近日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告，我省新增7個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。至此，全省地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品累計(jì)達(dá)到72個(gè)，覆蓋茶葉、堅(jiān)果、中藥材等重點(diǎn)領(lǐng)域，標(biāo)志著云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌化、國(guó)際化再上新臺(tái)階。
云南省新增7個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
此次新增的7個(gè)產(chǎn)品分別為：香格里拉牦牛肉、彌勒葡萄、石林乳餅、丘北辣椒、白竹山茶、臨滄堅(jiān)果和冰島老寨茶，這些特色農(nóng)產(chǎn)品均以獨(dú)特的地域生態(tài)和傳統(tǒng)工藝著稱，不僅是地方風(fēng)物的“金字招牌”，更承載著鄉(xiāng)村振興的使命。
香格里拉牦牛是迪慶藏族自治州高原特有的珍稀畜種，被譽(yù)為“雪山上的精靈”，棲息于海拔3000米至4500米的高原，適應(yīng)-30℃嚴(yán)寒，依賴天然牧草和冰川融水生存。香格里拉牦牛全身都是寶，可產(chǎn)肉產(chǎn)奶，可騎可馱，可耕可駕，皮可縫制成帽、衣、靴、袋等，牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，肉可食可紅燒、清燉或晾曬成干巴等，其肉味鮮美，香味獨(dú)特，高蛋白、低膽固醇。作為迪慶州傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，迪慶州年存欄約20萬(wàn)頭，年產(chǎn)牦牛肉1.2萬(wàn)噸，乳制品（酥油、奶渣）年產(chǎn)值上億元。
香格里拉牦牛。圖源：“迪慶藏族自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)
彌勒葡萄始于200多年前，由法蘭西傳教士引入，在20世紀(jì)60年代，國(guó)營(yíng)東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始試驗(yàn)規(guī)?；N植，由于彌勒獨(dú)特的氣候、土壤等地理?xiàng)l件，彌勒葡萄品種得到優(yōu)化，表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、早熟優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效等特點(diǎn)。以夏黑、紅提、玫瑰蜜水晶等為代表的彌勒葡萄實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合，走上一條市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化發(fā)展道路，成為彌勒經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
彌勒葡萄。圖源：“彌勒市融媒體中心”微信公眾號(hào)
石林乳餅，產(chǎn)自昆明市石林彝族自治縣，這里地處高原，氣候宜人，草場(chǎng)廣袤，為乳餅的制作提供了得天獨(dú)厚的條件。石林乳餅選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊鮮奶作為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝精心制作，保留了鮮奶的純正與濃郁，同時(shí)又融入了石林特有的風(fēng)味，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵與烘焙，使得乳餅的口感更加豐富多變。
石林乳餅。圖源：“石林融媒”微信公眾號(hào)
丘北辣椒生長(zhǎng)在文山壯族苗族自治州的低緯高原上，晝夜溫差大，讓辣椒賦予了較多的干物質(zhì)、脂肪和紅色素。丘北縣有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，丘北辣椒可以融入很多菜肴，能制作蘸水、辣椒醬，還能攪碎炒成糊辣子。
丘北辣椒。丘北縣委宣傳部 供圖
白竹山茶地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域位于楚雄彝族自治州雙柏縣法脿鎮(zhèn)境內(nèi)，這片低緯度、高海拔的山區(qū)，屬典型北亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，立體氣候特征顯著。年降雨量在900毫米至1100毫米之間，年均1000毫米的充沛降水，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了理想的自然條件。
白竹山茶。圖源：“楚雄發(fā)布”微信公眾號(hào)
臨滄境內(nèi)群山疊翠、四季恒春，年平均氣溫18.8℃，日照充分、土壤肥沃、雨季分明，十分有利于發(fā)展澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厝罕娫陂L(zhǎng)期的種植過(guò)程中，通過(guò)品種選育、馴化和擴(kuò)繁，培育出了適宜本地種植的優(yōu)良品種。這些品種適應(yīng)性、抗逆性、抗病性強(qiáng)，種皮薄而光亮，果仁潔白、大而飽滿，口感酥脆?？局坪笙闼挚煽?，帶有醇厚的奶油清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。
臨滄堅(jiān)果。臨滄市委宣傳部 供圖
冰島老寨古樹(shù)茶沖泡后口感清甜、純凈，回甘生津持久、回味無(wú)窮，是茶界公認(rèn)的協(xié)調(diào)度極高的茶品之一。冰島老寨茶屬勐庫(kù)大葉種茶原種，是當(dāng)今勐庫(kù)大葉種茶之祖。勐庫(kù)大葉種茶于1984年、1985年被全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)評(píng)為國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種。
圖源：“今日臨滄”微信公眾號(hào)
這些產(chǎn)品不僅是咱們?cè)颇系摹暗乩砻?/p>
也是咱們高原農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)代表
記者對(duì)話商戶：
“這個(gè)牦牛肉干跟我們普通的牛肉干有什么區(qū)別？”
“肯定不一樣，它的鮮香味更濃，還有一個(gè)是耐嚼。牦牛的筋骨比黃牛的肉嚼起來(lái)更帶勁，牦牛吃的都是那些無(wú)污染的草原，牦牛都是放養(yǎng)的品質(zhì)是不一樣的?！?/p>
商戶：“買的人都說(shuō)這個(gè)牦牛肉要好吃，要香格里拉那些地方才有?！?/p>
商戶：“云南海拔高一點(diǎn)的（堅(jiān)果） 要好（吃），跟土壤也有（關(guān)系）。”
地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)定不僅保護(hù)了傳統(tǒng)技藝和品質(zhì)，更帶動(dòng)了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。以丘北辣椒為例，其種植面積覆蓋文山州多個(gè)縣市，年產(chǎn)值數(shù)十億元，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的“紅色引擎”。而此次丘北辣椒被納入地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，更因?yàn)樗窃蹅儭霸颇先藝?yán)選”。
商戶：“特別好賣的就是丘北辣椒，丘北辣椒是香辣的，云南最好的辣椒就是它。云南這邊一般就認(rèn)準(zhǔn)丘北辣椒，本地人喜歡吃?！?/p>
商戶：“它又香有點(diǎn)辣，但不是很辣。”
商戶：“炒個(gè)蔬菜、炸個(gè)干巴都喜歡丘北辣椒?！?/p>
近年來(lái)，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)工程、建設(shè)示范區(qū)等舉措，強(qiáng)化資源整合與品牌培育。例如，普洱茶、保山小?？Х鹊?1個(gè)產(chǎn)品，已納入中歐地理標(biāo)志互認(rèn)名錄，推動(dòng)云南特色產(chǎn)品“借船出?！?。真正做到用活一枚地標(biāo)，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，造福一方百姓。
此次新增的7個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，既是云南高原特色農(nóng)業(yè)的“高光時(shí)刻”，也是鄉(xiāng)村振興的又一里程碑。未來(lái)，隨著更多“云品”走向全國(guó)、亮相世界，云南高原特色農(nóng)業(yè)的“巔峰賽”必將再創(chuàng)佳績(jī)，繪就一幅“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的壯麗畫(huà)卷！
來(lái)源：8099999街頭巷尾
部分來(lái)源：云南發(fā)布
編輯：李瑩娜
編審：李菁
終審：趙文
熱門跟貼