天剛蒙蒙亮，柏泉漁場的吆喝聲就劃破了寂靜。漁網(wǎng)破水的瞬間，銀鱗翻涌，江團(tuán)甩尾拍得魚筐咚咚響。，這曾經(jīng)靠四川供貨的武漢市場，如今自家魚塘成了供應(yīng)主力。
2023年以前，江團(tuán)養(yǎng)殖像個(gè)燙手山芋，水質(zhì)、氣候、投入哪樣都難搞?；氐某坦е鴪F(tuán)隊(duì)日夜泡在塘邊，測水溫、調(diào)水質(zhì)、裝設(shè)備，硬是啃下了硬骨頭。
現(xiàn)在每天2萬斤鮮魚起網(wǎng)，江團(tuán)、鳊魚、銀鱈魚，筐筐活蹦亂跳，直送北上廣?！梆B(yǎng)魚先養(yǎng)水”，老把式遇上新科技。納米增氧設(shè)備咕嘟咕嘟冒泡泡，生態(tài)溝渠繞著魚塘轉(zhuǎn)，污水進(jìn)去清水出，魚兒住得比人講究。
可有人犯嘀咕：產(chǎn)量翻番了，魚藥殘留會(huì)不會(huì)也跟著漲？檢測車直接開到魚塘邊，孔雀石綠、氯霉素，一項(xiàng)項(xiàng)指標(biāo)當(dāng)場測。
看著檢測單上的“合格”二字，魚販子黃老板拍著大腿笑：“怪不得北方客戶搶著要！”去年還只能賣到周邊，如今新疆、東北的貨車排起長隊(duì)，活魚坐著冷鏈車跑千里。
張百湖在漁場干了十年，每月四千多工資穩(wěn)當(dāng)，比在外漂泊強(qiáng)多了。年輕的程工放棄高校工作來養(yǎng)魚，研究生學(xué)歷蹲塘邊，父母起初直搖頭。
可現(xiàn)在基地年銷2000萬斤，他鼓搗的“一塘一冊(cè)”管理法，讓每條魚都有了“身份證”。
新麻煩也跟著來了：市場越擴(kuò)越大，怎么保住“綠色”招牌？
有人說加密度提產(chǎn)量，程工卻擺擺手：“水質(zhì)一旦壞了，砸的是自家飯碗。
”如今基地放慢腳步，重點(diǎn)攻品質(zhì)，還引進(jìn)了“土憨巴”“淡水金槍魚”這些稀罕品種。
臘月里起的紅鯉魚蹦得老高，漁民們笑說這是“好兆頭”。
可誰都明白，從“養(yǎng)魚難”到“賣全國”，背后是水質(zhì)監(jiān)控儀24小時(shí)轉(zhuǎn)，是檢測員凌晨抽樣的堅(jiān)守。當(dāng)一筐筐鮮魚裝上貨車，路燈還亮著，司機(jī)師傅哈欠連天：“趕早到市場，市民餐桌就等著這口鮮呢。
”魚價(jià)穩(wěn)不穩(wěn)？品質(zhì)能不能一直好？
新魚種能不能闖開市場？這些問號(hào)掛在每個(gè)養(yǎng)魚人心里，也成了他們凌晨三點(diǎn)起床的動(dòng)力?！爸灰敏~好，不愁沒銷路。
”程工望著晨光里的魚塘，眼里閃著光。這話既是底氣，也是壓力——畢竟，千萬人的“鮮魚自由”，都系在這2.
3萬畝的水波里。
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