過(guò)度煽情堆苦難——《水餃皇后》
今天聊聊中國(guó)電影《水餃皇后》。
片名The Dumpling Queen (2025)，別名陽(yáng)光碼頭 / 灣仔碼頭。
電影前半段，導(dǎo)演劉偉強(qiáng)幾乎將所有力氣花在催淚上。
臧健和遭遇媽寶渣男背叛、流落香港、打工受傷……鏡頭不斷對(duì)準(zhǔn)馬麗紅腫的眼睛和顫抖的嘴角，扮演女兒的小演員也在不停歇地啼哭，配樂(lè)洶涌如潮。
這些片段催淚效果有效好，當(dāng)小女兒在天臺(tái)用缺牙的嗓音唱起歌，當(dāng)惠英紅飾演的包租婆端出一碗熱湯面，當(dāng)糖水伯帶她出攤，觀眾很難不落淚。
但問(wèn)題在于淚水太密，苦難太滿。
影片將臧健和的困境堆砌成山，卻未進(jìn)行過(guò)任何一次深挖。比如，她因身份被工資歧視、因工傷被污蔑訛錢，這些情節(jié)都可以進(jìn)一步挖掘底層勞工的困境，她與女兒因語(yǔ)言不通被霸凌，也是可以用于探討移民身份認(rèn)同，
這些卻都只當(dāng)做煽情工具。似乎只要哭得夠慘，觀眾便不過(guò)多想苦難根源。
作為傳記電影，影片更是淡化了真實(shí)歷史中臧健和的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。1982年，因日資百貨千金的青睞，她的水餃才得以進(jìn)駐商場(chǎng)，命運(yùn)從此改寫。
銀幕上這一契機(jī)被簡(jiǎn)化淡化，仿佛成功只需咬牙吃苦就行。這種處理削弱了現(xiàn)實(shí)中的機(jī)遇與偶然性，也讓吃苦奮斗顯得蒼白。吃生活的苦毫無(wú)用處，勸人吃苦的人不是蠢就是壞。真正的勵(lì)志，從不是謳歌苦難，而是展現(xiàn)人在絕境中不放棄，有機(jī)會(huì)就抓住。
馬麗的表演是電影最亮的火花。她在這里褪去喜劇標(biāo)簽，將臧健和的倔強(qiáng)與脆弱捏合成一個(gè)真實(shí)的母親。
她的表演可以讓人忘記她是馬科長(zhǎng)、忘記沈騰，而是一位母親、一位女人筋疲力盡不服輸?shù)嘏ι睢?/p>
惠英紅的包租婆紅姐是影片中另一抹亮色。刀子嘴豆腐心，嘴上喊著什么都要錢，但還是會(huì)為臧健和點(diǎn)亮夜燈，還會(huì)自揭傷疤鼓勵(lì)對(duì)方。
可惜類似的互助情誼在片中只是驚鴻一瞥，更多時(shí)候電影還是熱衷于“大女主”的孤獨(dú)征程。當(dāng)臧健和最終成為“水餃皇后”時(shí)，她身邊的鄰居集體消失，仿佛只能共甘苦，不能同富貴。
其實(shí)借著這樣一部傳記電影，本片可以成為一幅香港移民眾生相。
上世紀(jì)七八十年代，無(wú)數(shù)內(nèi)地人如臧健和一般涌向香港，在語(yǔ)言、文化的隔閡中掙扎謀生。
影片中，臧健和因不懂粵語(yǔ)被辱“北姑”，女兒在學(xué)校被嘲笑“大陸妹”，這些細(xì)節(jié)本可成為繼續(xù)深化的切入點(diǎn)，導(dǎo)演卻只取其皮毛，未曾深入。
影片中“水餃”符號(hào)也流于表面。在臧健和手中，水餃?zhǔn)青l(xiāng)愁的載體，是謀生的工具，更是女性互助的紐帶。當(dāng)紅姐、糖水伯、山東警察華哥因一碗水餃與她產(chǎn)生羈絆時(shí)，本可編織出一張動(dòng)人的情感網(wǎng)絡(luò)。
但影片急于推進(jìn)“成功夢(mèng)想”，讓水餃迅速?gòu)慕诸^小攤變成“民族品牌”，甚至突兀地插入“中國(guó)水餃賣向世界”的口號(hào)。這種刻意拔高空洞而干癟。
眾生皆苦。臧健和帶著女兒流落香港，洗碗、擺攤、被辱罵，鏡頭不斷強(qiáng)調(diào)她的狼狽與眼淚。這些苦難真實(shí)而刺骨，但電影淡化機(jī)遇，給出的答案卻是“只要吃苦就能翻身”。
現(xiàn)實(shí)中，多少自食其力者困在碼頭，終其一生推著木車？
影片用臧健和的成功掩蓋了更殘酷的真相：勤奮未必能掙脫階層，勤勞抵不過(guò)世襲血脈。希望自食其力者能有好結(jié)局，而不是只能吃苦，少一些世襲罔替。
最后提一嘴，不知道為什么影片中好幾個(gè)角色都是后期重新配音，聽(tīng)著比較突兀。
可能我對(duì)《水餃皇后》的期待有點(diǎn)高，本片實(shí)際效果沒(méi)有達(dá)到我的預(yù)期。
它想兼顧的元素太多，女性覺(jué)醒、底層奮斗、時(shí)代變遷、商業(yè)傳奇，多而不專、廣而不精，沒(méi)能將任何一條脈絡(luò)講透。
普通人獲得成功，這就是一個(gè)傳奇故事。真實(shí)的人生是臧健和在碼頭被黑社會(huì)威脅，是辣撻哥、糖水伯為了生活勞作奔波，是金太太依附丈夫卻終生凄苦。
我還是希望文藝創(chuàng)作者俯下身子做創(chuàng)作，反應(yīng)勞動(dòng)者的故事更要如此。不貼近勞動(dòng)人民，哪有生活可言。
過(guò)度煽情堆苦難，
成功故事顯蒼白。
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