“白板肉”指未經(jīng)檢驗檢疫，私自屠宰后進行銷售的生豬肉，存在極大的安全隱患。為切實保障“五一”假期豬肉產(chǎn)品質量安全，近日，柳城縣市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前“白板肉”專項整治行動，全力守護群眾“肉盤子”安全。
此次行動，由15名執(zhí)法人員組成的3個檢查組深入古砦仫佬族自治鄉(xiāng)龍美街農(nóng)貿市場，對13家豬肉銷售攤位實施突擊檢查。執(zhí)法人員嚴格核查肉類經(jīng)營戶的進貨渠道和索證索票情況，重點查驗在售豬肉是否具備“兩證兩章”（動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章）。行動中共查處2家涉嫌銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫豬肉的經(jīng)營戶，依法扣押前胛、腰方、豬腳等部位“白板肉”188.38斤，并對相關違法行為介入調查。
檢查期間，執(zhí)法人員同步開展普法宣傳，督促經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，要求嚴格執(zhí)行肉類產(chǎn)品采購索證索票制度，認真把好進貨查驗關，嚴禁未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類流入市場、流向餐桌，確保群眾吃上“放心肉”。
“豬肉作為居民主要消費肉類，其質量安全直接關系到群眾生命健康。此次專項行動有效震懾了違法經(jīng)營行為，推動了肉類市場規(guī)范化經(jīng)營?！绷强h市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，豬肉安全事關群眾“肉盤子”安全，柳城縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)保持高壓嚴管態(tài)勢，強化農(nóng)村集市等重點區(qū)域巡查，健全“日常監(jiān)管+專項整治”長效機制，嚴打私屠濫販等違法行為，切實筑牢食品安全防線，全力保障群眾“舌尖上的安全”。
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圖文來源：柳城縣市場監(jiān)督管理局 黃癸寅
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