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今天小嘉來教大家做一道
很受歡迎的下飯菜
咸蛋黃蝦仁豆腐

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準(zhǔn)備食材
食材:咸蛋2個(gè) 、基圍蝦300克 、豆腐200克 、小蔥10克 、豌豆粒20克 、胡蘿卜丁15克 、玉米粒25克 、水淀粉50克 、食用油40克

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制作步驟
1.基圍蝦去頭剝殼,背部剖開去除蝦線,加入白胡椒粉和料酒,腌制20分鐘。

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2.鍋中倒油下咸鴨蛋,壓碎,中火炒至出油。

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3.倒入蝦仁,將豆腐切小塊倒入。

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5.攪拌均勻燒開后,加入水淀粉勾芡。

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6.出鍋前撒蔥花,可以根據(jù)自己口味加糖。

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7.出鍋。

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快手又美味的下飯菜~
一起試著做做看吧~
通訊員: 褚嘉蓉
編輯:張孟蝶
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