4月30日，縷縷春風(fēng)輕拂，萬物煥發(fā)生機，蛟河市迎來2025松花湖開江魚美食季暨山野菜采摘季活動。一場融合鮮香美味與自然清新的春日文旅盛宴上演，吸引八方游客共赴美食體驗之旅。

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在活魚宴現(xiàn)場，煙火升騰。灶臺前，廚師們手法嫻熟，將剛撈出來的松花湖魚迅速處理、烹飪。翻滾的魚湯咕嘟作響，芭蒿的濃香與湖魚的鮮香在蒸騰水霧中交織彌漫，勾得游客們食指大動。大家滿心期待地圍在魚鍋旁，爭相品嘗慶嶺活魚這一獨特美食，鮮美的滋味在舌尖綻放，帶來美好的味蕾享受，現(xiàn)場贊嘆、歡笑聲此起彼伏。

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山野菜集市同樣熱鬧非凡。婆婆丁、刺嫩芽、刺五加等山野菜整齊擺放，散發(fā)著清新的山野氣息，仿佛在向人們訴說著大自然的慷慨饋贈。駐村第一書記們熱情滿滿，穿梭在攤位間，耐心地向游客介紹山野菜的多樣食用方法和豐富營養(yǎng)價值。游客們則穿梭其中，精心挑選著心儀的山野菜，打算帶回家與家人分享這份春日的山野美味。由山野菜制作而成的朝鮮族咸菜，憑借其獨特風(fēng)味，成為眾多游客購物籃中的“寵兒”。

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據(jù)當(dāng)?shù)匚穆镁窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蛟河市借此“五一”假期來臨之際，以開江魚為媒、以山野菜為介，讓游客在品嘗美味的同時，也能感受到當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕滋N，欣賞春日山水的秀麗風(fēng)光。

吉林日報全媒體記者 姜岸松

圖片來源：蛟河市委宣傳部

責(zé)編 姜岸松

二審 丁美佳

終審 李婷