從事蛇類(lèi)養(yǎng)殖的地方。隨著新規(guī)出臺(tái)，農(nóng)場(chǎng)主人覃佳鳴夫妻不得不尋找新的發(fā)展方向。經(jīng)過(guò)深思熟慮，他們決定利用自己的家族傳統(tǒng)——釀酒技藝，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，開(kāi)啟了一段全新的旅程。覃佳鳴通過(guò)流轉(zhuǎn)17畝土地，開(kāi)始種植瓜果蔬菜、油茶，并逐步建立起養(yǎng)豬場(chǎng)和雞舍，同時(shí)打造一個(gè)美麗的花園庭院，讓整個(gè)農(nóng)場(chǎng)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
▲ ▲ ▲ 覃佳鳴
走進(jìn)這座庭院，首先映入眼簾的是用農(nóng)家閑置的老物件做成的景觀擺設(shè)，還建有果蔬長(zhǎng)廊，設(shè)置有秋千、搖椅、茶具等，游客可以停下腳步，圍爐煮茶。植物區(qū)內(nèi)色彩斑斕的多肉惹人喜愛(ài)，還有史君子紫藤、炮仗花、貓豆、葫蘆瓜、節(jié)瓜、絲瓜、百香果等豐富的植被，這些植物不僅是景觀的一部分，游客可以打卡拍照，也為農(nóng)場(chǎng)提供了新鮮的食材。
在這個(gè)庭院中，最為人稱(chēng)道的便是其獨(dú)特的釀酒工藝。覃佳鳴利用微生物技術(shù)和父親傳承下來(lái)的秘方釀酒，目前酒廠已經(jīng)囤積了300噸美酒。值得一提的是，覃佳鳴將釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的酒糟用于飼養(yǎng)豬和雞，這種創(chuàng)新的做法不僅提高了肉類(lèi)的質(zhì)量，也賦予了它們獨(dú)特的風(fēng)味。目前存欄雞約1.2萬(wàn)只，養(yǎng)殖土豬20頭，平均年出欄土豬50頭左右。
庭院以農(nóng)家樂(lè)的形式對(duì)外開(kāi)放，與市內(nèi)一些企業(yè)開(kāi)展的周末團(tuán)建活動(dòng)，每周吸引約100名游客前來(lái)體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。從4月份開(kāi)始，這些游客不僅能品嘗到地道的土豬肉和土雞，還能參與到各種農(nóng)事活動(dòng)中，種植采摘果蔬，垂釣和觀光，享受親近自然的樂(lè)趣。
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圖文來(lái)源：張琳 凌詩(shī) 羅紅高
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