潮安“古稱"潮州海陽縣，民國三年(1914年)，因與山東省海陽縣同名始改稱潮安縣。2013年6月28日，國務院批準調整潮州市部分行政區(qū)劃，撤銷潮安縣，設立潮安區(qū)。
潮安區(qū)轄16個鎮(zhèn)和萬峰林場，34個社區(qū)，418個行政村，區(qū)政府駐庵埠鎮(zhèn)。
1－庵埠鎮(zhèn)－6社區(qū)31村(中山社區(qū)、中興社區(qū)、仙喬社區(qū)、復興社區(qū)、龍橋社區(qū)、馬隴社區(qū)、霞露、硯前、大橋、大鑒、喬林、官路、廈吳、梅溪、仙溪、鳳岐、開濠、外文、梅龍、茂龍、溜龍、龍坑亭廈、林厝、美鄉(xiāng)、文里、寶隴、莊隴、劉隴、莫隴、潘隴、薛隴一、薛隴二、郭隴一、郭隴二、郭隴三、郭隴四)，★中國食品名鎮(zhèn)，食品與印刷包裝專業(yè)鎮(zhèn)，黃皮產業(yè)園。
2－東鳳鎮(zhèn)－1社區(qū)34村(東鳳社區(qū)、東鳳一、東二鳳、東鳳三、東鳳四、肖洪、橫江、大巷、莊西隴、新光、天寧、德修、大寮、禮陽李、禮陽鄭、禮陽龍美、溝美、詩陽、文路、文路張、博士、昆三、昆五、下張、溝邊、儒士、黃厝尾、龍甲、堤邊、王厝隴、隴仔、洋東、下園、仙橋、內畔)，★芡實產業(yè)園。
3－彩塘鎮(zhèn)－1社區(qū)32村(彩塘社區(qū)、紅旗、和平、院前、玲頭、新聯(lián)、東寨、水美、金東、南方、華東、華僑、仙樂一、仙樂二、仙安、龍吉美、金砂一、金砂二、金砂三、金砂四、華美一、華美二、驪塘一、驪塘二、驪塘三、東里、宏安一、宏安二、宏安三、宏安四、宏安五、宏安六)，★中國不銹鋼制品之鄉(xiāng)，不銹鋼制品專業(yè)鎮(zhèn)。
4－沙溪鎮(zhèn)－1社區(qū)17村(沙溪社區(qū)、沙溪一、沙溪二、高廈一、高廈二、前隴一、前隴二、上西林、下西林、程畔、高樓、賈里、仁里、劉畔、內池、生聚、玉湖、五嘉隴)，★竹產業(yè)園。
5－金石鎮(zhèn)－1社區(qū)21村(宮前社區(qū)、古樓一、古樓二、遠光、龍下、塔下、田頭、廠頭、湖美、下隴、潘厝、廖厝村、賴厝、翁厝、辜厝、黃厝巷、張厝巷、陳厝巷、上官路、仙都一、仙都二、仙都三)，★花卉專業(yè)鎮(zhèn)，花卉產業(yè)園。
6－龍湖鎮(zhèn)－1社區(qū)15村(龍湖社區(qū)、市頭、市尾、三英、下閣洲、閣洲一、閣洲二、塘東、東升、湖邊、后郭、銀湖、鶴巢一、鸛巢二、鸛巢三、鸛巢四)，★旅游專業(yè)鎮(zhèn)。
7－江東鎮(zhèn)－1社區(qū)29村(江東社區(qū)、北街、村頭、渡頭、亭頭、東光、獨樹、紅砂、井美、龍口、蓬洞、三吳、上莊、中莊、下莊、仙洲、謝渡、洋光、柚杭、柚園、元巷、圓山、下湖、東前溪、西前溪、上水頭、下水頭、仙坪田、余厝洲、樟厝洲)，★針織服裝專業(yè)鎮(zhèn)，蔬菜產業(yè)園。
8－浮洋鎮(zhèn)－4社區(qū)35村(中興社區(qū)、永大社區(qū)、和平社區(qū)、勝利社區(qū)、徐隴、斗文、花宮、大吳、高義、韋駱、福洞、橋湖、井里、潘吳、新安、東巷、勝聯(lián)、木井、新豐、劉厝、林泉、烏洋、東邊、隴美、樂橋、東隴、鳳儀、草安、西郊、庵后、仙庭、深洋、顏厝、潘劉、三勝、下新安、桃李隴、浮洋洪巷、廈里美)，★服裝珠品專業(yè)鎮(zhèn)，水稻產業(yè)園。
9－鳳塘鎮(zhèn)－1社區(qū)30村(鳳塘社區(qū)、東門、南門、大埕、浮崗、鳳崗、南隴、邱盾、泮洋、馮盾、吉林、雙崗、湖美，舜畔、英風，東龍、溝頭、玉窖、新鄉(xiāng)、義橋、鳳水、風里、書圖、淇園、洪巷、林兜、盛戶、東和、西和、新和、和安)，★陶瓷專業(yè)鎮(zhèn)。
10－楓溪鎮(zhèn)－7社區(qū)26村(南苑社區(qū)、石橋社區(qū)、洲園社區(qū)、懷德社區(qū)、福安社區(qū)、長美社區(qū)、德州社區(qū)、湖廈、藏龍、詹厝、李厝、山邊、白塔、池湖、蔡隴、云步、堤頭、前進、全福、英塘、洋頭、高廈、西邊、田頭、田頭何、楓溪一、楓溪二、長美一、長美二、槐山崗、古板頭、上東埔、下東埔)，★羽絨服裝專業(yè)鎮(zhèn)，中國瓷都，中國民間文化藝術之鄉(xiāng)(楓溪瓷塑之鄉(xiāng))。
11－古巷鎮(zhèn)－1社區(qū)18村(古巷社區(qū)、古巷一、古巷二、古巷三、古巷四、古巷五、楓洋一、楓洋二、楓洋三、楓洋四、崎頭、孚中、福慶、錫崗、東崗、網地、橫溪、永安寨、水美李)，★陶瓷專業(yè)鎮(zhèn)。
12－登塘鎮(zhèn)(2002年田東鎮(zhèn)[田東]并入)－2社區(qū)27村(登塘社區(qū)、田東社區(qū)、登塘、林媽陂一、林媽陂二、白水、白云、筆埔、東寮、關竹、平林、下林、揚美、堯田、鄭崗、楓樹員、鳳崗埔、三新鄉(xiāng)、溪乾寮、白茫洲、田東、世田、伍全、橫洋、黃潭、棲鳳、新西坑、小葫蘆、大葫蘆)，★瓷泥產業(yè)園。
13－赤鳳鎮(zhèn)－1社區(qū)17村(赤鳳社區(qū)、白葉、白蓮、浮石、杉坪、松水、小松、大庵、峙溪、安溪、水口、葵山、田湖、溪東、韓西、塘北、四望坪、黃山坑)，★森林小鎮(zhèn)，青梅產業(yè)園。
14－歸湖鎮(zhèn)(2002年鳳南鎮(zhèn)[白藤坑]并入)－2社區(qū)32村(歸湖社區(qū)、鳳南社區(qū)、金豐、金光、金舟、克安、梨下、龍溪、綠竹、明潭、鋪頭、山梨、神前、獅峰、石陂、潭頭、塘埔、田東、碗窯、西林、溪口、溪美、仙洋、新溝、硯田、草塘、大坪、東明、東山、鳳東、高峰、高升、高原、白藤坑)，★潮州柑產業(yè)園。
15－文祠鎮(zhèn)－1社區(qū)22村(文祠社區(qū)、東社、南社、西社、竹園、石坑、坪坑，小行、赤內、下赤、上赤、赤水、坑美、河塘、銀潭、新北、望嶺、中社、楠木、楠木翁、李工坑、石柱坑、如意溪)，水果之鄉(xiāng)，★森林小鎮(zhèn)，橄欖產業(yè)園(文祠/歸湖/赤鳳/登塘四鎮(zhèn))。
16鳳凰鎮(zhèn)(2002年大山鎮(zhèn)[庵下]并入)－2社區(qū)27村(鳳凰社區(qū)、大山社區(qū)、棋盤、東嘗、西春、虎頭、歐坑、康美，東興、福北、福南、下埔、南坑、南溪、鳳光、鳳北、鳳溪、鳳西、二埡、舂堀、烏崠、新東、上春、中段、鳳湖、鳳新、石古坪、叫水坑、三平礤)，★中國烏龍茶之鄉(xiāng)，茶葉專業(yè)鎮(zhèn)，鳳凰單叢茶產業(yè)園(鳳凰/赤鳳/歸湖三鎮(zhèn))。
17－萬峰林場－1社區(qū)5村(林場社區(qū)、徑仔、曾厝、冬瓜坪、鐵爐坪、望京坪)，★鳳凰山省級自然保護區(qū)。
★潮安經濟開發(fā)區(qū)(庵埠產業(yè)園區(qū)、東山湖產業(yè)園區(qū)、大嶺山產業(yè)園區(qū))
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