清煙道隱患 保家園平安

海州區(qū)內(nèi)餐飲場所，學校、醫(yī)院、企事業(yè)單位等各類食堂，以及廣大居民：

您好！

為了營造一個清新、安全的運營場所和居住環(huán)境，嚴格執(zhí)行《建筑防火通用規(guī)范》等強制性消防標準，嚴格規(guī)范消防安全管理行為，嚴防火災發(fā)生、減少火災危害，切實保障場所及住宅人身和財產(chǎn)安全。海州區(qū)消防安全委員會特此發(fā)出《清煙道隱患，保家園平安——海州區(qū)消防安全全民倡議書》，希望得到您的支持和配合。

一、理解與支持

我們深知餐飲業(yè)、人員密集重點場所等對于城市經(jīng)濟發(fā)展的重要作用。同時，我們也深刻認識到場所使用油煙，不僅僅對空氣帶來影響。而且，在較大程度上，我們用火、動火安全管理也應該明確存在危害性。為了有效預防動火、用火管理規(guī)定，我們倡議餐飲場所、賓館、養(yǎng)老機構、高層公建、民用住宅公共區(qū)域的廚房以及醫(yī)院、學校、各企事業(yè)單位的食堂應每月清洗一次，至少每季度清洗一次油煙管道，請相關單位、場所理解和支持我們的整治行動，共同創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境。

二、倡議內(nèi)容

1、嚴格消防日常管理。人員密集場所（包括賓館、餐飲、學校醫(yī)院的廚房、養(yǎng)老機構、高層公建、物業(yè)單位等）首先應建立用火、動火安全管理制度，并應明確用火、動火管理責任部門和責任人用火、動火的審批范圍、程序和要求等內(nèi)容。

2、根據(jù)《人員密集場所消防安全管理》（GB/T40248-2021）第7.9節(jié)用火動火安全管理第7.9.2條，要求賓館、餐飲、醫(yī)院學校的廚房等煙道應至少每季度清洗1次，養(yǎng)老機構廚房煙灶、油煙罩、煙道至少每季度清洗1次，燃氣、燃油管道應經(jīng)常進行檢查、檢測和保養(yǎng)。

3、根據(jù)《高層民用建筑消防安全管理規(guī)定》第二十三條，高層公共建筑內(nèi)餐飲場所的經(jīng)營單位應當及時對廚房灶具和排油煙罩設施進行清洗，排油煙管道每季度至少進行1次檢查、清洗。高層住宅建筑的公共排油煙管道應當定期檢查，并采取防火措施。

4、各單位場所要定期進行油煙排放檢查，并認真做好相關油煙管道清洗、檢查記錄。全力預防火災發(fā)生。

三、清洗管道方法小貼士

1、人工進入法。適用于大于40cm見方的平行煙道，需配備通風和低壓照明設備。勞動強度大，適合煙道結構簡單、油污較少的場景。

2、拆卸法。適用于小于40cm見方的煙道，通過分段拆卸并延伸清潔，清潔見底。

3、開孔法。適用于人工和拆卸困難的情況，通過開孔工具清理后密封管道。操作簡單、成本低，適合隱蔽或狹窄煙道。

4、機器設備清洗法。適用于30cm見方豎煙道或油污較少的場景，通過噴灑清洗劑+電動軟軸刷組合，效率高、成本低，適合周期短、油污少的煙道。

5、空降法。僅用于50cm以上豎煙道，需高空作業(yè)，危險性高但清潔效果好。

6、家用油煙機便捷清洗法（清洗前先拔掉電源插頭，確保安全！）。對于油污較輕的部位，可用濕抹布蘸取洗潔精或少量小蘇打粉擦拭，隨后用干凈濕布擦凈。油網(wǎng)等可拆卸部件，可拆下后用溫水浸泡，加入洗潔精、食醋等，待油污軟化后用軟刷清洗。對于油污較重的葉輪等部位，可先噴上油煙凈或自制的清洗劑（如洗潔精、食醋混合液），靜置幾分鐘，再用高壓鍋蒸汽沖洗，或利用風扇離心力甩掉部分油污后擦拭。定期清洗可避免油污堆積，降低清洗難度。

煙道清理工作是一項長期而艱巨的任務，需要我們共同努力。我們期待您的積極參與，讓我們攜手共建美好的安全環(huán)境！

阜新市海州區(qū)消防安全委員會

2025年5月5日